مربای به🍃🍏 … برای درست کردن مربای به اول به ها رو خورد کنید به ازای هر یک کیلو به چهار لیوان آب بهش اضافه کنید درب قابلمه رو بذارید تا ده دقیقه روی حرارت بمونه بعد از ده دقیقه شکر سرخ یا قهوه ای رو بهش اضافه کنید ( به ازای هر یک کیلو به ۷۵۰_۸۰۰ گرم شکر) بازم در قابلمه رو بذارید تا بجوشه و به تغییر رنگ بده حدود چهار پنج ساعت که گذشت و دیدید به تغییر رنگ داده دمکنی بذارید و بازم بذارید بجوشه و سرخ و‌ غلیظ بشه در آخر وقتی غلیظ و خوش رنگ شد نصف استکان آبلیموی تازه بهش اضافه کنید و بذارید دو دقیقه روی حرارت بمونه و بعد مربای شما آمادست 🍏♥️ *دقت کنید نذارید خیلی غلیظ بشه چون بعد از پخت وقتی تو یخچال میذارید بازم غلیظ و سفت میشه *بهتره از به اصفهان برای مربا استفاده کنید *اگه تو‌قابلمه مسی درستش کنید بدون شک یه مربای خوش رنگی تحویل میگیرید😍 *دانه های به رو جدا کنید و‌ برای دمنوش سرفه و‌گلودرد استفاده کنید *تایم پخت مربا به نوع به بستگی داره #مربای_به #مربای_خونگی کانال آشپزی اسلامی https://eitaa.com/joinchat/3157721094Cc338390b93

🛑 کدام ترشی را با کدام غذا نباید خورد؟ 🥦 از خوردن‌ترشی کلم و گل کلم و هفت‌بیجار که همه این موارد به خودی خود نفخ ایجاد می‌کنند، همراه با غذاهای نفاخ از جمله خوراک لوبیا و دیزی آبگوشت پرهیز کنید چون همراهی این ترشیجات با این‌گونه غذاها مراتب نفخ معده و روده را فراهم می‌آورند. 🍆 از خوردن‌ترشی بادنجان (لیته) همراه با غذاهای بطیءالهضم و دیرهضم باید پرهیز کرد؛ از جمله این غذاها می‌توان کباب جگر سیاه، ماهی🐟، تخم‌مرغ نیمرو🍳 و سایر غذاهای دیرهضم و کثیف صالح الکیموس یا ردی الکیموس را نام برد. 🥣 در خورشت فسنجان از اضافه کردن شکر سفید به آن که واقعاً یک اشتباه آشپزی است، پرهیز کرده و از رب انار به‌عنوان مصلحش استفاده کنید؛ در چنین حالتی هضم و جذب و گوارش فسنجان بیشتر و بیشتر خواهد شد. 🛑 از خوردن هر نوع ترشی به‌جز رب نارنج یا آب نارنج همراه با ماهی پرهیز شود؛ خوردن ترشیجات با ماهی 🐟 باعث: ضعف کبد و سوء مزاج کبدی شده و شرایط را برای بیماری‌های سیستم ایمنی از جمله MS، ویتیلیگو (برص)، گیلن باره و... فراهم می‌آورد. 🛑 عوارض زیاده روی در مصرف ترشیجات 🔺 در مردان باعث: کاهش توان جنسی و ضعیف شدن اسپرم‌ها 🔺 در زنان باعث: دردهای شدید ایام پریود و قاعدگی‌های نامنظم و دردناک می‌شود. 🛑 مصرف زیادترشی ها در سنین بالا باعث تشدید آرتروز می‌شود. 🛑 یکی از مهم‌ترین عوامل حواس‌پرتی و کندی حافظه و حتی آلزایمر در ایران، مصرف زیاده از حد ترشیجات است چون ترشیجات طبعشان سرد و خشک است و باعث سردی مغز می‌شوند؛ از قدیم گفتند "ترشی نخوری یه چیزی میشی" در واقع ترشی‌ها به اعصاب آسیب می‌رساند غیر از آب نارنج که به اعصاب سالم آسیبی وارد نمی‌کند ولی به اعصاب ناسالم آسیب وارد می‌کند. آب نارنج را نباید صاف کرد و باید همراه با پالپ مصرف شود. 🛑 بیماری‌های اعصاب و روان مانند افسردگی ناشی از غلبه سردی و خشکی بر مغز است. لذا انواع مواد غذایی ترش مانند سرکه، آبلیمو، آبغوره، تمر و لواشک، لیموترش تازه، میوه‌های ترش و انواع ترشی به دلیل مزاج سرد و خشکی که دارند وضعیت این افراد را بدتر می‌کنند. اضافه کردن کمی چاشنی ترش به غذا در حد طعم دار کردن آن اشکالی ندارد به شکلی که هرکسی غذا را مصرف کرد نگوید غذا ترش است. 🛑 افراد کم‌خون باید از مصرف زیاد ترشی‌ها بپرهیزند چرا که ترشی‌ها خون‌سازی را کم می‌کنند. 🛑 همچنین ترشی‌ها موجب آسیب به معده و پیری زودرس می‌شوند. کانال آشپزی اسلامی https://eitaa.com/joinchat/3157721094Cc338390b93

