فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸سبد امروز را پُرمیکنیم
🌷ازمحبت دوستی و
🌸عشق و امید
🌷ومیخوانیم سرود
🌸خوشبختی را
🌷به اميد آنكه اطرافمان
🌸پرازشکوفہ های اجابت
🌷وعشق و برکت شود...
🌸روزتـون عالی و بینظیر
کیک شیفون پرتقالی
یک کیک لطیف و نرم و خوشمزه و عالی 😍.
این کیک رو می تونین حتی برای خامه کشی هم استفاده کنین که خیلی عالیه و اگر هم بخواید مثل من این شکلی با یک تزیین ساده به عنوان یک عصرونه با یک چای میل کنین 🙂.
.
تخم مرغ ۴ عدد
آب پرتقال ۸۰ میلی (یک سوم لیوان)
روغن مایع ۸۰ میلی(یک سوم لیوان)
شکر ۲۲۰ گرم (یک لیوان)
آرد سفید ۲۰۰ گرم (یک و یک سوم لیوان)
بیکینگ پودر ۴ گرم (۱ ق م سر صاف)
رنده پوست پرتقال ۱ ق چ ( یا وانیل ۱/۴ ق چ)
زرده و سفیده تخم مرغ رو از هم جدا کردم . زرده رو با نصف شکر و همراه رنده پوست پرتقال با همزن خوب زدم حدودا ۳ الی ۴ دقیقه .
(رنده پوست پرتقال در واقع یعنی پوست نارنجی رویی رنده بشه و سفیده رنده نشه .)
بعد روغن مایع رو اضافه کردم و یک دقیقه هم زدم و بعد آب پرتقال رو ریختم و کمتر از یک دقیقه مخلوط کردم .
(آب پرتقال هم طبیعی باشه حدودا دو تا پرتقال کوچیک و متوسط این مقدار میشه . بعد حتما از صافی رد بشه )
حالا نوبت فرم دادن سفیده تخم مرغ هست .
پره های همزن رو شستم و خشک کردم و سفیده رو اول یه کم هم زدم و بعد به تدریج کم کم شکر رو ریختم و با دور تند همزن در یک جهت در یک کاسه تمیز هم زدم تا فرم بگیره و وقتی کاسه رو بر گردوندم چیزی برنگرده .
آرد و بیکینگ پودر رو ۳ بار الک کردم .
مواد آردی و سفیده رو کم کم داخل مواد زرده ریختم و به صورت دورانی هم زدم .
فر از یک ربع قبل روشن کردم .
قالب به قطر ۲۰ سانت به ارتفاع ۵ تا ۶ سانت خوبه و یا قالب به قطر ۱۸ سانت با ارتفاع ۸ سانت .
اگر می خواید ارتفاع کیک بیشتر بشه قالب قطر ۱۸ استفاده کنید .
کف قالب کاغذ روغنی انداختم و مواد رو داخلش ریختم و داخل فر ۱۷۰ درجه به مدت حدودا ۵۰ دقیقه قرار دادم .
و بعد از اینکه از دما افتاد از قالب بیرون آوردم و روی توری قرار دادم و وقتی خنک شد روی دیس گذاشتم .
به دلخواه هم هر طور بخواید می تونید تزیین کنید من از سس پرتقالی استفاده کردم .
نصف لیوان آب پرتقال و یک ق غ نشاسته ذرت و نصف ق غ پودر ژلاتین ( یا یک ق غ پودر ژله پرتقال) و ۲ تا ۳ ق غ شکر رو با هم مخلوط کردم و روی حرارت رو به کم قرار دادم و مدام هم زدم تا به غلطت برسه و بعد از حرارت برداشتم و وقتی از دما کمی افتاد روی کیک ریختم .
پ.ن : بدون فر توی فر دست ساز و تابه دو طرفه روی گاز می تونین درست کنین .
