فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بیورینگ بادمجان 😍😋
کیا مثل من عاشق بادمجونن؟؟؟🤤
بیورینگ بادمجان یه غذای متفاوت و خیلی خوشمزه و آسون
📍مواد لازم
بادمجون ۴عدد
سیب زمینی ۲عدد
سینه مرغ نصف یک عدد
جعفری ساطوری ۳ق غ خ
گردو خرد شده پنج تا شش عدد
سس مایونز ۲قاشق غ خ
ماست ۲قاشق غ خ
ادویه آویشن و زردچوبه
.
ابتدا بادمجون هارو پوست گرفته و خوب سرخ کنید بعد ساطوری کنید سینت مرغ رو نگینی ریز خرد کرده به همراه ادویه ها با شعله ی ملایم سرخ کنید سپس به بادمجان اضافه کنید گردو و جعفری خرد شده هم به الباقی مواد اضافه کنید برای قسم سس ماست و سس مایونز و نمک رو خوب هم زده به مواد اضافه کنید و هم بزنید و درنهایت با سیب زمینی خلال سرخ شده تزیین کنید خیلی متفاوت و خوشمزس
🥗🍔#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیراشکی 😍😋
مواد لازم:
250 میلی لیتر شیر
550 گرم آرد
50 گرم روغن نباتی
10 گرم مخمر
1 قاشق شکر
2 عدد زرده تخم مرغ
دانه کنجد
سس گوجه فرنگی
پونه کوهی
پنیر موزارلا یا چدار
طرز تهیه:
ابتدا شیر ، مخمر و شکر را مخلوط کنید ، 10 دقیقه استراحت دهید تا کمی روی آن حباب بزند سپس روغن و آرد را به تدریج اضافه کنید.
خمیر را به 8 قسمت تقسیم کرده و توپک هایی درست کنید. گلوله ها را با سلفون بپوشانید تا خمیر خشک نشود و حجمش دو برابر شود 30دقیقه استراحت دهید
بعد از مدت ذکر شده گلوله ها با وردنه باز کنید بصورت دایره و سپس سس گوجه فرنگی ، پونه کوهی ،کمی روغن زیتون و پنیر رنده شده را وسط خمیر بگذارید ، خمیر را تا کنید مانند ویدئو سپس لبه های خمیر را با یک چنگال فشار دهید.
در سینی فر کاغذروغنی انداخته و با زرده تخم مرغ رو مال کنید تهیه و دانه کنجد بپاشید.
و در فر 180 درجه ، به مدت 20-25 دقیقه بپزید.
🌼👉
🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حلیم بادمجون😍😋
مواد لازم :👇
بادمجان نیم کیلو
برنج نیم پیمانه
لوبیا سفید نیم پیمانه
گوشت سیصد گرم
عصاره قلم یک فنجان
گردوصد گرم
پیاز داغ به اندازه دلخواه
کشک به اندازه دلخواه
نعنا داغ چهار قاشق
زعفران اب کرده به اندازه دلخواه
.
دستور تهیه :👇
اول این که تو تمام شهرها حلیم بادمجون رسپی خاص خودشو داره مثلا گندم میریزن عدس میریزن یا لوبیا قرمز من اینطوری درست میکنم وخوب خوشمزه .کشک که خودم درست کردم مزه خوبی بهش میده.ابتدا گوشت با ادویه میپزیم گوشت گردن باشه عالی بعد از پخت گوشت ریش میکنیم وبا اب اضافه گوشت برنج میپزیم سپس لوبیا ها میذاریم خوب پخته بشه بادمجان ها سرخ میکنیم گردو ها بلغور مانند میکوبیم سپس بادمجان گوشت لوبیا کشک اب قلم نعنا و کشک پیاز داغ وخیلی کم سیر داغ اضافه میکنیم تا جای امکان خوب بکوبید تا مواد کش دار بشه میذارم روی گاز با حرارت مناسب به مدت ۴۵ دقیقه سپس سرو کنید نوش جان
🌼👉
🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه غذای سنتی و قدیمی ایرانیه که طعمِ فوق العاده ای داره
بریم باهم آموزشِ این کباب لاپلو با عطر و طعم بهشتی رو یاد بگیریم👇🏻
.
