برگر فقط خونگی اونم با یه دستور معرکه😍 ۲۰۰ گرم سویارو کمی پودر کنید ۱/۳ لیوان آب جوش ۲۰ گرم کره اضافه و مخلوط کنید به ۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده ۲ عدد پیاز رنده و آبگیری شده سویا ادویه (نمک،فلفل،آویشن،پودرسیر،پاپریکا، کمی هم پودر کاری) اضافه و حسابی ورز بدین به وسیله نایلون و ظرف بهش شکل بدین و فریز کنیداز این به بعد برگرو فقط تو خونه درست کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

برگر فقط خونگی اونم با یه دستور معرکه😍 ۲۰۰ گرم سویارو کمی پودر کنید ۱/۳ لیوان آب جوش ۲۰ گرم کره اضافه و مخلوط کنید به ۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده ۲ عدد پیاز رنده و آبگیری شده سویا ادویه (نمک،فلفل،آویشن،پودرسیر،پاپریکا، کمی هم پودر کاری) اضافه و حسابی ورز بدین به وسیله نایلون و ظرف بهش شکل بدین و فریز کنیداز این به بعد برگرو فقط تو خونه درست کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

نودل با کرانچی🍜😍😋 برای این نودل جذاب : نودل 🍜 کرانچی ساده یا فلفلی پنیرگودا 🧀 شیر 🥛 کره🧈 ادویه نودل🧂 . یک لیوان آبجوش داغ ماهیتابه میریزیم . کرانچی ساده رو بهش اضافه میکنیم . در ادامه نودل رو داخل ماهیتابه میریزیم . شیر و پنیر‌ورقه ای گودا و پنیرپیتزا رو به ترتیب اضافه میکنیم . در آخر هم ادویه نودل و ۵۰گرم‌‌کره و پودر سیر رو میریزیم . همه مواد رو باهم ترکیب میکنیم . بعد از ۵دقیقه نودل خوشمزه ما آماده هست ، نوش جونتون😍 🥗🍔 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👩‍🍳#کوکی_قارچی آرد سفید قنادی : ۳۱۰ گرم پودر قند : ۱۱۰ گرم پودر بادام : ۵۵ گرم کره : ۱۵۰ گرم تخم مرغ : ۱ عدد زرده تخم مرغ : ۱ عدد بکینگ پورد : ۱/۲ قاشق چایخوری وانیل : ۱/۲ قاشق چایخوری مربا آلبالو : ۳ قاشق غذاخوری شوکولات تخته ای قرمز یا سفید که با رنگ خوراکی قرمزش کرده باشین : نقداری بادام خرد شده : به میزان لازم 🍂🍁 🍂🍁 🕊❤️🕊 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

شیرینی بهشتی ♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧ مواد لازم روغن صاف قنادی🧈 ۱۲۰ گرم پودر قند 🍚۲۰۰ گرم روغن مایع پخت و پز🥃 ۵۰ گرم پودر هل 🥄1/2ق چ پودر وانیل🌸1/4 ق چ آرد قنادی حدودی بین ۲۳۰ تا ۳۰۰ گرم که باید کم کم و به اندازه بزنید.من ۲۶۵ گرم آرد زدم. پودر کاکائو🍫 یک ق غذاخوری سر صاف زعفرون غلیظ💛 یک ق چ پودر قند و روغن صاف و کمی از روغن مایع ابتدا با چنگال به خورد هم بدین. بعد ۵ دقیقه با دور تند همزن بزنید. بعد پودر هل و وانیل اضافه کنید و یک دقیقا با دور تند بزنید. بعد آرد طی سه مرحله با الک اضافه کنید مرحله اول یک سوم آرد وکمی روغن مایع اضافه کنید و با همزن بزنید مرحله دوم نصف دیگه آرد و بقیه روغن مایع بریزین با ویسک مخلوط کنید تا خمیر لطیفی بده بهتون. آرد تا جایی بریزید که خمیر نرم باشه و سفت نباشه که بشه قیف زد مواد رو . به نحوه گرفتن قیف توی دستم دقت کنید تا راحتتر قیف بزنید. اگه قیف پلاستیکی دارید دوتا قیف استفاده کنید. از هر ماسوره ای میتونید استفاده کنید ماسوره من 6B بود. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

