😍🍪کوکی تابه ای 🔷 مواد لازم :👇🏻 🔹تخم مرغ : یدونه 🔹وانیل : چند قطره 🔹شکر : ۶ ق‌غ 🔹 روغن مایع : ۸ ق‌غ یا ۱/۲ پیمانه 🔹بکینگ پودر : ۱/۲ ق‌غ 🔹آب‌ جوشیده سرد : ۱ ق‌غ 🔹پودر کاکائو : ۱ و ۱/۲ ق‌غ 🔹آرد : ۱ و ۱/۲ پیمانه . (به جای پیمانه میتونید از لیوان دسته فرانسوی هم استفاده کنید ) . 🔶 تخم مرغ رو با وانیل و شکر باهمزن دستی بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه ، روغن مایع و بکینگ پودر رو اضافه کنید و هم بزنید بعد یک قاشق آب جوشید سرد بهش اضافه کنید بیشتر از ۱ قاشق نشه وگرنه بافت کوکیتون سفت میشه . 🔶 پودر کاکائو رو اضافه کنید و هم بزنید در آخر هم آرد الک شده رو طی چند مرحله اضافه کنید و هم بزنید حواستون باشه زیاد خمیر رو ورز ندید تا بافت کوکیتون سفت نشه . 🔶 کف تابه رو چرب کنید یا کاغذ روغنی بندازید کف دستتون رو یه مقدار روغن بزنید و ۱ قاشق از مواد کوکی رو ما بین دستاتون قل قلی کنید و با فاصله از هم داخل تابه بچینید و در تابه رو که دمکنی گذاشتید بزارید . 🔶 شعله پخش کن رو روی شعله گاز با حرارت کم به مدت ۱۰ دقیقه بزارید تا گرم بشه تابه رو به مدت ۲۰ دقیقه روی شعله پخش کن بزارید و توی این ۲۰ دقیقه به هیچ وجه در تابه رو برندارید . 🔶 برای درست کردن این کوکی ها داخل فر هم به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه داخل فر با دمای ۱۷۰درجه بزارید . 🔴 این کوکی کم شیرینه و بافتش شبیه بیسکوئیته و خیلی خوشمزست 😍 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کوکی_تابه_ای #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_داخل_ماهیتابه مواد لازم: تخم مرغ ۳عدد شکر ۱ لیوان شیر ۱ استکان بزرگ(استکان کمر باریک 125 میلی ) روغن مایع ۱ استکان (110 گرم) آرد ۲ لیوان 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی) 1 پاکت پودر کاکائو (2.5 قاشق غذاخوری) 1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری) شکلات آب شده برای روی کیک طرز تهیه: تخم مرغ و شکر را خوب هم بزنید روغن و شیر را اضافه کنید و هم بزنید. مواد خشک را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. داخل ماهیتابه تفلون را با روغن جامد چرب کنید و کمی آرد بپاشید سپس آرد اضافی را بیرون بریزید. مایه کیک را داخل ماهیتابه بریزید (یا هر نوع ماهیتابه نچسب)چرب و آرد پاشی شده بریزید (میتوانید وسط مایه کیک موز بذارید)و در ماهیتابه را بذارید 50_45 دقیقه بپزید. من 5_4 لایه فویل آلومینیومی را روی اجاق گذاشتم و ماهیتابه را روی فویل گذاشتم (روی شعله متوسط با حرارت کم بپزید) اگر اجاق گاز شما معمولی نیست و برقی است فویل استفاده نکنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#چیپس_فلفلی🥔🌶🌶😍😍 🍔🥗 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

پروردگارا💜 💜در این شب 💜دفتر دل دوستانم را 💜به تو میسپارم 💜با دستان مهربانت 💜قلمی بردار 💜خط بزن غمهایشان 💜و دلی رسم کن 💜برایشان به بزرگی دریا 💜 #شبتون_بخير_همراهان_همیشگی

🍃🌸صبحتـون بـه بلنـدای ♡ 🍃🌸حس ناب مهر پرور عشق 🍃🌸روزتون مملواز آرامـش 🍃🌸موفقیت ،عاقبت بخیری 🍃🌸و لطـف خــدای بـزرگ ♡