مواد لازم:
گوشت چرخکرده: ۳۰۰ گرم🥩
برنج: ۲پیمانه🍚
پیاز متوسط: ۱عدد🧅
فلفل دلمه ای: یک چهارم🫑
جعفری خرد شده: ۱قاشق غ🍀
ادویه: پودر سیر/فلفل سیاه/نمک/سماق🧂
کره: ۲۵گرم🧈
گوجه: ۳عدد🍅
زعفران دمکرده: بمقدار لازم🥄
طرز تهیه:
گوشت رو به همراه پیاز رنده(ریز) شده و کمی آب گرفته شده و فلفل دلمه ای رنده شده و جعفری خرد شده و ادویه ها کاملا مخلوط کنید و بزارید داخل یخچال تا استراحت کنه، سپس گوشت رو کف ماهیتابه پهن کنید و بزارید روی حرارت کم تا آب بندازه و گوشت بپزه. وقتی آبش کشیده شد کره رو اضافه کنید و دو طرف گوشت رو سرخ کنید، سپس از ماهیتابه خارج کنید و گوجه هارو ورقه ورقه کنید و داخل همون تابه سرخشون کنید. برنج رو آبکشی کنید و مقداری از برنج رو با زعفران دمکرده مخلوط کنید. کف قابلمه روغن و زعفران بریزید و بعدش تهدیگ مورد نظرتون رو بزارید و طبق ویدیو برنج و گوشت و گوجه هارو بریزید. دمکنی بزارید و اجازه بدید تا خوب دم بکشه.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
﷽فیلم طرز تهیه ادویه برای غذاها👆🏻👆🏻
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
هدایت شده از تبلیغات آشپزی خاص
منبع قبولی آزمون استخدامی آموزش و پرورش در لینک زیر 👇😍
https://eitaa.com/joinchat/3512729888Ce81dc4ed0b
نکات و تست های مهم
برای قبولی در آزمون رو بخون👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فینگرفود
یک ایده جالب برای مجالس و جشن ها و دورهمی ها و کودکان
ابتدا موز ها را با توجه به فیلم برش داده داخل یخچال قرار دهید
با باقیمانده موزها و شکر و وانیل و روغن و تخم مرغ و آرد و بیکینگ پودر و دارچین و کمی نمک مخلوط را درست کرده و موز ها را به آن آغشته کرده درون روغن سرخ کنید و با پودر شکر و کارامل و شکلات آب شده میل نمایید.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پنج دقیقه یه ناهار یا شام خیلی خوشمزه و جذاب درست کن
به قدری عطر و طعم این پخت کدو عالی میشه که از خوردنش سوپرایز میشی😍
.
.
کدو سبز یه غذای سریع و آسون و سالمه
با این روش حتی اگر کدو دوست نداشته باشی عاشقش میشی😍🤌😋
.
.
.