# کرانچی_سیبزمینی🥔😋 1 کیلو سیب زمینی 2 عدد. زرده تخم مرغ نصف قاشق چای خوری جوز هندی نمک و فلفل برای طعم دادن 100 گرم پنیر پارمسان. جعفری خورد شده برای سرخ کردن؛ 2 عدد تخم مرغ؛ پودر سوخاری سیب زمینی ها را آبپز کنید ، پوست گرفته ومیکس کنید. تخم مرغ ، نمک ، فلفل و پنیر رنده شده را اضافه کنید. از مواد بردارید و با دست شکل بدین و داخل تخم مرغ زده شده و پودر سوخاری بغلتونید و در روغن داغ سرخ کنید😍 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

0 کوفته تبریزی با تمام نکات😋✌️ ۱استکان لپه ۱ استکان برنج ۴۰۰‌گرم گوشت چرخکرده ۲ عدد تخم مرغ سبزی خشک مخصوص کوفته نمک،زردچوبه، فلفل سیاه مواد سس:نمک،زردچوبه،فلفل سیاه، رب،آب،پیاز سرخ شده مواد میانی:پیاز داغ،آلو،گردو،زرشک ❌️❌️تمام نکات کوفته❌️❌️ ✅️من از سبزی خشک استفاده میکنم،چون سبزی تازه باعث میشه کوفته ی ما وا بره. ✅️من داخل غذاساز ریختم ،شما میتونید با گوشت کوب نیم کوب کنید،و بیشتر ورز بدید. ✅️حتما یکساعت داخل فریزر بزارید بعد داخل سس بزارید. ✅️وقتی کامل جوشید کوفته رو اضافه کنید،۱ساعت اول در قابلمه رو نبندید،بعد از یک ساعت از سس روی کوفته بریزید یا به آرومی زیر و رو کنید،یک ساعت هم با در بسته تا جا بیوفته. اگر سوال داشتید حتما کامنت بزارید. 🙏 بفرست به دوستات که کوفته هاشون وا میره🙏😉 سیو کردن این پست از واجباته،نگی نگفتم🙋‍♀️✌️ 🥂🌯 🌯🥂 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

📍مواد لازم برای ۲-۳ نفر: 🍌موز بزرگ ۲ عدد 🍓توت فرنگی ۲۰۰ گرم 🍵شیر یک چهارم لیوان 🍯شکر یا عسل ۱ ق غ (به دلخواه و قابل حذفه) ‌ ‌ 🔻طرز تهیه: موز و توت فرنگی رو خرد کنین و داخل کیسه های جدا بذارین حداقل ۲ ساعت تو فریزر تا حالت منجمد پیدا کنه. موز و شیر و به دلخواه شکر رو با هر وسیله ای مثل مخلوط کن، غذاساز یا گوشتکوب برقی با هم خوب ترکیب کنین، کمی داخل لیوان هاتون بریزین و به بقیه مواد توت فرنگی یخ زده رو اضافه کنین و بریزین روی لایه قبلی #نوشیدنی و میل کنین. ‌ 🔸میتونین به دلخواه شیر بیشتر بریزین که رقیق تر شه ولی اگه خیلی رقیق بشه رنگ ها با هم قاطی میشن. ‌ 🔸شکر یا عسل رو میتونین حذف کنین یا به سلیقه خودتون بیشتر بریزین. ‌ 🔸اگه فرصت ندارین میوه ها رو بذارین یخ بزنه میتونین همونجوری تازه استفاده کنین به همراه یکم تکه های یخ، اما میوه یخ زده بافت غلیظ و کرمی به #اسموتی میده و خوشمزه تر میشه. 🥂🌯 🌯🥂 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سمبوسه مواد داخل سمبوسه بستگی به ذایقه خودتون داره از هرموادی که دوست دارید میتونید استفاده کنید میتونید مواد داخل ماکارونی رو توش بریزید وبپیچید وسرخ کنید من از سیب زمینی پخته وگوشت چرخ کرده استفاده کردم سیب زمینی رو با پوست می پزیم و موقعی که پخت نگینی خرد میکنیم کمی گشنیز وجعفری خرد شده ونمک رو بهش اضافه میکنم یک عدد پیاز رو ریز خرد کرده وبا کمی روغن تفت میدیم گوشت چرخ کرده اضافه کرده وباهاش سرخ میکنیم نمک زردچوبه وفلفل سیاه وقرمز وکمی پاپریکا بهش اضافه کرده وباهاش تفت میدیم حالا مواد داخل سمبوسه آماده س نوارهای هشت سانتی از نان لواش ببرید ومواد سمبوسه توش بریزید وبپیچید وتو روغن سرخ کنید برای اینکه موقع سرخ کردن سمبوسه ها از هم جدا نشن با انگشت کمی آب به لبه ها بزنید عزیزان تو بعضی از سمبوسه ها کمی پنیر پیتزا اضافه کردم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_سیب_مجلسی کیک سیب با عطر گلاب و دارچین اونم با یه ظاهر شیک و دلبر 😍یه گزینه ی عالی تو همه ی مواقع می تونه باشه😍 سیب متوسط ۳ عدد که برش می زنیم و با کمی پودر قند یا شکر و گلاب روی حرارت ملایم می زاریم تا نرم بشه ( 4_5 دقیقه) بعد می زاریم خنک بشه آرد ۲ پیمانه، شکر یا پودر قند 1 پیمانه، بکینگ پودر ۲ ق چ، کره همدمای محیط ۱۰۰ گرم، تخم مرغ ۳ عدد، وانیل نصف ق چ، پودر دارچین 1ق م، سیب رنده شده 3/4 پیمانه،مقداری خلال پسته در صورت تمایل، عسل رقیق شده کمی برای رومال زدن سطح کیک بعد از پخت کامل دمای فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده مدت پخت نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه بعد از نیم ساعت با سیخ چوبی تست کنید اگر تمیز بیرون اومد کیک پخته است مواد همه همدمای محیط باشن قالب رو از قبل با کمی ارده چرب کنید بزارین یخچال یا با کمی روغن چرب کنید داخلش رو آرد پاشی کنید و آرد اضافی رو خارج کنید بعد از اینکه کیک کاملا خنک شد به کمک دو تا بشقاب کیک رو برگردونین Join👇 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