#دسر_رومانف #دسر_میوه_ای یه دسر فرانسوی و خوشمزه که شما می تونید با پوره هر نوع میوه مثل آناناس و انبه و موز و .... و یا ترکیب میوه ها هم درست کنید . فقط اکر مثل من با موز درست بخواین کنید چون موز زود تغییر رنگ میده برای مهمونی هاتون بخواین دقایق اخر از قالب بیرون بیارید و یا صرفا برای مهمونی از میوه های دیگه استفاده کنید شیر ۳ لیوان پودر ژلاتین ۲۵ گرم (۲/۵ ق غ) نشاسته ذرت ۲۵ گرم (حدودا ۳ ق غ) شکر ۱۰۰ گرم (نصف لیوان) خامه صبحانه ۱۰۰ گرم وانیل ۱/۲ ق چ آب سرد نصف لیوان موز یک تا دو عدد سیب یک عدد (هر نوع میوه ای که دوست دارید می تونید استفاده کنید) ژلاتین رو روی آب سرد پاشیدم و روی حرارت غیر مستقیم قرار دادم به روش بن ماری تا ذراتش خوب حل بشه . توی یه ظرفی شیرسرد و نشاسته ذرت رو مخلوط کردم و شکر رو هم اضافه کردم و روی حرارت قرار دادم و مدام هم زدم تا کمی غلیظ بشه و بعد ژلاتین حل شده رو اضافه کردم و مخلوط کردم و از حرارت برداشتم . میوه ها رو هم پوره کردم حتی می تونید خرد کنید و اگه دوست داشته باشید توی دسر زیر دندون بیاد . من موز رو له کردم و سیب رو رنده کردم و داخلشریختم و مخلوط کردم . خامه صبحانه رو هم یه کم جدا با چنگال کمی زدم و داخلش ریختم و کمی وانیل هم ریختم و خوب مخلوط کردم . نکته خامه قنادی اگر جای خامه صبحانه بخواید استفاده کنید میزان شکر رو کمتر بریزید و چک کنید چون این خامه شیرین هست . داخل قالب (قالب من سیلیکونی اینجا هست ) رو اگر خواستید یه کوچولو با دو قطره روغن مایع چرب کنید . چون خامه داره دسر نیازی به چرب کردن نداره اما برای راحتی کار می تونید بعد مواد رو داخلش ریختم و گذاشتم یخچال تا دسر خوب بسته بشه حداقل ۵ تا ۶ ساعت . بعد از بسته شدن دورش رو آزاد کردم . و از آزاد شدنش وقتی مطمئن شدم روش یه دیس مرطوب قرار دادم و برگردوندم . من برای تزیین کمی خامه قنادی رو فرم دادم و داهل قیف و با ماسوره شکوفه شماره ۱۳۲ کنارهاش شکوفه زدم و روی شکوفه هم ترافل رنگی هست قرار دادم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دسر_رومانف #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

املت پیتزا مواد لازم: 6 و یا به تعداد نفرات تخم مرغ نمک 1 قاشق غذاخوری فلفل کاپیا خرد شده (فلفل ترکیه ای) 3 عدد گوجه فرنگی گیلاسی ریز خرد شده به دلخواه سوسیس ، ذرت ، فلفل سبز (من امروز استفاده نکردم) 1 استکان سوجوک رنده شده (از فرآورده های گوشتی شبیه سوسیس) حدود1 استکان اسفناج ریز خرد شده پنیر پیتزا رنده شده ، به دلخواه پنیر چدار طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ ها و نمک را 2 دقیقه با همزن برقی هم بزنید. اسفناج ها را اضافه کنید و هم بزنید. کمی روغن داخل ماهیتابه بریزید و گرم کنید. تخم مرغ های زده شده را داخل ماهیتابه بریزید 2 دقیقه با در بسته بپزید سپس گوجه فرنگی و فلفل قرمز خرد شده و سوجوک رنده شده و پنیر پیتزا را اضافه کنید و مجدد در ماهیتابه را بذارید. وقتی پنیر پیتزا آب شد روی املت جعفری خرد شده بپاشید و برش بزنید و سرو کنید. نوش جان #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#املت_پیتزا #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کیک مثلثی مواد لازم 3عدد تخم مرغ 1استکان شکر(70 گرم) 1استکان شیر(100 گرم) 1استکان روغن مایع(80گرم) 2استکان آرد(100گرم) 1قاشق مرباخوری نشاسته (ذرت یا گندم) 1قاشق مرباخوری بگینک پودر 1پاکت وانیل(5گرم یا مقدار کمی وانیل شکری) برای سس 1پاکت یا 200 گرم خامه 1بسته یا 80 گرم شکلات شیری برای کاور کردن 5 تا 6 قاشق غذاخوری پودر نارگیل طرز تهیه تخم مرغ ها و شکر را با همزن برقی چند دقیقه بزنید و کرم رنگ شود و کف کند سپس شیر و روغن مایع را افزوده و هم زدن را ادامه دهید و در آخر مواد خشک را الک کرده و در مخلوط مایع بریزید و به صورت دورانی با هم ترکیب کنید. مایه کیک را در یک قالب گرد(چرب و ارد پاشی شده) بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 30 تا 45 دقیقه با توجه به فر تان بپزید بعد از 30 دقیقه با خلال دندان تست کنید . از طرف دیگر خامه را روی حرارت بزاید و به نقطه جوش برسانید زیر آن را خاموش کنید و شکلات خرد شده در خامه داغ بربزید و به هم بزنید تا شکلات آب شود .کناره های کیکهای مثلثی برش خرد شده را ابتدا باشکلات و بعد با پودر نارگیل آغشته کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