کدو سرخ شده با سیر و کره
موادلازم
کدو خردشده با پوست ترجیحا
سیر تازه یک حبه
پیازچه تازه ریز خردشده به میزان دلخواه
نمک و فلفل سیاه
کره یک ق غ
پنیرپارمزان یا پنیر کوزه
لیموترش تازه یک قاشق(تو رسپی اصلیش نوشته بود یک قاشق شراب قرمز هم بریزین😁🤭)
طرزتهیه
کدو رو خرد کنید و داخل کره تفت بدین
بعد سیر تازه رنده شده اضافه و یه تفت کوچولو
بعد پیازچه خردشده رو اضافه کنید و یک دقیقه تفت
اخر سر پنیرپارمزان و نمک و فلفل اضافه و خاموش کنید
یک قاشق هملیموترش بریزین وتمام
کنارش دو تیکه نون تست شده برشته خیلی خیلی میچسبه😋
🥗🍔#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیراشکی_گوشت😍😋
⠀
مواد لازم خمیر:
دوغ کفیر - 500 میلی لیتر
تخم مرغ ۱ عدد
جوش شیرین 1 ق چ
نمک 1 ق چ
آرد حدود 450-500 گرم ⠀
مواد میانی:
گوشت چرخ کرده 400 گرم
3 عدد پیاز متوسط
نمک، فلفل سیاه
در صورت دلخواه زیره
⠀
دوغ، تخم مرغ، جوش شیرین و نمک را مخلوط کنید سپس آرد را کم کم اضافه کرده مخلوط کنید تا خمیر نرمی حاصل شود که به دست نچسبد. روی خمیر را بپوشانید و مواد میانی را درست کنید.
با غذاساز پیازها را پوره کنید، گوشت چرخ کرده ، نمک، فلفل و زیره را اضافه کنید و مخلوط کنید.
خمیر را خوب ورز دهید و ۵ دقیقه استراحت دهید.
سپس خمیر را با وردنه باز کنید ، با کاتر دایره برش بزنید در هر برش مقداری از مواد میانی گذاشته و مانند فیلم خمیر را از کنارهها جمع کنید و در روغن با حرارت ملایم سرخ کنید
🍔🥗#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آش اسفناج فوری🍲😋😍
این آش در عین سادگی خیلی مقویه و برای کسایی که سرماخوردن فوق العاس میتونید پیاز خام بریزین وسرخش نکنید و نعنا داغ هم نداشته باشه اگرم که مریض نیستین همین شکلی درستش کنید فوق العادس😍این اش با کشک خیلی خوشمزه ترمیشه😊
مواد لازم:اسفناج نیم کیلو،عدس نصف لیوان،برنج نصف لیوان،آب،بلغور گندم نصف لیوان،پیاز ۴ عدد ،نعنا ۲ ق غ،نمک، فلفل، زردچوبه
🍔🥗#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🤤 یکی از خوشمزه ترین و فوری ترین ساندویچ های مرغ پنیری که مطمئنم عاشق طعمش میشید 😉
پیاز رو خلالی خرد میکنیم و طبق کلیپ زردچوبه و کمی آب اضافه میکنیم به پیاز و روغن و در تابه رو میزاریم تا پیاز کاراملی بشه ، من از فیله ی مرغ استفاده کردم شما میتونید از سینه ی مرغ خرد شده استفاده کنید و به پیاز ها اضافه کنید و فلفل و پودر سیر و نمک بزنید و کمی که تفت داده شدن قارچ اسلایس رو اضافه کنید و تفت بدین تا جایی که فیله ها بپزن و در آخر پنیر پیتزا و پنیر چدار با گودا اضافه کنید
چند دقیقه ایی حرارت رو خاموش کنید بعد مواد رو داخل نون بزارید تا پنیر کش بیاد
برای کاهو سس درست کنید تا به خورد کاهو بره اینجوری هم خوشمزه تزه هم نون خیلی نرم نمیشه ، سس مایونز و سس خردل و آبلیمو و فلفل سیاه و قرمز و نمک روغن زیتون رو باهم مخلوط کنید
همه ی این مواد رو داخل نون بزارید و میل کنید
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لقمه پنیری 😍😋
یک لیوان شیر و یک عدد تخم مرغ رو باهم مخلوط کنید ، تا تخم مرغ از لختگی در بیاد
.
۳/۴ لیوان آرد سفید رو کم کم اضافه کنیدتا به غلظت نسبی برسه
.
پیازچه و جعفری رو اضافه کنید
.
نمک آبی و نمک صورتی رو اضافه کنید که نسبت به نمک های دیگه خوش طعم تره و تلخی نداره و کلی هم خاصیت درمانی داره
همه مواد رو باهم مخلوط کنید
.