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 📝برنامه ی جامع تغذیه‌ای و سبک زندگی مدیریت کانال، 👌توصیه شده برای همگان👍 قسمت اول ناشتا: 1. بیست و یک دانه مویز قرمز (هسته دار) 2. یک ق.م عسل همراه ۷ عدد سیاهدانه 3. یک عدد سیب رسیده 4. فالوده ی سیب‌ و عسل 5. یک خوشه کوچک انگور #صبحانه (حدود ۴ ساعت قبل از اذان ظهر): 1. یک لیوان شیر طبیعی گاو بهمراه هفت عدد خرما یا کمی عسل 2. یک قاشق غذاخوری مخلوط سه شیره (انگور، خرما، توت) 3. یک استکان دمکرده ی دارچین یا آویشن یا اسطوخدوس 4. دو ق سویق گندم، جو، سنجد، سیب،نخود یا یکی از آنها بصورت خشک یا همراه روغن زیتون (برای کودک بهمراه شکر قهوه ای بلامانع است) 5. یک ق.چ شکر قهوه ای 6. یک قاشق مرباخوری عسل چندگیاه 7. یک عدد شلغم آب پز 8. نان سبوسدار با مربای هویج زرد یا بِه 9. نصف نان سنگک با روغن زردگاوی 10. حلیم با طریقه پخت اسلامی 11. آش حبوبات، آش برنج، آش سبزی همراه با مصلحات 12. یک کاسه نخود پخته یا باقلای طبیعی پخته (باقلا جز برای فاویسم) 13. ۷ عدد خرما با کمی ارده 14. آب پرتقال یا آب سیب یا خربزه و... 15. تخم مرغ محلی در روغن زیتون و پیاز عسلی #ناهار: در آداب اسلامی این وعده وجود ندارد و بجای آن باید صبحانه ی کامل خورد و شام بلافاصله بعد از نماز عشاء باشد برای رژیم غذایی به اشتباه در طب غربی وعده شام حذف میشود. #تقویتی در طول روز: 1. شربت خاکشیر و عسل 2. شربت عسل لیمو یا عسل زعفران 3. چند عدد میوه مانند لیموشیرین، انار، هویج، زردآلو، گلابی، به، خرما، انجیر 4. کاهو همراه با سکنجبین 5. سه قاشق از انواع سویق 6. نیم نان سنگک با روغن زرد یا روغن ارده ی کنجد 7. جویدن کندر 8. فالوده عسل سیب 9. شلغم یا نخود یا بلال یا آب آنها 10. داروی تصفیه خون یا مواد آن #شام: 🔸لیست سنگین: 1. قورمه سبزی 2. قیمه (همراه کدو یا بادمجان یا بدون آنها) 3. ماهی کباب هفته ای یکبار 4. جوجه کباب (مرغ خانگی یا بوقلمون یا بلدرچین) دو هفته یکبار 5. خورشت (یکی از کدو، بادمجان، بامیه یا لوبیا نخود) مخلوط با گوشت یا بدون گوشت 6. دمپخت حبوبات مخلوط با گوشت یا بدون گوشت 7. کلم پلو، لوبیا پلو، عدس پلو، سبزی پلو (همراه با مصلحات) 8. کوفته 9. کوبیده با سبزیجات و سماق 10. انواع ته چین 11. فسنجان با پنیر (بعلت وجود گردو در فسنجان با پنیر استفاده شود) 12. بریانی یا هر نوع گوشت کبابی 13. شوید پلو با ماست و زنیان 14. خورشت کدو مسمّی یا حلوایی با پوست 🔸لیست سبک: 1. نان سبوسدار بهمراه پنیر و گردو (همراه ماء الجبن (آب پنیر) طبق دستورالعمل کانال) 2. انواع آش همراه مصلحات 3. انواع سوپ تقویتی همراه مصلحات 4. تخم مرغ سرخ شده با روغن زیتون و پیاز عسلی (همراه عسل خورده شود) 5. انواع کوکو (مثلا کوکوی تره ی بی نمک با روغن زیتون) و کباب تابه ای 6. خوراک بادمجان یا خوراک لوبیا 7. نان سبوسدار و هلیم اسلامی (بدون آرد سفید) 8. خوراک کدوبا‌دمجان وپیاز در روغن زیتون #کنار سفره: 1. انواع سبزی بخصوص تره، خرفه، ریحان، کرفس (شاهی و گشنیز از سبزی مصرفی حذف شود) 2. کاهو، پیاز، کلم پخته 3. برگ‌ کاسنی، برگ چغندر 4. انواع سویق (گندم، جو، سیب، عدس، کنجد و ...) 5. یک قاشق مربا خوری روغن زیتون و نمک دریا و لیمو 6. مصلحات غذاهای سرد مانند (عسل، خرما، سیاه دانه، زیره، آویشن، گلپر و شوید) و مصلحات غذاهای گرم مانند (لیمو و سرکه خانگی) 7. یک ‌قاشق آبغوره ی طبیعی (نجوشیده و بی ‌نمک) همراه غذا 8. خوردن هاضوم قبل و بعد از غذا (ترکیب مساوی سیاهدانه و آسیاب شده آویشن و زنیان) برای غذاهای سنگین 9-در خورشتها کمی ادویه گرم یا زنجبیل بخصوص برای سردمزاجان قرار نیست همه رو با هم بخورید فقط یک مورد الی دو مورد از هر کدام با توجه به مزاج😊 کانال آشپزی اسلامی https://eitaa.com/joinchat/3157721094Cc338390b93