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#ماهی_شکم_پر_شمالی
مواد لازم
ماهی 1 عدد (قزل الا یا هر نوع)
زردچوبه+نمک+فلفل+آب لیمو : به مقدار لازم(برای مزه دار کردن ماهی از هرچیز دیگه مثل انواع سس ها هم میتونید استفاده کنید)
پیاز : 1 + 1 عدد
سیر: 2تا 3 حبه
سبزی معطر: خالیواش، چوچاق ، گشنیز ، برگ سیر : 3 قاشق غ خرد شده (اگر خالیواش و چوچاق نداشتید پونه و نعنا اضافه کنید)
رب انار : به مقدار لازم (هر نوع به سلیقه خودتون میتونید استفاده کنید ترش یا ملس)
گردو و زرشک :مقداری (من گردو استفاده نکردم)
کره : مقداری برای رومال
طرز تهیه ماهی را حسابی بشورید پولک هاشو بکنید و داخل شکمش رو تمیز کنید .
با ادویه و اب لیمو و سیر و پیاز مزه دار کنید و کنار بزارید تا مواد میانی را آماده کنید .
پیاز رو تفت بدید تا طلایی شود بعد سبزی خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت بدید بعد نمک و فلفل و رب انار و زرشک خیس خورده و گردو اضافه کنید و مخلوط کنید از روی حرارت بردارید.
مواد را داخل شکم ماهی بریزید و شکم ماهی را با نخ بدوزید .
توی سینی فر چرب شده قرار بدید و روی ماهی با چاقو خط بندازید و با کره ذوب شده چرب کنید و داخل فر ۲۰۰ درجه قرار بدید و هر نیم ساعت یکبار چک کنید چون قدرت فر ها متفاوته برای من ۲ ساعت طول کشید .(نیازی به فویل نیست اما اگه خواستید میتونید روش فویل بکشید) و بعد پخت روشم چند دقیقه گریل کنید تا حسابی خوش رنگ بشه.
ماهی شکم پر شمالی داخل تابه هم میتونید درست کنید با روغن و حرارت کم و درب بسته قرار بدید تا مغز پخت و طلایی بشه.
برای فر های برقی مثل توستر بیست درجه کمتر تنظیم بشه (بالا و پایین باهم)
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#دانمارکی
مواد لازم من رو دو برابر کردم
آرد ۲۵۰ گرم
مخمر یک قاشق مربا خوری
وانیل یک هشتم قاشق چای خوری
تخم مرغ یک عدد
کره ۱۰۰ گرم
شکر چهل گرم یک چهارم پیمانه
شیر یک هشتم پیمانه
آب یک هشتم پیمانه
نمک یک پنس
ابتدا آب ولرم یک قاشق مرباخوری از شکر دستور رو مخلوط و پودر خمیر مایه روش میپاشیم حدود ۱۵ دقیقه می زاریم تا عمل بیاد همه مواد جز آرد رو با هم زن زده تا مخلوط ویکدست بشه
وسط آرد رو کمی گود کرده مواد زده شده وخمیر مایه عمل اومده میریزیم و با نوک انگشتان مخلوط میکنیم خمیر سفته حدود ۸ الی ده دقیقه ورز میدیم یاصد دفعه می کوبیم به تخته کار
چند قطره روغن داخل کاسه ریخته خمیر رو آغشته به روغن کرده سلفون میکشیم ومیزاریم حدود ۴۰ دقیقه تا یکساعت تا حجم خمیر دو برابر بشه
سپس به تخته کار انتقال داده وبا ورز پف خمیر رو میگیریم
کره سرد رو رنده درست رنده کرده وبه شکل مستطیل در میاریم
کناره های خمیر رو با وردنه باز کرده وکره وسطش میزاریم و تا میکنیم طبق فیلم دوباره با وردنه باز میکنیم وجهت مخالف و تا میکنیم این کار رو شش الی ۷ دفعه انجام میدیم هر دفعه کمی استراحت بدید تا مرحله آخر خمیر نرم ولطیفی بدست بیاد حال فهمیدی چه جوریه🙄 تو فیلم مشخصه
سپس با وردنه باز کرده نواری برش زده کرم روش میریزیم رومال کرده و برش میزنیم کنجد میپاشیم و روشو گرم میپوشونیم بره استراحت دوم جاش باید خیلی گرم باشه تا کاملا پف کنه وبالا بیاد حدود یکساعت تا یکساعت ونیم