یک ملاقه از مواد داخل تابه داغ که کمیچرب کردید ، بریزید
.
پشت و رو بکنید تا برشته و طلایی بشه
.
روی کرپ ها ، پنیرورقه ای گودا و ژامبون بزارید و رولش کنید و برش مورب بزنید
به مدت ۳-۴دقیقه کمی سرخش کنید تا برشته بشه
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
34.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_فطیر_سنتی
آرد نیم کیلو
تخم مرغ ۱عدد
مخمر۱ق غ
وانیل کمی
شکر ۲ ق غ
شیر ۱و ۱/۴پیمونه(بستگی به ابخور اردتون داره شاید کمتر بخواد یا بیشتر)
روغن نصف پیمانه
موادمغذی:ارد۱لیوان_شکر یا پودر قند نصف لیوان_روغن نصف لیوان_زردچوبه و وانیل کمی
مواد رومال:تخم مرغ ۱عدد -روغن ۱ق-شیر۱ق_زعفرون یا زردچوبه کمی
ابتدا خمیرتونو طبق فیلم درست کنید و ۱تا ۱ساعتو نیم استراحت بدید تا ۲برابر بشه.
حالا مواد مغذی را همه رو باهم مخلوط کنید تا به شکل خورده بیسکویبت دربیاد
خمیرتون که حجیم شد به قسمت های مساوی تقسیم کنید مواد مغزی داخلش بزارید و خوب انتهای خمیرو ببندید بزارید داخل سینی و حدود یک ربع استراحت بدید تا حجم بگیره بعد رومال کنید و بزارید داخل فر ۱۸۰ درجه بپزه سر اخرم گریل بزنید تا خوشرنگ بشه
🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_پیشی😍😋
نان پیشی از نانهای معروف ترکیه است که طرز پخت بسیار راحتی دارد که در روغن سرخ میشود و نیازی به فر ندارد.
نان پیشی را هم میتوان در سفره صبحانه استفاده کرد و هم برای عصرانه و پیش غذا با سس میل کرد.
تخم مرغ ۱عدد
پنیر سفید ۲۰۰ گرم( ۱پیمانه)
جعفری ساطوری شده ۱/۲ پیمانه
شیر ۱/۲ پیمانه
نمک به میزان لازم
پودر پفکی افخم ۱بسته
شیر تخم مرغ و نمک را در ظرف مناسبی ریخته با هم مخلوط میکنیم.
جعفری خرد شده و پنیر سفید را اضافه کرده و پشت چنگال پنیرها را له میکنیم.
در مرحله بعد پودر پفکی افخم را طی چند مرحله اضافه میکنیم و خمیری با قوام نرم که به دست نچسبد اماده میکنیم.
روی میز را ارد پاشی کرده و خمیر را با وردنه به ضخامت نیم سانت باز میکنیم.
سپس خمیر را با کمک پیتزا بر به صورت نوار باریک و دراز برش میدهیم
داخل ماهیتابه روغن ریخته و بعد از داغ شدن چوب پیشی ها را داخل روغن داغ انداخته و با کنترل سرخ کنید.