🌾 سویق عدس 🌾 💪مقوی 💥قطع کننده عطش 💫تقویت کننده معده 👌صفرا را خاموش و درون را خنک می کند 🩸هیجان خون را ساکن می کند 🩸خونریزی زنان بجز خون قاعدگی را قطع می کند ✍️نحوه مصرف: سویق را می‌توان به‌صورت خشک و خالی یا در ترکیب با شکر سرخ یا قهوه‌ای و همراه با اندکی گلاب مصرف کرد. سویق را به همراه شیر هم می‌توان مصرف کرد. خوردن سویق به‌صورت کاچی یا حلوا نیز بسیار مفید است. استفاده در انواع غذاها مثل کتلت یا شامی و غیر نیز توصیه می‌شود کانال محصولات ارگانیک https://eitaa.com/joinchat/4101242888Ce99aec832a

کلم گوشت چرخ‌کرده ۶۰۰گرم ماست ۳۰گرم تخم مرغ ۲عدد کره۱۰۰گرم آرد سبوس دار۳۰گرم هویج پیاز نمک فلفل پاپریکا زردچوبه فلفل شیرین کانال آشپزی اسلامی https://eitaa.com/joinchat/3157721094Cc338390b93

#آش_انار برنج 1 لیوان سبزی آش ( تره.جعفری.گشنیز.نعناع ) 1 کیلو لپه نصف لیوان دانه انار 2 کیلو پیاز سرخ کرده 4 قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده نیم کیلو گلپر 2 قاشق غذاخوری روغن 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه : لپه را با پیاز سرخ کرده و 5 لیوان آب و کمی نمک و فلفل درون ان بریزید و بگذارید تا لپه کمی بپزد سپس برنج شسته شده را داخل لپه هایی که کمی پخته شده بریزید و اجازه دهید برنج کاملا بپزد. گوشت چرخ کرده را با 2 پیاز رنده شده و کمی نمک و فلفل مخلوط کرده و قلقلی درست کنید و پس از سرخ کردن داخل آش بریزید. سبزی را تمیز کرده و بشویید و خرد کنید سپس به مایه آش اضافه نمائید و بگذاریم آهسته بجوشد تا آش جا بیفتد ، باید برنج آش کاملا بپزد و لعاب بیندازد. دانه های انار را داخل آش بریزید و در انتها گلپر را اضافه کنید ، برای سرو کردن آش را در ظرف ریخته و با کمی دانه انار روی ان را تزئین کنید. نکته ها : میتوانید روی اش را با نعناع داغ تزئین کنید ( 1 قاشق سوپخوری نعناع خشک نرم را با 3 قاشق سوپخوری روغن کمی روی حرارت ملایم تفت دهید تا رنگ ان کمی تغییر کند اما مراقب باشید نعنا نسوزد ) ، میزان له شدن مواد بستگی به خودتان دارد ، میتوانید مواد را تا حدی که له شوند نیز بپزید. بجای دانه های انار