فر رو با دمای دویست درجه گرم کرده ومیزاریم تو فر تا روی دانمارکی قرمز بشه
مواد کرم
آب دو لیوان پودر قند نصف لیوان با هم میزاریم رو گاز تا جوش بیاد
یک لیوان آرد رو با نصف لیوان پودر قند مخلوط کرده وانیل هم میزنیم و کم کم به آب در حال جوش اضافه میکنیم با هم زن دستی مدام بزنید که گلوله گلوله نشه سپس سلفون بکشید تا رویه نبنده وسرد بشه
کرم اًضافه اوند فریزیر بزارید واسه پیراشکی هم عااالیه
مواد رومال
یک عدد تخم مرغ رو با یک پنس نمک ویک قاشق چایخوری شکر وکمی زعفران دم کرده یا رنگ خوراکی زعفرانی مخلوط آنقدر بزنید تا کف کنه هر چه بیشتر زده بشه روی دانمارکی قشنگتر قرمز میشه
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
مواد لازم🔻
پیاز : دو تا سه عدد
پنیر ورقه ای : یک بسته
گرانول سوخاری پولکی ( پانکو طلایی ) مارک تردک : یک بسته
آرد گندم : یک لیوان
تخم مرغ : دو عدد
فلفل پاپریکا و آویشن : به مقدار لازم
شیر : نصف استکان
طرز تهیه🔻
پیاز هارو مثل ویدیو برش بزنید و از هم جدا کنید. پیاز کوچیکتر دورش پنیر بپیچید و بذارید تو پیاز بزرگتر.
بعد آماده شدن، همشون به مدت نیم ساعت بذارید تو فریزر.
تو ظرفی دو تا تخم مرغ، ظرف دیگه آرد و ظرف دیگه پودر سوخاری بریزید. به تخم مرغ شیر اضافه کنید تا لخته نباشه. به همه ظرف ها ادویه دلخواهی بزنید.
پیازهارو اول توی تخم مرغ، بعد آرد و دوباره تخم مرغ و آخرش پودر سوخاری. توی ظرفی روغن بریزید و کمی که داغ شد، پیاز هارو سرخ کنید.
بعد سرخ شدن، بذارید روی توری فلزی یا دستمال تا روغن اضافیش گرفته بشه. بعد نوش جان کنید😋
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#آش_ماست
مواد لازم رو تقریبی میگم خودتون کم وزیادش کنید
عدس یک پیمانه
نخود نصف پیمانه
برنج نیم دانه ایرانی نصف پیمانه نداشتید همون برنج درسته بزنید.
سبزی آش نیم کیلو(جعفری، گشنیز،تره، اسفناج،شوید،نعنا)
ماست سه لیوان شاید بیشتر نه زیاد ترش نه زیاد شیرین
نمک و فلفل وپیاز داغ به مقدار لازم
نخود رو شب خیس کردم صبحش گذاشتم که بپزه
عزیزان یادتون باشه همیشه نخودی که برای اش استفاده میکنید حتمااا بپزید چون نخود دیر پزه( فقط کمی دندون گیر باشه ) چون بعدا با بقیه مواد پخته میشه
عدس رو خوب شستم وبا کمی آب گذاشتم رو گاز حدود پنج دقیقه جوشید آبشو دور ریختم
عدس ونخود پخته رو ریختم تو قابلمه اب قلم یا اب مرغ بریزید اگه اب مرغ یا اب قلم کم بود اب بریزد به اندازه کافی اب بریزید تا دوباره مجبور نشید اب بریزید
(وقتی آبش جوش اومد شعله رو کم کنید)
نخود وعدس که پخته شدن(له نشن)
برنج،سبزی آش،پیاز داغ،نمک وفلفل رو اضافه میکنیم ومیزاریم کاملا بپزن وابش کشیده بشه تو فیلم نشون دادم غلظتش به چه اندازه ای باشه
سه لیوان ماست رو با هم زن دستی بزنید تا صاف ویکدست بشه با دست چپ ماست وبا دست راست ملاقه کم کم ماست بریزید ومدام هم بزنید که ماست نبره توجه کنید ماست نباید جوش بزنه فقط داغ بشه کافیه
وقتی داغ شد کافیه گاز رو خاموش کنید وبا پیاز داغ ونعنا داغ نوش جان بفرمایید 😊
اگه اول راهی ماست رو با یک عدد تخم مرغ بزنید که ماست نبره.
