#موسکا بادمجون😋 از خوردنش سیر نمیشدغذا نیست ترکیبی از عشقه😍 ~💙مواد لازم برای پنج نفر : بادمجون سرخ شده سه یا چهار عدد سیل زمینی پخته شده چهار عدد متوسط گوشت چرخ کرده سیصد گرم پنیر پیتزا رنده شده ۲۰۰ گرم پیاز یک عدد درشت رب گوجه دو قاشق غ خ کره ۵۰ گرم روغن زیتون دو قاشق غ خ آرد سه قاشق غ خ سر پر شیر پر چرب یک لیوان پر اگر سس خیلی سفت شد نصف لیوان دیگه اضافه کنید نمک و فلفل سیا و زرد چوپه برای گوشت. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خوراك مرغ مجلسي🥘 ~💓مواد لازم: مرغ برگ بو نمك پياز هويج فلفل دلمه رب گوجه آبليمو روغن آب ~💖ادويه: زردچوبه،ادويه خورشي،دارچين،فلفل سياه،ادويه كارى 💙اندازه مواد اوليه چشمي هست ميتوني مقدارش كم و زياد كنى. 💙كنار اين خوراك مرغ هم سيب زميني سرخ كنيد كه خيلى خوشمزه ميشه. 💙مرغ ها وقتى آب پز ميكنيد حدود٨٠درصد پخت اوليش انجام بشه يعني تا حدودى پخت بياد.. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مرغ شکم پر🍖😍😊 بهترین رسپی مرغ شکم پر🍖 هم آسونه و خوشمزه و هم خیلی شیک و جذابه واسه مهمونیا دستور پخت : مرغ ۲ کیلویی رو یه ساعت توی آب و سرکه و نمک و شکر قهوه ای و چند برش لیمو بذارید که بوی زهم‌اش گرفته بشه قبل از مزه دار کردن مرغ رو با خلال دندون حسابی سوراخ کنید تا مزه‌ها کاملا به خورد گوشت بره. بعد با نمک و فلفل سیاه و زردچوبه حسابی ماساژ بدید و توی پیاز و آبلیمو و زعفرون ۱۲ ساعت استراحت بدید مواد داخل شکم مرغ پیازداغ، آلو ،گردو، زرشک کشمش و رب انار هست (من اصلا سبزی داخل مرغ شکم پر نمیریزم و دوست ندارم) شکم مرغ رو پر کنید و بدوزید و با کره و زعفرون رومال کنید؛ پیازهایی که مرغ داخلش استراحت کرده رو پوره کنید و اطرافش بریزید روش فویل بکشید و توی فر ۲۰۰ درجه به مدت ۲ ساعت بذارید و نوش جان کنید😋 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

یه غذای جدید با بادمجون که بهترین گزینه برای پیش‌غذا هم هست😍 بادمجان قلمی کشیده ، پیاز، فلفل‌ دلمه، مرغ، قارچ، آب‌ لیمو، نمک، ادویه: زردچوبه، فلفل‌سیاه، پودرسیر، رب، پنیر پیتزا، سیب‌ زمینی ورقه‌ای سرخ‌شده #سس بشامل👈کره: ۳۰ گرم ، آرد: ۲ ق غ ، شیر: ۱ لیوان، نمک، پودر فلفل‌سیاه، پودر سیر، پودر آویشن بامجون‌ها رو سرخ میکنیم و کنار میزاریم. مواد مرغ و قارچ رو میپزیم و رب و ادویه می‌زنیم و کنار میزاریم. سیب‌زمینی ورقه‌ای رو سرخ می‌کنیم. سس بشامل مطابق فیلم. تو یه کاسه کوچیک بادمجون‌ها رو دور می‌چینیم، کف کار سیب‌زمینی و روش مواد مرغ و قارچ میزاریم و مجدد روش سیب‌زمینی سرخ‌شده میزاریم. لبه‌های بادمجون رو روی هم میاریم و تو ظرف فر برمی‌گردونیم. روش سس بشامل می‌ریزیم و با پنیرپیتزا می‌پوشونیم. تو فر ۱۸۰ درجه تا زمانیکه پنیر آب بشه و برشته و طلایی بشه قرار میدیم(حدودا ۱۰-۱۵ دقیقه). #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