از رب انار نیز میتوانید استفاده کنید و در اینصورت بجای 2 کیلو دانه انار از نصف پیمانه رب انار استفاده کنید ، انار هرچه ترش تر باشد اش شما خوشمزه تر خواهد شد. آشپزی اسلامی👇 @ashpazi_eslami ❤️آشپزی اسلامی❤️ در ایتا👇 https://eitaa.com/ashpazi_eslamii ❤️آشپزی اسلامی ❤️در سروش👇 https://sapp.ir/ashpazi_eslamii

#دونات_کدو_حلوایی آرد 1 و 3/4 لیوان شیر ولرم 1/2 لیوان شکر سرخ یا عسل1/2 لیوان تخم مرغ 1 عدد پوره کدو حلوایی 3/4 لیوان وانیل مقداری روغن کنجد 1/3 لیوان پودر دارچین 2 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری طرز تهیه : داخل کاسه ای آرد ، بکینگ پودر ، نمک و دارچین را باهم مخلوط کنید ؛ برای تهیه پوره کدو حلوایی ابتدا کدو را پوست بکنید و خرد کنید سپس با چند لیوان آب بپزید و پس از پخت با پشت چنگال له کنید. تخم مرغ ، پوره کدو حلوایی ، شکر ، شیر ، روغن ، وانیل را داخل کاسه ای بریزید و با همزن بزنید تا یکدست شود سپس قاشق قاشق مخلوط آرد را به مایه دونات اضافه کنید. به آرامی و با استفاده از لیسک مواد را مخلوط کنید تا مایه دونات منسجم شود ، داخل قالب مخصوص دونات یا کاپ کیک را چرب کنید یا کاغذ روغنی بیندازید سپس داخل هر قالب را تا 2/3 از مایه دونات پر کنید ( برای راحتی کار میتوانید مایه دونات را داخل قیف بریزید ). قالب را داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 5 تا 10 دقیقه قرار دهید تا دونات ها پخته و طلایی شوند ( بسته به دما و مدل هر فر مدت زمان پخت دونات ها متفاوت میباشد ). پس از پخت قالب را از فر خارج کنید ، چند دقیقه صبر کنید تا دونات ها کمی خنک شوند سپس دونات ها را از قالب خارج کنید. برای تزیین دونات مقداری کره را ذوب کنید و دونات ها را داخل کره بغلطانید سپس در مخلوط شکر و پودر دارچین بزنید تا تمام سطح دونات ها شکری شود ، میتوانید از تزیینات مختلف دیگری مانند شکلات آب شده ، سس شکلاتی ، کرم کره ای و … استفاده کنید. آشپزی اسلامی👇 https://tlgrm.me/ashpazi_eslami ❤️آشپزی اسلامی❤️ در ایتا👇 https://eitaa.com/ashpazi_eslamii ❤️آشپزی اسلامی ❤️در سروش👇 https://sapp.ir/ashpazi_eslamii