پیشی هایی که دو طرفشان کامل سرخ شده است را داخل بشقاب گذاشته و سرو کنید.#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
يه كيك سيب جذاب با عطر و طعم وانيل و دارچين
بدون آرد ، بدون شير , بدون شكر 🤌🏽🍎🥮
مواد لازم:٢ عدد سيب قرمز خرد شده ،٢ قاشق پر ماست يونانى يا پروتيينى،٢ عدد تخم مرغ ،وانيل و دارچين هم اختياري ميتونه حذف بشه ،شكر هم لازم نداره چون خود سيب شيرينِ ولي خواستي ميتوني يكم استويا يا عسل بريزيد🤌🏽☺️
هم تو فر و هم هواپز دماي ١٨٠ درجه و زمان ٣٠ الي ٣٥ دقيقه
اگر خواستيد كه بافتش خيس نباشه ٤٠-٤٥ دقيقه
🍔🥗#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یک بسته ژله آلوئه ورا یا طعم دلخواه
رو به همراه یک قاشق غذاخوری شکر
و یک سوم پیمانه آبجوش روی حرارت بن ماری ببرین
مواد رو با همزن برقی بزنید تا حجیم بشه و داخل قیف بریزین
دو بسته بیسکوییت ساقه طلایی رو باز کنین
از موادی که درست کردین وسطش بریزین و یک بیسکوییت دیگه روش بزارین
ده دقیقه داخل یخچال بزارین
۲۰۰ گرم شکلات کاکایو رو بن ماری کنین
و یک قاشق غذاخوری روغن بهش اضافه کنین
بیسکوییت ها رو داخل شکلات بغلتونین و روی کاغذ روغنی بچینین
نیم ساعت داخل یخچال بزارین
🍔🥗#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#چیپس_سیب_زمینی_خلالی
#کلیپ
این چیپس برای دورچین اکثر غذاها عالیه، بخصوص زرشک پلو و قیمه و چیکن استراگانف خیلی عالیه
سیب زمینیا رو با استفاده از هر وسیله ای خلال میکنیم (پوستکن رشته کن، رنده آلمانی یا همین رنده ای که من استفاده کردم یا حتی با دست)
بعد توی آب سرد خیس میکنیم و آبکش میکنیم وقتی آبش کامل رفت توی روغن داغ زیاد، مقدار کمی سیب زمینی میریزیم و بهش نمک میزنیم و مدام هم میزنیم تا ترد و چیپسی بشه و از روغن جمع میکنیم، و دوباره کمی از خلالها رو ریخته و سرخ میکنیم تا تموم بشه
کلا هر سری از این حجم خلال سه چهار دقیقه ای سرخ میشه، به محض اینکه خلالها ترد شدن باید از توی روغن جمع بشه و گرنه رنگش تغییر میکنه و میسوزه
این چیپس رو از دو روز قبل میتونید برای مهمونیا درست کنید البته باید کاملا ترد بشه و روغنش گرفته بشه
عزیزای دلم این رنده ها در اکثر فروشگاههای پلاسکو فروشی و حتی بعضی لوازم قنادی فروشها سایز کوچیک این رنده موجوده
اگه بخواین خوشرنگتر بشه بعد از اینکه آب خلالها رفت کمی زعفران دمکرده بهش اضافه کنید و مخلوط کنید و بعدش سرخ کنید.#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش مرغ شکم پر بدون فر🍗
این مرغ بی نهااااایت خوشمزه و لذیذه و ظاهر خیلی مجلسی و خوشگلی هم داره😍به راحتی میتونین با این آموزش بدون فر درستش کنین
طرز تهیه
مرغ رو بزارین داخل آب نمک تا به مدت ۱ ساعت بمونه تا بوی زهمش گرفته بشه.بعد از گذشت این زمان مرغ رو دربیارین و داخل شکمش رو به خوبی خالی و تمیز کنین.
حالا تمام زیر و رو و داخل مرغ رو زعفرون دمکرده ماساژ بدین، با خلال دندون یا سیخ تمام سطح مرغ رو سوراخ کنین .بعد از حدود یکربع داخل مرغ و روی مرغ رو با پیاز خلالی شده بپوشونین و روی ظرف رو سلفون بکشین و بزارین حداقل ۱۰ ساعت تو یخچال بمونه تا طعمدار بشه.