رولت مرغ فسنجونی😍😋 مواد لازم برای مرغ: سینه مرغ🌮 ۱ عدد نصف ۱ عدد پیاز🧅 ۱ ق غ خ روغن🥃 نمک🧂، فلفل سیاه🌶، پودر سیر🧄، زردچوبه مواد لازم برای مواد میانی: گردو ۱ پیمانه پیاز بنفش🧅 ۱ عدد شکر🍚 ۱ ق م خ رب انار 🥣۲ ق غ خ کره آب شده🧈 ۲ ق غ خ نمک🧂، فلفل سیاه🌶 رولت که اماده شد و سرو ته اون رو بستین توی فر ۱۸۰ درجه بذارین به مدت ۲۰ دقیقه و سپس از فر جارج کنید و کاغذ روشو بردارین و روشو با رب انار و یا رب آلو با فرچه بمالین و دوباره ۱۵ دقیقه دیگه بفرستینش توی فر تا کامل بپزه. روشم با جعفری خورد شده و زرشک تریین کردم. فوق العاده خوشمزه و جذاب میشه. 🍔🥗. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سالاد_سزار با شنیسل مرغ از ملیحه جون سالاد سزار و شنیسل مرغ که پروتئین بالایی داره و وعده غذایی مناسبی میتونه باشه. مواد لازم: سینه مرغ ۱ عدد مرینیت مرغ: تخم مرغ ۱ عدد خردل ۱ قاشق مربا خوری (نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، آویشن، پاپریکا از هر کدام نصف قاشق چای خوری ) آب برای رقیق شدن ۲ قاشق غذاخوری آرد سفید ۱/۲ پیمانه ( نمک ، فلفل سیاه، پودر پیاز، پودر سیر، پاپریکا از هر کدام نصف قاشق چای خوری ) پودر سوخاری ۱ پیمانه کاهو ۱ عدد مواد لازم سس سزار: حریره یا سیر له شده ۱ قاشق چایخوری خردل ملایم ۱ قاشق مربا خوری زرده تخم مرغ ۱ عدد سس ووسشر ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو تازه ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه مقدار لازم پنیر پارمزان ۱/۴ پیمانه (اگر ماهی انچوی هم داشتیم ۱ عدد) روغن زیتون ۱/۴ پیمانه درست کنید و لذت ببرین 🙌🔥 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کرم زعفرانی😍😋 تخم مرغ ۲ عدد شیر ۲ پیمانه نشاسته ذرت ۵۰ گرم شکر ۱۵۰ گرم گلاب ۲ ق غذاخوری وانیل نصف ق چایخوری زعفران دم کرده به میزان لازم 🟨ابتدا تخم مرغ و شکر رو با ویسک بزنید تا صاف شه. 🟨بعد نشاسته ذرت رو افزوده و کامل هم بزنید. 🟨حالا شیر، زعفران و گلاب رو افزوده و ترکیب کنید. 🟨ظرف رو روی شعله متوسط قرار داده مرتب هم بزنید تا غلیظ تر از فرنی شود. 🟨با غلیظ شدن کرم، رنگ زعفرانی آن مشخص تر می شود. 🟨اجازه دهید از داغی بیفتد و سپس وانیل را افزوده و هم بزنید. 🟨روی کرم را با سلفون پوشانده و داخل یخچال حداقل ۴ ساعت استراحت دهید. 🟨حال کرم را از یخچال خارج کرده و با همزن برقی کنی و فقط در حد یکدست شدن هم بزنید. 🟨کرم آماده است. 🌟این کرم هم به تنهایی قابل استفاده است وهم می توان با ۳۰۰ گرم خامه قنادی فرم گرفته ترکیب و استفاده است. 🌟این کرم به مدت یک هفته داخل یخچال قابل نگهداری است. 🍔🥗. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سالاد_سزار با شنیسل مرغ از ملیحه جون سالاد سزار و شنیسل مرغ که پروتئین بالایی داره و وعده غذایی مناسبی میتونه باشه. مواد لازم: سینه مرغ ۱ عدد مرینیت مرغ: تخم مرغ ۱ عدد خردل ۱ قاشق مربا خوری (نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، آویشن، پاپریکا از هر کدام نصف قاشق چای خوری ) آب برای رقیق شدن ۲ قاشق غذاخوری آرد سفید ۱/۲ پیمانه ( نمک ، فلفل سیاه، پودر پیاز، پودر سیر، پاپریکا از هر کدام نصف قاشق چای خوری ) پودر سوخاری ۱ پیمانه کاهو ۱ عدد مواد لازم سس سزار: حریره یا سیر له شده ۱ قاشق چایخوری خردل ملایم ۱ قاشق مربا خوری زرده تخم مرغ ۱ عدد سس ووسشر ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو تازه ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه مقدار لازم پنیر پارمزان ۱/۴ پیمانه (اگر ماهی انچوی هم داشتیم ۱ عدد) روغن زیتون ۱/۴ پیمانه درست کنید و لذت ببرین 🙌🔥 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

رولت مرغ فسنجونی😍😋 مواد لازم برای مرغ: سینه مرغ🌮 ۱ عدد نصف ۱ عدد پیاز🧅 ۱ ق غ خ روغن🥃 نمک🧂، فلفل سیاه🌶، پودر سیر🧄، زردچوبه مواد لازم برای مواد میانی: گردو ۱ پیمانه پیاز بنفش🧅 ۱ عدد شکر🍚 ۱ ق م خ رب انار 🥣۲ ق غ خ کره آب شده🧈 ۲ ق غ خ نمک🧂، فلفل سیاه🌶 رولت که اماده شد و سرو ته اون رو بستین توی فر ۱۸۰ درجه بذارین به مدت ۲۰ دقیقه و سپس از فر جارج کنید و کاغذ روشو بردارین و روشو با رب انار و یا رب آلو با فرچه بمالین و دوباره ۱۵ دقیقه دیگه بفرستینش توی فر تا کامل بپزه. روشم با جعفری خورد شده و زرشک تریین کردم. فوق العاده خوشمزه و جذاب میشه. 🍔🥗. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خوراك مرغ مجلسي🥘 ~💓مواد لازم: مرغ برگ بو نمك پياز هويج فلفل دلمه رب گوجه آبليمو روغن آب ~💖ادويه: زردچوبه،ادويه خورشي،دارچين،فلفل سياه،ادويه كارى 💙اندازه مواد اوليه چشمي هست ميتوني مقدارش كم و زياد كنى. 💙كنار اين خوراك مرغ هم سيب زميني سرخ كنيد كه خيلى خوشمزه ميشه. 💙مرغ ها وقتى آب پز ميكنيد حدود٨٠درصد پخت اوليش انجام بشه يعني تا حدودى پخت بياد.. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

رولت مرغ فسنجونی😍😋 مواد لازم برای مرغ: سینه مرغ🌮 ۱ عدد نصف ۱ عدد پیاز🧅 ۱ ق غ خ روغن🥃 نمک🧂، فلفل سیاه🌶، پودر سیر🧄، زردچوبه مواد لازم برای مواد میانی: گردو ۱ پیمانه پیاز بنفش🧅 ۱ عدد شکر🍚 ۱ ق م خ رب انار 🥣۲ ق غ خ کره آب شده🧈 ۲ ق غ خ نمک🧂، فلفل سیاه🌶 رولت که اماده شد و سرو ته اون رو بستین توی فر ۱۸۰ درجه بذارین به مدت ۲۰ دقیقه و سپس از فر جارج کنید و کاغذ روشو بردارین و روشو با رب انار و یا رب آلو با فرچه بمالین و دوباره ۱۵ دقیقه دیگه بفرستینش توی فر تا کامل بپزه. روشم با جعفری خورد شده و زرشک تریین کردم. فوق العاده خوشمزه و جذاب میشه. 🍔🥗. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کرم زعفرانی😍😋 تخم مرغ ۲ عدد شیر ۲ پیمانه نشاسته ذرت ۵۰ گرم شکر ۱۵۰ گرم گلاب ۲ ق غذاخوری وانیل نصف ق چایخوری زعفران دم کرده به میزان لازم 🟨ابتدا تخم مرغ و شکر رو با ویسک بزنید تا صاف شه. 🟨بعد نشاسته ذرت رو افزوده و کامل هم بزنید. 