کتلت عدس من این مقدار مواد رو دوبرابر کردم عدس سه چهارم لیوان از عدس ریز وخوش پخت استفاده کنید. سیب زمینی متوسط دو عدد یکی خام ویکی پخته ، خام برای این استفاده میشه که کوکو از هم وا نره این کوکوی خیلی ناز نازیه😍 تخم مرغ دو عدد پیاز متوسط یک عدد سیر یک حبه نمک وفلفل قرمز وسیاه و زردچوبه و کمی آویشن وجعفری عدس رو بشورید وبا مقداری آب بزارید رو گاز تا بپزه اینقدر نپزه که پوست جدا بشه سپس بریزید تو ابکش تا اب اضافیش بره .سیب زمینی رو بپزید پوست بکنید وبزارید یخچال تا خنک خنک بشه هرچه موادتون سردتر باشه موقع سرخ کردن روغن کمتری به خودش جذب میکنه. عدس پخته رو با دستگاه بزنید تاخمیری شکل بشه غذا ساز ندارید از چرخ گوشت رد کنید سیب زمینی خام و پیاز رو با رنده ریز رنده کنید و آبشو بگیرید سیب زمینی پخته هم با رنده ریز رنده کنید تخم مرغها رو با همزن دستی بزنید ادویه جات وجعفری اضافه کرده بقیه مواد رو هم اضافه وخوب خوب مخلوط کنید تا مواد یکدستی بدست بیاد ماهی تابه رو داغ کنید روغن بریزید وبا قاشق مقداری از خمیر بزارید داخل روغن با پشت قاشق صاف کنید .یک طرفش که سرخ شد برگردونید تا طرف دیگه سرخ بشه میتونید با دست هم شکل بدید دستتونو خیس کنید مقداری از مواد بردارید با نوک انگشتان پهن کنید وبزارید داخل روغن سرخ که شدن رو دستمال تمیز اشپزخانه بزارید تا روغن اضافیش گرفته بشه واسه ساندویچ خیلی خوشمزس عزیزان اگر کتلت وا رفت تخم مرغش کمه یک عدد تخم مرغ به همراه یک قاشق آرد سوخاری ویا آرد گندم خوب بزنید واضافه کنید. ودوباره خوب مخلوط کنید. شنیدید از قدیمیا میگن سر دیگ سمنو هر کی عذر شرعی داره بهتره نیاد؟بخاطر اینه که کراهت داره و اثر میذاره پس با وضو برید حداقل (سر قابلمه غذاتون هم همون اثرو داره وضو فراموش نشه لینک کانال آشپزی اسلامی https://eitaa.com/joinchat/3157721094Cc338390b93

سایت فروش محصولات طیبات بهار👇 https://tayebat-bahar.ir

البته هنوز کل محصولات وارد سایت نشده🌹

خانم ها بیش تر مراقب باشن👌🏻 ▫️کم خونی ناشی از فقر آهن، یکی از شایع‌ترین بیماری‌های رایج بین خانمهاست ▪️مصرف چای بعد از غذا ممنوع ▫️استفاده از حبوبات ▪️خوردن انواع توت خشک، خشکبار مانند پسته و بادام، کشمش و مویز ، خرما و برگه‌ها ▫️استفاده از گوشت کبوتر و گوسفند ▪️خوردن عسل رو به هیچ وجه فراموش نکنید. ▫️میوه هایی مثل انار و سیب ▪️ شیره انگور، جوشانده گل بابونه و مخلوط جوشانده آویشن و عناب ▪️سبزی خوردن و بخصوص تره و برگ چغندر کانال آشپزی اسلامی https://eitaa.com/joinchat/3157721094Cc338390b93

سلام دوست عزیز سوالات طبی و روانشناسی را در پیامرسان ایتا بپرسید آی دی من در ایتا برای ثبت نوبت ویزیت مجازی و مشاوره روانشناسی تلفنی و ثبت سفارش دارو و محصولات در ایتا👇 @tebbeasmani لینک گروه پرسش و پاسخ و مزاج شناسی https://eitaa.com/joinchat/1114702022Ca7cd582519 لینک کانال محصولات ارگانیک https://eitaa.com/joinchat/4101242888Ce99aec832a لینک کانال چکیده طب اسلامی https://eitaa.com/joinchat/772734978Cec618ea4c7 لینک کانال آشپزی اسلامی https://eitaa.com/joinchat/3157721094Cc338390b93 سایت فروش محصولات https://tayebat-bahar.ir/

داروی مخصوص #جرب ( #بخار_کبد ) ترکیبات و طرز تهیه 🔹 روغن بادام شیرین 🔹 آب جو پخته شده جو را درون قابلمه ریخته و روی آن آب می ریزیم . اجاق را روشن کرده و وقتی جوها شکفته شدن محتوای درون قابلمه را صاف می کنیم . به اندازه نصف استکان از این آب را بانصف استکان روغن بادام شیرین مخلوط کرده و میل می کنید . ✅ کاربرد درمانی در 🔸 #گری و #خارش در بدن 🔸تمام #بیماری_های_پوستی زمان و روش مصرف تا هفت روز و روزانه یک مرتبه از این دارو استفاده کند . نکته : دستور مصرف این دارو به مدت ۷ روز متوالی است اما می توان تا برطرف شدن علائم پوستی و ظاهری مصرف این دارو را ادامه داد . کانال آشپزی اسلامی https://eitaa.com/joinchat/3157721094Cc338390b93