زرشک پلو با مرغ رستورانی😍😋 مواد لازم: مرغ:🍗۳ تیکه پیاز:🧅۲ عدد فلفل دلمه ایی:🫑نصف یک عدد هویج:🥕یک و نیم عدد رب:🥫۲ق،غ زعفرون ادویه ها: فلفل سیاه🌶:نصف ق،چ پودر زنجبیل🫚:نصف ق،چ نمک🧂:یک ق،چ پاپریکا🌶:نصف ق،چ ✅حتما برای خورشت از آب جوش استفاده کنید تا خورشتتون خوشرنگ بشه ‌ ✅روی مرغهارو با چاقو برش سطحی بزنید و موقع گذاشتن تو سس هم از طرف برشها بذارین تا طعم سس خوشمزش قشنگ به خورد مرغها بره نیم ساعت بعد برگردونید ‌ ✅مرغهارو یه مقدار سرخ کنید کافیه تا حدی که روش یه ذره طلایی بشه 🍔🥗 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

شکلات ها رو دورنگ درست کردم.نکته ی شکلاتهای رنگی یا شیری اینه که وقتی روی حرارت کتری قرار میدید، بخار اصلا نباید بهشون بخوره وگرنه سریع جمع میشن، مرتب باید هم بخوره و سریع از روی حرارت بردارید.یعنی در کل پنج دقیقه روی حرارت بمونن کافیه. طرز تهیه: ‎مقداری از شکلات رنگی قرمز یا صورتی رنگ رو به روش بن ماری ذوب کرده سپس با قیف یا پلاستیک فریزر به صورت زیگزال داخل قالبها میریزیم.سپس شکلات شیری رو ذوب کرده و داخل قالبها میریزیم.تا نصفه پر بشن. ‎قالب رو روی توری برمیگردونیم تا دیواره ها هم شکلاتی بشن و شکلاتهای اضافه خارج بشن. بعد قالب رو با کاردک تمیز کرده و یک ربع داخل یخچال یا پنج دقیقه داخل فریزر قرار میدیم. یک بسته ژله با طعم دلخواه رو با یک سوم لیوان آب سرد مخلوط کرده و هم میزنیم سپس روی حرارت کتری قرار میدیم و بعد یک ق غ گلوکز بهش اضافه کرده و خوب هم میزنیم.سپس کنار میزاریم تا کمی از حرارت بیفته و بعد داخل شکلاتها میریزیم.یک ساعت داخل یخچال قرار میدیم تا خوب ببنده و بعد مابقی شکلات شیری رو روش میریزیم و باز داخل یخچال قرار میدیم. به همین راحتی😍 #شکلات_پاستیلی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