#کباب_تابه_ای_مرغ اول یک عدد سینه ی مرغ بدون استخوان رو چرخ کنید .بعد یک عدد پیاز متوسط رو داخلش رنده کنید .سپس یک ق غ خ آرد سفید وکمی ادویه ونمک وفلفل بهش اضافه کنید در اخر کمی زعفران اضافه کرده وخوب مخلوط کنید بعد داخل دست گرد کرده وداخل روغن سرخ کنید .اولش کمی آب میندازه ولی بعد که آبش جمع شد توی روغن سرخ میشه .سعی کنید حرارت رو کم کنید تا آرام آرام بپزه .اگر هم خواستید قالب بزنید روی یک کیسه فریزر کمی از گوشت رو پهن کنید وبا دست کمی چرب شده پهنش کنید تا صاف بشه .سعی کنید گوشت خیلی قطور نباشه .بعد قالب مورد نظر رو زده وبعد با نوک چاقو دورش رو جدا کنیدبعد خیلی آرام به ماهی تابه منتقلش کنید وبزارید تا بپزه .خیلی خوشمزه اس حتما امتحان کنید . _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🧑🏻‍🍳#پیتزا_بانان_لواش👩🏻‍🍳😍😍 نان لواش مرغ پخته فلفل دلمه‌ای تفت داده شده گوجه‌فرنگی پنیر پیتزا ورقه‌‌ای پنیر پیتزا رنده شده زیتون سس گوجه فرنگی . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👨‍🍳#اسنک_قارچ_مرغ👩‍🍳😍😍 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🥰 تَه چین بادمجان و زرشک👩‍🍳 چه موادی لازم داریم؟ 🤔 (برای ۵-۶ نفر) برنج ۴ پیمانه ماست چكيده ۸ قاشق غذاخوری (حتما باید ماست چکیده و غلیظ باشه) بادمجان ۴ عدد زرشک ۵-۶ ق غ زعفران حل شده نصف لیوان روغن یک چهارم لیوان و مقداری برای کف قابلمه تخم مرغ ٤ عدد سینه مرغ آب پز ۱ عدد (سلیقه ای) ۲ تا قابلمه سایز کوچیک _ چطوری درستش کنیم؟! 🤔 1️⃣ بادمجان هارو پوست بگیر بذار ۳۰ دقیقه تو آب نمک بعد خشک و سرخ کن 2️⃣ زرشک و با ۱ ق غ کره و ۱ ق م شکر تفت بده و بذار کنار 3️⃣ ۴ پیمانه برنج و با ۲ ق غ نمک بذار حداقل ٢ ساعت خیس بخوره و بعد آب جوش کن و برنج و اضافه کن و بذار ۶ دقیقه بپزه و بعد آبکش کن (باید دون باشه برنجمون) 4️⃣ تو یه ظرف ۴ تا تخم مرغ و ۸ ق غذا خوری ماست چکیده, کمی نمک, وفلفل سیاه وروغن مایع و زعفران حل شده بریز و این مواد رو با هم مخلوط کن و بریزش روی برنج آبکش شده و کاملا با هم مخلوط کن و ۱ ساعت بذارش یخچال 5️⃣ بعد مقداری روغن به اندازه ای که تو قابلمه شناور باشه بریز و نصف مواد برنجی را در کف قالب پخش و فشرده کن حالا بادمجان سرخ شده و زرشک بریز و دوباره نصف دیگه برنج بریز یکم فشرده کن و‌باشعله متوسط بزار ۱۰ دقیقه تا بخار کنه و بعد بذار ۶۰ الی ۹۰ دقیقه با شعله خیلی کم بزار بپزه ( ۱۰ دقیقه اخر در قابلمه بردار ) 6️⃣ برای دیزاینش خلال بادام و خلال پسته و زرشک و شکر و کره و ۲ ق غ زعفران حل شده ۱ الی ۲ دقیقه با شعله خیلی کم تفت بده و بریز رو ته چین نوش جان 🥰 #تهچین_قابلمه_ای #تهچین_مرغ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#تهچین #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

حلوا نخود چی آموزش این حلوای خوشمزه و جدیدو از دست ندید 🥰😋❤️. یک کیلو آرد نخودچی رو نیم ساعت روی حرارت کم تفت بدین. رنگش نباید تغییر کنه . نیم کیلو روغن جامد و پنجاه گرم کره اضافه کنین و ده دقیقه دیگه تفت بدین یه قاشق غذاخوری گلاب، یه قاشق غذاخوری پودر هل وقتی کمی از حرارت افتاد، 350 گرم پودر قند اضافه کنین و هم بزنین کف یه قالب مربعی کاغذروغنی بندازین و حلوا رو داخلش بریزید و روشو پودر پسته بزنید . دو ساعت داخل یخچال بذارید تا کاملا منسجم بشه. میتونید با خطکش راحت برش بزنین از عطر و طعمش براتون نگم که واقعا محشره. پیشنهاد میکنم حتما درستش کنی چون مطمئنم عاشقش میشی. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#حلوا_نخود_چی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

دسر یک آموزش جذاب دیگه که مطمئنم هیچوقت طعمشو فراموش نمیکنی 🤩🤩 ۲ عدد موز رو با چنگال له کنین ۲ عدد زرده تخم مرغ که دلبخواه هست دو سوم پیمانه شکر یک قاشق چایخوری وانیل دو قاشق غذاخوری آرد سفید سه قاشق غذاخوری نشاسته ذرت چهار پیمانه شیر اضافه کنین و با هم زن دستی بزنین تا یکدست بشه روی حرارتِ کم بذارین مدام هم بزنین تا غلیظ بشه نصف پیمانه شکلات کاکائو ۱۰۰ گرم خامه صبحانه بریزین و مخلوط کنین با گوشکوب برقی میکس کنین تا یکدست بشه داخل ظرف های مورد نظرتون بریزین روش موز بچینین بیسکوئیت پتی بورِ شکلاتیِ پودر شده، بریزین با پودر پسته و توت فرنگی تزیین کنین یک ساعت داخل یخچال بذارین و آماده ست طعم فوق العاده خوبی داره و فوری هم آماده میشه مطمئنم عاشقش می شید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دسر #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

• گوشت توپی با سیب رست شده . . کل مراحل این غذا با ۲ ادویه درست شده (نمک و فلفل سیاه)در ضمن این ترکیب فوق العاده خوشمزه و هیجان انگیزه پیشنهادم اینه که از دستش ندین ❤️ . . مواد لازم ۴ نفر مواد گوشتی👇 گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم پیاز ۲ عدد جعفری ۱ دسته نمک ۱ قاشق مربا خوری فلفل سیاه ۱ قاشق چ خ پنیر موزارلا ۱۰ عدد مواد سیب زمینی 👇 سیب زمینی کوچک ۱۰ الی ۱۲ عدد لوبیا ۱ پیمانه نمک و فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری مواد سس گوجه گوجه ۱۰ عدد لیمو نصف نمک و فلفل سیاه ۱ قاشق چایی خوری ریحون ۱ دسته . . سیب و لوبیا رو بپذید و بزارید سرد بشن ،گوشت رو اماده کنید و توش پنیر پیتزا یا موزارلا بزارید و سرخ کنید ،گوشت رو داخل سس بزارید تا ابش خشک شه ،سیب و لوبیا رو با کره روغن و نمک و فلفل سیاه تفت بدین و با پنیر پارمسان سرو کنید ❤️ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#گوشت_توپی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