مربای به . مواد اولیه: ⬇️ به ۵۰۰ گرم شکر سرخ یا قهوه ای ۵۰۰ گرم آب ۳۵۰ میلی‌لیتر آبلیمو ۱ ق.غ . طرز تهیه: ⬇️ ۱.به رو پوست کنده، هسته‌هارو جدا می‌کنیم و اندازه بند انگشت برش میزنیم ۲.به‌های برش خورده رو همراه آب داخل قابلمه میریزیم وقتی جوش اومد بعد از ۱۵ دقیقه شکر و آبلیمو رو اضافه می‌کنیم وقتی دوباره جوش اومد حرارت رو‌به حداقل میرسونیم و میذاریم ریز قل بزنه تا به بپزه و شهد قوام بیاد که حدودا این پروسه ۳ ساعت طول میکشه ۴.وقتی شهد قوام اومد مربا حاضره ۵.وقتی مربا حاضر شد با همون قابلمه مربارو ۲۴ ساعت در محیط آشپزخانه و بیرون از یخچال استراحت میدیم و بعد از ۲۴ ساعت داخل ظرف مورد نظر میریزیم و میذاریم داخل یخچال . ✅نکات تکمیلی: ۱.برای نیم کیلو به میزان شکر بین ۴۰۰ تا ۶۰۰ گرم میتونه نسبت به ذائقه شما متغییر باشه ۲.برای این میزان ۲ ۳ عدد هل هم میتونید اضافه کنید اگر عطر بیشتر براتون جذابه ۳.حتما بعد از پخت کامل ۲۴ ساعت استراحت بدید در همون قابلمه‌ای که مربارو درست کردید ۴.با این روش مربا شکرک نمیزنه ولی باز اگر خواستید مطمئن بشید از شکرک نزدن مربا ۱ قاشق چایخوری جوهر لیمو بهش اضافه کنید ۵.مغز گردو هم میتونید به این مربا اضافه کنید کانال آشپزی اسلامی https://eitaa.com/joinchat/3157721094Cc338390b93

مـــواد لازمــــ بـــرای تاســــ کبابــــــ : پیاز دو عدد بزرگ ران گوسفندی یک کیلو هویج ۴ عدد یک عدد بِه سه عدد سیب زمینی آلو ۸-۱۰ عدد ادویه شامل: نمک، فلفل، زردچوبه، زعفران اسیاب شده، گرد لیمو یا غوره. روی حرارت خیلی خیلی کم به مدت ۳ الی ۴ ساعت تا زمانی که گوشت کامل بپزه.🤌 این غذا خودش آب میندازه همون یه ته استکان آب براش کافیه. 🌱 کانال آشپزی اسلامی https://eitaa.com/joinchat/3157721094Cc338390b93

#ازبین_بردن_بوی_بد با این روش بوی بد کف شوی آشپزخونه رو از بین ببرین برای حموم هم میتونید استفاده کنین😍 دوقاشق جوش شیرین ✅️ دوقاشق پودرماشین✅️ نصف استکان سرکه✅️ دولیوان آب جوش✅️ #ترفند کانال آشپزی اسلامی https://eitaa.com/joinchat/3157721094Cc338390b93

زیتون پرورده . مواد اولیه: ⬇️ زیتون بدون هسته نیم کیلو گردو ۱۲ عدد نعناع له شده ۲ ق.غ سیر ۴ حبه رب انار ۲ ق.غ آب انار ۱ پیمانه گلپر ۱ ق.غ نمک ۱/۲ ق.چ . طرز تهیه: ⬇️ ۱.نعناع و سیر رو‌ خوب له می‌کنیم ۲.گردوی آسیاب شده، رب انار، نمک، آب انار و گلپر رو اضافه و مخلوط می‌کنیم ۳.زیتون بدون هسته و روغن زیتون اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم و تمام . ✅اصل سبزی زیتون پرورده چوچاق هست که سبزی محلی شماله و هر جایی پیدا نمیشه، جای چوچاق میتونید از نعناع استفاده کنید کار رو راه میندازه . . . #فرشادپز #زیتون_پرورده #زیتون #شمال #فرشاد_زیتون #گردو #نعناع #رب_انار #انار #گلپر #رستوران #خوشمزه #آشپز #آشپزی #دستپخت #دستور_پخت #ترفند_آشپزی #غذای_سالم #آشپزخانه #مزه #غذای_محلی #ادویه #چاشنی کانال آشپزی اسلامی https://eitaa.com/joinchat/3157721094Cc338390b93