عزیزان آگه آب قلم یا آب مرغ نداشتید از بال وگردن مرغ استفاده کنید هم میتونید بال وگردن رو با یک عدد پیاز سرخ کنید وبه مواد رو اضافه کنید یا جداگانه بپزید وقتی که پخته شدن آبشو به آش اضافه کنید وگوشت رو از استخوان جدا کنید وبه آش اضافه کنید
سبزی رو یکدفعه نریزید کمی از اونو بزارید کنار آگه دوباره آش جوش زد دیدید که سبزی کم هست بقیه رو اضافه کنید من سبزی تازه نداشتم از سبزی فریزیر استفاده کردم
عزیزان این دستور نمیشه به جای ماست از دوغ استفاده کرد باید حتما ماست باشه
این آش دوباره گرم کنید ترش نمیشه خوشمزه تر هم میشه😊
من از ماست خونگی استفاده کردم ماست پاستوریزه هم میشه ولی خونگی خوشمزه تره
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🔸برای مواد داخلش🔻
🥩گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
🌱تره فرنگی نیم کیلو
🌶فلفل کاپی تفت داده شده یا فلفل دلمه ۳ عدد
🥣روغن مایع
🥄فلفل سیاه ۱ ق چ
🧂نمک ۱ ق چ
🔹مواد داخلش به دلخواه شما قابل تغییره.
🔸برای کرپ🔻
🥚تخم مرغ ۳ عدد
🧂نمک ۱ ق چ
🥛شیر ۳ پیمانه
🥡آرد ۲ پیمانه
🔹میتونین کمی وانیل هم اضافه کنید.
🔸سس بشامل🔻
🧈کره ۲ ق غ پر
🥡آرد دو و نیم ق غ
🥛شیر ۲ پیمانه
🧂نمک ۱ ق چ
🥄فلفل سیاه ۱ ق م
🧀پنیر چدار یا پیتزا برای روش
طرز تهیه🔻
گوشت رو ۳-۴ دقیقه تفت بدین، تره فرنگی و فلفل کاپی و ادویه ها رو اضافه کنید، دربشو بذارین تا روی حرارت کم بپزه و آبش کشیده بشه.
مواد کرپ رو با هم مخلوط کنید، تابه مورد نظرتون رو چرب کنید و از مواد داخلش بریزین و هر طرف که پخت، پشت و روش کنید، هر دفعه برای هر کرپ تابه رو چرب کنید.
برای سس بشامل، کره رو بذارین روی حرارت تا آب شه، بهش آرد اضافه کنید، یکی دو دقیقه تفت بدین بعد به تدریج شیر رو اضافه کنید.در آخر نمک و فلفل بزنید.
مثل کلیپ از مواد گوشتی داخل کرپ ریخته و جمعش کنید. توی ظرف مورد نظرتون بذارین روش سس بشامل و پنیر چدار بریزین.میتونین روش به دلخواه کمی فلفل قرمز و گوجه گیلاسی بریزین.
بذارین توی فری که از قبل گرم شده با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد، تا زمانی که پنیرش آب بشه و کرپ ها یکم قهوه ای بشه (میتونین آخرش کمی گریل رو روشن کنید تا روش هم طلایی شه)
با این دستور ۱۰ تا کرپ به سایزی که توی کلیپ هست درست میشه.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#دسر_کاراملی
شیر سه و نیم لیوان
شکر ۱۶۰ گرم (حدودا سه چهارم لیوان)
پودر ژلاتین ۳۵ گرم (حدودا سه و نیم ق غ)
خامه صبحانه ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم (۲ تا ۳ ق غ) (خامه قنادی هم میشه فقط میزان شیرینیش بیشتره و شکر کمتر بریزید)
آب یک چهارم لیوان
شکر و آب رو داخل ظرفی ریختم و روی حرارت ملایم قرار دادم . قاشق هم نزدم و گذاشتم تا شکر حل بشه و کم کم شروع می کنه که کاراملی بشه فقط زیاد از حد نمونه که نسوزه . خامه رو از قبل یک کم گرمی دادم که سرد نباشه و گرم باشه که وقتی داخل کارامل ریختم سفت و سنگی نشه .خامه رو هم ریختم و ترکیب کردم .
