7.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_آموزشی
# انچیلادا _مکزیکی
#پارت_دوم
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
9.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_آموزشی
# انچیلادا _مکزیکی
#پارت_اول
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
نون پیازچه با پنیر به همراه نواب، یک پیشغذای عالی
سس پیازچه:
سیبزمینی پخته: 1 عدد کوچک
پیازچه: 1 لیوان
روغن زیتون: نصف فنجون
سس فلفل: 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفلسیاه
یکم از آب سیبزمینی پخته (2-3 قاشق)
میکس کنید، روی نون باگت یا نون تست بزنید، پنیر پیتزا بریزید، پیازچه بریزید و اون رو داخل فر (که از قبل داغ شده) با دمای 210 بذارید تا پنیر روی نون برشته بشه. نوش جونتون ❤️💚
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
9.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نان پیازچه با پنیر
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#دسر_شیر
#محلبی
موادلازم:
دو لیوان شیر
نصف لیوان شکر
2 یا 3 ق غ نشاسته ذرت
2 ق غ گلاب
پودر پسته و پودر نارگیل برای تزیین
همه مواد رو داخل ظرف ریخته و خوب مخلوط کنید و روی حرارت متوسط اونقدر هم بزنید تا شیر غلیظ شه و به غلظت فرنی برسه.
کمی که خنک شد داخل قالب چرب شده بریزید،میتونید از فنجون و کاسه هم استفاده کنید.4تا5ساعت داخل یخچال بمونه خوب میبنده.در آخر از قالب خارج کرده وتزیین کنید.
این دسر فوق العاده خوشمزه بود از نظر خودم دقیقا مزه ی بستنی سنتی میداد😋
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
6.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر شیر
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🍃فیله مرغ با سس قارچ🍃
🔶️🔶️مواد لازم:
✔سینه مرغ 3 عدد
✔300 گرم قارچ
✔2 عدد پیاز
✔ 2-3 حبه سیر
✔ خامه 200 میلی لیتر یا ترکیب شیر و خامه
✔200 میلی لیتر آب مرغ
✔4-5 قاشق غذاخوری روغن (برای سرخ کردن) ✔1.5 قاشق غذاخوری آرد
✔1 قاشق غذاخوری نشاسته
✔ نمک، فلفل سیاه، پودر فلفل قرمز
✔ یک مشت جعفری خرد شده
✔ پنیر چدار رنده شده به اندازه کافی
🔶️🔶️طرز تهیه:
👈ابتدا اگر سینه های مرغ خیلی ضخیم هستند آنها را به صورت طولی برش دهید چون اگر ضخامتشون کمتر باشه بهتر پخته میشه و بعد مرغ را با نمک، فلفل و پاپریکا مزه دار کنید و سپس روی مرغ ها را آرد بپاشید که کاملا با آرد پوشیده و کاور بشه.
👈 سپس در تابه ای که از قبل گرم شده قرار دهید و روغن رو اضافه و هر طرف را به مدت پنج دقیقه روی حرارت زیاد سرخ کنید.
👈حالا مرغ ها رو به ظرف مخصوص پخت در فر منتقل کنید.
👈همزمان در یک تابه دیگه پیاز، سیر و قارچ خرد شده رو باحرارت زیاد سرخ کنید تا رنگ قارچ ها تغییر کند.
👈در آخر نمک و ادویه را اضافه کرده و کمی تفت دهید و حرارت رو کم کنید.
👈سپس به ترتیب خامه و آب مرغ را روی قارچ ها بریزید. روی حرارت متو سط بپزید و هر از گاهی هم بزنید . بعد نشاسته را با آب خیلی کم مخلوط کنید و داخل تابه بریزید و روی حرارت متوسط بگذارید تا غلیظ شود. وقتی غلیظ شد از روی حرارت برداشته و جعفری ریز خرد شده را روی آن بپاشید.
👈حالا سس را روی مرغ های سرخ شده داخل ظرف بریزید روی آن چدار رنده شده بپاشید و در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه بپزید تا روی پنیر ها تا طلایی بشه.
میتونید در کنار پاستا یا برنج سرو کنید.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
5.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فیلمه مرغ با سس قارچ
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
6.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#سالادخوشمزه_روسی🍛
مرغ آبپز شده
سیب زمینی آبپز شده
هویج پخته شده
تخم مرغ آبپز شده
قارچ تف داده شده
پنیر پارمزان
سبزیجات و تخم مرغ را آبپز کرده و آنها را رنده کنید. مرغ را به صورت نواری برش دهید. لایه لایه مواد را روی هم بزارید، هر لایه را با سس مایونز پر کنید. می توانید با سلیقه خودتون تزئین کنید. من با خیار و گوجه گل درست کردم
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
لول کباب 😋
.
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز رنده شده یک عدد متوسط
جعفری، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و پودر زنجبیل
.
گوشت و پیاز رنده شده با بقیه مواد ترکیب کنید بعد لوله ای کنید و بزارید سرخ بشه و روش گوجه بزارید خیلی ساده شیک و مجلسی😅
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