کباب تابه ترش گیلانی . مواد اولیه: ⬇️ چرخکرده ۲۵۰ گرم پیاز ۲ عدد کوچک سیر ۳ حبه گردو آسیاب شده ۱/۲ پیمانه رب انار ۱ ق.غ رب گوجه ۱ ق.غ سبزی معطر خشک ۱ ق.غ گوجه ۲ عدد زردچوبه فلفل سیاه نمک . طرز تهیه: ⬇️ ۱.یک دونه پیاز رو نگینی خرد کرده و تفت میدیم اواخر تفت دادن سیر اضافه می‌کنیم ۲.فلفل سیاه، زردچوبه، رب انار، رب گوجه، گردو، سبزی معطر خشک اضافه می‌کنیم و کمی تفت میدیم، آبجوش اضافه می‌کنیم و میذاریم کنار ۳.پیاز دوم رو رنده می‌کنیم و به همراه نمک و فلفل سیاه و زردچوبه اضافه می‌کنیم به چرخکرده، ورز میدیم، پهن میکنیم کف تابه، خط میندازیم، یک قاشق روغن اضافه می‌کنیم و میذاریم روی شعله ۴.یک طرفش که پخت برمیگردونیم، سس رو اضافه می‌کنیم، گوجه‌های نصف شده رو میذاریم داخل تابه و درش رو میذاریم و نیم ساعت بهش زمان میدیم تا بپزه و جا بیفته کانال آشپزی اسلامی https://eitaa.com/joinchat/3157721094Cc338390b93

آش انار شیراز . مواد اولیه: ⬇️ لپه ۱ پیمانه برنج ۱ پیمانه سبزی آش پاک نشده ۱ کیلو(تره، جعفری، گشنیز و کمی نعناع) پیاز ۱ عدد آب گوشت ۳ پیمانه آب انار ۳ پیمانه رب انار ۲ ق.غ نمک زردچوبه فلفل سیاه مواد اولیه قل‌قلی: ⬇️ چرخکرده ۲۰۰ گرم پیاز ۱ عدد نمک زردچوبه فلفل سیاه . مواد تزئین: ⬇️ پیاز ۲ عدد انار دون شده ۱ عدد چند عدد از قل‌قلی‌ها نعناع داغ . طرز تهیه: ⬇️ ۱.پیاز نگینی تفت میدیم ۲.فلفل سیاه، زردچوبه، لپه و برنج خیس خورده، آب قلم، آب‌جوش و نمک اضافه می‌کنیم ۳.پانزده دقیقه‌ی بعد سبزی آش خرد شده و ۱۰ دقیقه بعد آب و رب انار اضافه می‌کنیم ۴.برای قل قلی چرخکرده، پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه رو ورز میدیم، قل‌قلی می‌کنیم و سرخ می‌کنیم ۵.یک ساعت بعد از اضافه کردن آب انار گوشت سرخ شده رو اضافه می‌کنیم و ۱ ساعت بعد آش ما خاضره . ✅نکات تکمیلی: ۱.لپه از شب قبل و برنج ۲ ساعت قبل خیس بخوره ۲.گوشت قل قلی و آب قلم بودنشون آش رو خوشمزه میکنه ولی نبودشون هیچ مشکلی ایجاد نمیکنه ۳.این میزان مواد حدودا برای ۱۵ نفر آش میده . #فرشاد_پز #فرشاد_آش #آش #آش_انار #شیراز #چله #شب_یلدا #سوپ #انار #رب_انار #غذا #فود #رستوران #خوشمزه #آشپز #آشپزی #غذای_خانگی #آموزش_آشپزی #دستپخت #دستور_پخت #بهترین_غذا #آشپزخانه #غذای_ایرانی #غذای_سنتی #غذای_مجلسی #ایده_غذا #آشپزی_خاص #لذیذ #فودبلاگر کانال آشپزی اسلامی https://eitaa.com/joinchat/3157721094Cc338390b93