۳ لیوان شیر روهم روی حرارت گذاشتم گرم بشه و می خواست بجوشه مواد کاراملی رو به شیر اضافه کردم و ترکیب کردم .
نصف لیوان شیر سرد رو با پودر ژلاتین روی خرارت عیر مستقیم (بن ماری) قرار دادم تا ژلاتین حل بشه .
ژلاتین حل شده رو هم به مواد اضافه کردم و از حرارت برداشتم .
اگر مواد ناصاف و یکدست نبود از صافی رد کنید .
قالب من پلاستیکی هست که خیلی جزیی با روعن مایع چرب کردم و مواد دسر رو داخلش ریختم و در یخچال قرار دادم و گذاشتم ۷ الی ۸ ساعتی بمونه و بسته بشه . بعد از بسته شدن دورش رو با چاقوآزاد کردم و روش یک دیس مرطوب قرار دادم و برگردوندم .
با خامه فرم گرفته و دونه های انار تزیین کردم .
داخل خامه قنادی موقعی که فرم گرفت کمی پودر نسکافه ریختم . ماسوره هم شماره ۱۳۲ هست .
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
مواد لازم🔻
🍪بیسکوییت ساده ۱۸۰ گرم
🥄شکر ۲۰۰ گرم یا ۱ پیمانه
🥡آرد همه کاره یا اگه نداشتین آرد سفید ۱۲۵ گرم یا ۱ پیمانه
🥄نشاسته ۲ ق غ
🍫پودر کاکائو ۲ ق غ
🥛شیر ۱ لیتر
🍫شکلات ۱۲۰ گرم
🧈کره ۱ ق غ
🧁خامه ۲۰۰ میلی لیتر
(خامه قنادی راحت فرم میگیره اما میتونید از خامه صبحانه هم استفاده کنید؛ به این شکل که با حدود ۱ لیوان پودر نارگیل مخلوط کنید تا سفت تر بشه چون اگه زیاد شل باشه از رول میزنه بیرون)
🥜انواع مغز ها ۱۰۰ گرم به دلخواه
⛄️بهتره قبل سرو کردن حدود یک ساعت و نیم داخل یخچال بذارین.
طرز تهیه🔻
بیسکوییت رو پودر کنید، روی کاغذ شیرینی پزی پهن کنید.شکر،آرد،نشاسته،پودرکاکائو رو روی حرارت باهم مخلوط کنید تا یکدست و غلیظ شه،شکلات و کره رو اضافه کنید.
کرمی که آماده کردین رو روی بیسکوییت ها بریزین،روش هم خامه زده شده و انواع مغز رو به دلخواه بریزین.
به آرامی و به وسیله کاغذ شیرینی پزی رولش کنید تا ترک نخوره.
اگه کاغذ شیرینی پزی ندارین یا رول کردنش براتون سخته،میتونین توی یک ظرف درست کنید و در آخر هم روش دوباره بیسکوییت پودر شده بریزین و دیگه رول نکنید و توی همون ظرف سرو کنید.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
مواد لازم🔻
_۱ کیلو گرم گوشت چرخ کرده (برای اینکه همبرگر فوق العاده خوشمزه ای داشته باشید بهتون پیشنهاد میکنم که برای گوشت چرخ کرده از ۱۰۰ گرم چربی گوساله، ۳۰۰ گرم گوشت سر دست گوساله، ۴۰۰ گرم گوشت مغز و ران گوساله و ۲۰۰ گرم قلوه گاه گوساله استفاده کنید)
_۱۰۰ گرم آرد سوخاری ( بدون ادویه باشه) معادل حدودا دو سوم لیوان
_۳۰۰ گرم پیاز رنده شده بدون آب
(معادل حدودا یکُ نیم لیوان)
_۳ حبه سیر رنده شده
_۵۰ گرم کره
_۱ عدد عصاره گوشت گوساله
طرز تهیه🔻
👈🏻گوشت رو یکبار چرخ کنید.