برای مواد داخل شکم مرغ :
پیاز رو تفت بدین تا طلایی بشه، بهش سیر خردشده اضافه کنین، به همراه گردوی خرد شده+سبزی خرد و سرخ شده جعفری و گشنیز + رب انار + ادویه نمک٫ فلفل سیاه٫ زردچوبه،دارچین،زنجفیل،پاپریکا،سماق رو به تابه اضافه کنین و تفت بدین.مقدار کمی اب اضافه کنین تا مواد یکدست بشه.از روی حرارت بردارین و کنار بزارین#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🏻🍳#ناهار_معرکه👩🏻🍳
400 گرم گوشت چرخ شده
1 پیاز
1 سیب زمینی (بزرگ)
3 عدد فلفل سبز
1 پیمانه جعفری
نصف قاشق چای خوری روغن
1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی
ادویه ها: 1 قاشق چایخوری نمک ، 2 قاشق چایخوری پاپریکا ، 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه ، نصف قاشق چایخوری زیره ، 1 قاشق چایخوری چیلی
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کلیپ تهیه مرغ به روش رستورانی😍😍
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💫در این شب زیبـا
✨آرزو مے ڪنم
💫همه خوبے هاے دنیا
✨مال شماباشه
💫 شبتون بخیردرپناه خدای مهربون
#شب زیباتون بخیر
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨﷽✨الهی به امیدتو
🌹آغاز می کنیم
❤️روزی دیگر از کتاب زندگیمان را
🌹با ذکر مقدس
❤️صلوات بر حضرت محمد (ص)
🌹و خاندان پاک و مطهرش
🌹❤️اللّهُمَّصَلِّعَلي
🌹❤️مُحَمَّدوَآلِمُحَمَّد
🌹❤️وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چیپس_سیب_زمینی_خلالی😍😋
این چیپس برای دورچین اکثر غذاها عالیه، بخصوص زرشک پلو و قیمه و چیکن استراگانف خیلی عالیه
سیب زمینیا رو با استفاده از هر وسیله ای خلال میکنیم (پوستکن رشته کن، رنده آلمانی یا همین رنده ای که من استفاده کردم یا حتی با دست)
بعد توی آب سرد خیس میکنیم و آبکش میکنیم وقتی آبش کامل رفت توی روغن داغ زیاد، مقدار کمی سیب زمینی میریزیم و بهش نمک میزنیم و مدام هم میزنیم تا ترد و چیپسی بشه و از روغن جمع میکنیم، و دوباره کمی از خلالها رو ریخته و سرخ میکنیم تا تموم بشه
کلا هر سری از این حجم خلال سه چهار دقیقه ای سرخ میشه، به محض اینکه خلالها ترد شدن باید از توی روغن جمع بشه و گرنه رنگش تغییر میکنه و میسوزه
این چیپس رو از دو روز قبل میتونید برای مهمونیا درست کنید البته باید کاملا ترد بشه و روغنش گرفته بشه
عزیزای دلم این رنده ها در اکثر فروشگاههای پلاسکو فروشی و حتی بعضی لوازم قنادی فروشها سایز کوچیک این رنده موجوده
اگه بخواین خوشرنگتر بشه بعد از اینکه آب خلالها رفت کمی زعفران دمکرده بهش اضافه کنید و مخلوط کنید و بعدش سرخ کنید.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رولت_مرغ
#کلیپ
من برای دو تا رولت نصف سینه مرغ و چرخ کردم با یه دونه پیاز و نمک و فلفل و ادویه ورزش دارم بعد مواد و دو قسمت کردم و روی یه نایلون گذاشتم به صورت مستطیل پهن کردم بعد از موادم (شامل پیاز داغ جعفری قارچ ورقه ای و فلفل دلمه ای نگینی و تفت دادم یه مدل دیگه هم زرشک گردو خرد شده جعفری پیاز داغ موادش سلیقه ایه) از مواد روی مرغ میریزیم و بعد با کمک نایلون لوله اش میکنیم مثل رولت بعد نیم ساعت تو یخچال گذاشتم و در آخر توی ماهیتابه روغن ریختم و سرخش کردم من جدا آب مرغ درست کردم چون رولت یه کم خشکه در کنارش با آب مرغ خوشمزه میشه
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