👈🏻همه مواد رو بهش اضافه کنید.
👈🏻نیم ساعت قشنگ ورز بدید.
👈🏻 به چونه های ۱۲۰ گرمی تقسیم کنید (برای همبرگر استاندار)
👈🏻 هر چونه گوشت رو گرد کنید و بین دو نایلون فریزر بذارید و با دست پهن کنید.
👈🏻 حالا نایلون رو از روش بردارید و یه کاغذ روغنی که از قبل برش زدید بذارید روش و برش گردونید و نایلون بعدی رو هم جدا کنید.
👈🏻 نهایتا ۴ تا از همبرگر ها رو میتونید روی هم بذارید و در نهایت به فریزر منتقل کنید.
👈🏻با این رسپی ۱۲ تا همبرگر با وزن ۱۲۰ گرمی خواهید داشت.
👈🏻 نمک رو در حین سرخ کردن یا گریل کردن روی همبرگر بپاشید.
👈🏻 تو همبرگر نباید از ادویه جات استفاده شود.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#رول_مخمر
مواد لازم:
آرد 4 پیمانه (500 گرم)
1 قاشق غذاخوری مخمر (9 گرم)
سه چهارم فنجان شیر (120 میلی لیتر)
5 قاشق غذاخوری شکر (75 گرم)
کمی نمک
3 عدد تخم مرغ
100 گرم کره نرم
طرز تهیه:
همه مواد را به جز کره ورز دهید تا خمیر منسجمی به دست بیاید و کره را به صورت مکعبی به آن اضافه کنید و ان را ورز دهید تا کره با خمیر مخلوط شود و ورز دادن حدود 10 دقیقه ادامه پیدا کند. خمیر نرم و کشسانی به دست خواهید آورد.
می توانید خمیر را درست قبل از پختن با یک تخم مرغ بمالید (اختیاری).
و بعد از بیرون آمدن از فر، روی ان را با شربت (شیره) چرب کنید
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
مربای بالنگ
مواد لازم🌺
بالنگ درشت 1کیلو
آبلیمو...3ق غ
شکرهم وزن بالنگها
آب به ازا دو لیوان شکر یک لیوان آب
طرزتهیه:
بالنگهارا بشویید ،سپس بالنگهاراازوسط نصف کنیدوقسمت داخلی بالنگهاراخارج نمایید،من به شکل گل رز در آوردم
بالنگهای آماده را به هر شکلی که دوست دارین آماده کنین ،بالنگهای آماده شده را رادرون آب سردقرارداده وپس ازچنددقیقه آبکشی کنید
سپس آنهاراداخل آب درحال جوش انداخته وپس از1دقیقه آبکش کنید،
این کارباعث تلخی گرفتن بالنگها میشود،
3باراین کاراتکرارکرده وبعدازآبکش داخل آبسردقراردهید
باشوک واردکردن تلخی آن کاملاگرفته میشود
شکررابا 2لیوان آب مخلوط کرده ومیگذاریم تابجوشد وغلیظ شود...سپس ازروی حرارت بردارید تاشربت خنک شود....
سپس بالنگهای تلخی گرفته شده وآبکش شده را درون شیره خنک شده بریزید وروی حرارت قراردهید تامربا بجوشدوغلیظ شود....
درپایان کارآبلیمو اضافه کرده وبعد1دقیقه ازروی حرارت بردارید وتاخنک شدن داخل قابلمه بماند وسپس به درون شیشه موردنظرمنتقل کرده ودریخچال نگهداری کنید.
من در آ خر کار یک قاشق غذاخوری گلوکز اضافه کردم تا شفاف شود.
🍋نوش جون🍋
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کباب_دیگی😍😋
گوشت چرخ کرده.....نیم کیلو
پیاز رنده...................1عدد بزرگ
سیر رنده..................5حبه
برنج..........................4 پیمانه
گوجه فرنگی............2 عدد
نمک
فلفل
پودر سیر
پاپریکا
آویشن
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