🟨حالا شیر، زعفران و گلاب رو افزوده و ترکیب کنید. 🟨ظرف رو روی شعله متوسط قرار داده مرتب هم بزنید تا غلیظ تر از فرنی شود. 🟨با غلیظ شدن کرم، رنگ زعفرانی آن مشخص تر می شود. 🟨اجازه دهید از داغی بیفتد و سپس وانیل را افزوده و هم بزنید. 🟨روی کرم را با سلفون پوشانده و داخل یخچال حداقل ۴ ساعت استراحت دهید. 🟨حال کرم را از یخچال خارج کرده و با همزن برقی کنی و فقط در حد یکدست شدن هم بزنید. 🟨کرم آماده است. 🌟این کرم هم به تنهایی قابل استفاده است وهم می توان با ۳۰۰ گرم خامه قنادی فرم گرفته ترکیب و استفاده است. 🌟این کرم به مدت یک هفته داخل یخچال قابل نگهداری است. 🍔🥗. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سالاد_سزار با شنیسل مرغ از ملیحه جون سالاد سزار و شنیسل مرغ که پروتئین بالایی داره و وعده غذایی مناسبی میتونه باشه. مواد لازم: سینه مرغ ۱ عدد مرینیت مرغ: تخم مرغ ۱ عدد خردل ۱ قاشق مربا خوری (نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، آویشن، پاپریکا از هر کدام نصف قاشق چای خوری ) آب برای رقیق شدن ۲ قاشق غذاخوری آرد سفید ۱/۲ پیمانه ( نمک ، فلفل سیاه، پودر پیاز، پودر سیر، پاپریکا از هر کدام نصف قاشق چای خوری ) پودر سوخاری ۱ پیمانه کاهو ۱ عدد مواد لازم سس سزار: حریره یا سیر له شده ۱ قاشق چایخوری خردل ملایم ۱ قاشق مربا خوری زرده تخم مرغ ۱ عدد سس ووسشر ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو تازه ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه مقدار لازم پنیر پارمزان ۱/۴ پیمانه (اگر ماهی انچوی هم داشتیم ۱ عدد) روغن زیتون ۱/۴ پیمانه درست کنید و لذت ببرین 🙌🔥 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کرم زعفرانی😍😋 تخم مرغ ۲ عدد شیر ۲ پیمانه نشاسته ذرت ۵۰ گرم شکر ۱۵۰ گرم گلاب ۲ ق غذاخوری وانیل نصف ق چایخوری زعفران دم کرده به میزان لازم 🟨ابتدا تخم مرغ و شکر رو با ویسک بزنید تا صاف شه. 🟨بعد نشاسته ذرت رو افزوده و کامل هم بزنید. 🟨حالا شیر، زعفران و گلاب رو افزوده و ترکیب کنید. 🟨ظرف رو روی شعله متوسط قرار داده مرتب هم بزنید تا غلیظ تر از فرنی شود. 🟨با غلیظ شدن کرم، رنگ زعفرانی آن مشخص تر می شود. 🟨اجازه دهید از داغی بیفتد و سپس وانیل را افزوده و هم بزنید. 🟨روی کرم را با سلفون پوشانده و داخل یخچال حداقل ۴ ساعت استراحت دهید. 🟨حال کرم را از یخچال خارج کرده و با همزن برقی کنی و فقط در حد یکدست شدن هم بزنید. 🟨کرم آماده است. 🌟این کرم هم به تنهایی قابل استفاده است وهم می توان با ۳۰۰ گرم خامه قنادی فرم گرفته ترکیب و استفاده است. 🌟این کرم به مدت یک هفته داخل یخچال قابل نگهداری است. 🍔🥗. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

✨﷽✨الهی به امیدتو 🌹آغاز می کنیم ❤️روزی دیگر از کتاب زندگیمان را 🌹با ذکر مقدس ❤️صلوات بر حضرت محمد (ص) 🌹و خاندان پاک و مطهرش 🌹❤️اللّهُمَّ‌صَلِّ‌عَلي 🌹❤️مُحَمَّدوَآلِ‌مُحَمَّد 🌹❤️وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ

#سالاد_سزار با شنیسل مرغ از ملیحه جون سالاد سزار و شنیسل مرغ که پروتئین بالایی داره و وعده غذایی مناسبی میتونه باشه. مواد لازم: سینه مرغ ۱ عدد مرینیت مرغ: تخم مرغ ۱ عدد خردل ۱ قاشق مربا خوری (نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، آویشن، پاپریکا از هر کدام نصف قاشق چای خوری ) آب برای رقیق شدن ۲ قاشق غذاخوری آرد سفید ۱/۲ پیمانه ( نمک ، فلفل سیاه، پودر پیاز، پودر سیر، پاپریکا از هر کدام نصف قاشق چای خوری ) پودر سوخاری ۱ پیمانه کاهو ۱ عدد مواد لازم سس سزار: حریره یا سیر له شده ۱ قاشق چایخوری خردل ملایم ۱ قاشق مربا خوری زرده تخم مرغ ۱ عدد سس ووسشر ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو تازه ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه مقدار لازم پنیر پارمزان ۱/۴ پیمانه (اگر ماهی انچوی هم داشتیم ۱ عدد) روغن زیتون ۱/۴ پیمانه درست کنید و لذت ببرین 🙌🔥 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سالاد_سزار با شنیسل مرغ از ملیحه جون سالاد سزار و شنیسل مرغ که پروتئین بالایی داره و وعده غذایی مناسبی میتونه باشه. مواد لازم: سینه مرغ ۱ عدد مرینیت مرغ: تخم مرغ ۱ عدد خردل ۱ قاشق مربا خوری (نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، آویشن، پاپریکا از هر کدام نصف قاشق چای خوری ) آب برای رقیق شدن ۲ قاشق غذاخوری آرد سفید ۱/۲ پیمانه ( نمک ، فلفل سیاه، پودر پیاز، پودر سیر، پاپریکا از هر کدام نصف قاشق چای خوری ) پودر سوخاری ۱ پیمانه کاهو ۱ عدد مواد لازم سس سزار: حریره یا سیر له شده ۱ قاشق چایخوری خردل ملایم ۱ قاشق مربا خوری زرده تخم مرغ ۱ عدد سس ووسشر ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو تازه ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه مقدار لازم پنیر پارمزان ۱/۴ پیمانه (اگر ماهی انچوی هم داشتیم ۱ عدد) روغن زیتون ۱/۴ پیمانه درست کنید و لذت ببرین 🙌🔥 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

سیر و فلفلُ بریز تو بطری تا یه طعم ویژه و ناب رو تجربه کنی🤩🤩😍😋 نیم کیلو فلفل سبز شسته شده رو روی پارچه پهن و خشک کنین بهتره از فلفل های باریک و رنگ روشن استفاده کنین سرشونو بزنین و ۲ تکه کنین یک بوته سیر رو خرد کنین فلفل ها رو داخل بطری پلاستیکی بریزین و وسطاش هم سیر بریزین فلفل های درشت تر و تیره تر رو که از قبل خرد کردم داخل یک بطری دیگه میریزم تا تفاوت رو ببینین داخل هر بطری با کمک قیف یک قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری شکر ( قابل حذف هست) یک استکان چایخوری سرکه انگور یک استکان چای خوری روغن گیاهی بریزین در آخر یک برش لیمو ترش بذارین و دراشونو ببندین روزی چند بار بطری ها رو روی سطح حرکت بدین تا مزه ی فلفل خارج بشه داخل آفتاب زودتر رنگ میگیره بعد از یک هفته آماده ست، بطری که فلفل های باریک تر داشت ، زرد تر و رسیده تر هست بطری رو با چاقو ببرین و فلفل ها رو داخل شیشه بریزین تا یک سال داخل یخچال می تونین نگهداری کنین 🍔🥗. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کرم زعفرانی😍😋 تخم مرغ ۲ عدد شیر ۲ پیمانه نشاسته ذرت ۵۰ گرم شکر ۱۵۰ گرم گلاب ۲ ق غذاخوری وانیل نصف ق چایخوری زعفران دم کرده به میزان لازم 🟨ابتدا تخم مرغ و شکر رو با ویسک بزنید تا صاف شه. 🟨بعد نشاسته ذرت رو افزوده و کامل هم بزنید. 🟨حالا شیر، زعفران و گلاب رو افزوده و ترکیب کنید. 🟨ظرف رو روی شعله متوسط قرار داده مرتب هم بزنید تا غلیظ تر از فرنی شود. 🟨با غلیظ شدن کرم، رنگ زعفرانی آن مشخص تر می شود. 🟨اجازه دهید از داغی بیفتد و سپس وانیل را افزوده و هم بزنید. 🟨روی کرم را با سلفون پوشانده و داخل یخچال حداقل ۴ ساعت استراحت دهید. 🟨حال کرم را از یخچال خارج کرده و با همزن برقی کنی و فقط در حد یکدست شدن هم بزنید. 🟨کرم آماده است. 🌟این کرم هم به تنهایی قابل استفاده است وهم می توان با ۳۰۰ گرم خامه قنادی فرم گرفته ترکیب و استفاده است. 🌟این کرم به مدت یک هفته داخل یخچال قابل نگهداری است. 🍔🥗. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خوراك مرغ مجلسي🥘 ~💓مواد لازم: مرغ برگ بو نمك پياز هويج فلفل دلمه رب گوجه آبليمو روغن آب ~💖ادويه: زردچوبه،ادويه خورشي،دارچين،فلفل سياه،ادويه كارى 💙اندازه مواد اوليه چشمي هست ميتوني مقدارش كم و زياد كنى. 💙كنار اين خوراك مرغ هم سيب زميني سرخ كنيد كه خيلى خوشمزه ميشه. 💙مرغ ها وقتى آب پز ميكنيد حدود٨٠درصد پخت اوليش انجام بشه يعني تا حدودى پخت بياد.. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کرم زعفرانی😍😋 تخم مرغ ۲ عدد شیر ۲ پیمانه نشاسته ذرت ۵۰ گرم شکر ۱۵۰ گرم گلاب ۲ ق غذاخوری وانیل نصف ق چایخوری زعفران دم کرده به میزان لازم 🟨ابتدا تخم مرغ و شکر رو با ویسک بزنید تا صاف شه. 🟨بعد نشاسته ذرت رو افزوده و کامل هم بزنید. 🟨حالا شیر، زعفران و گلاب رو افزوده و ترکیب کنید. 🟨ظرف رو روی شعله متوسط قرار داده مرتب هم بزنید تا غلیظ تر از فرنی شود. 🟨با غلیظ شدن کرم، رنگ زعفرانی آن مشخص تر می شود. 🟨اجازه دهید از داغی بیفتد و سپس وانیل را افزوده و هم بزنید. 🟨روی کرم را با سلفون پوشانده و داخل یخچال حداقل ۴ ساعت استراحت دهید. 🟨حال کرم را از یخچال خارج کرده و با همزن برقی کنی و فقط در حد یکدست شدن هم بزنید. 🟨کرم آماده است. 🌟این کرم هم به تنهایی قابل استفاده است وهم می توان با ۳۰۰ گرم خامه قنادی فرم گرفته ترکیب و استفاده است. 🌟این کرم به مدت یک هفته داخل یخچال قابل نگهداری است. 🍔🥗. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

من شخصا برای مهمونی سوپ سفید میپسندم هم سبک باشه هم خوشمزه👌🏻 شما کدومو میپسندی؟😊😍😋 مواد لازم: سیب زمینی درشت ۲عدد هویج درشت ۱عدد پیاز درشت ۱عدد فلفل دلمه ای متوسط ۱عدد جوپرک ۵۰۰ گرم یا جو پوست کنده قارچ ۵۰۰ گرم شیر ۱لیتر ✅خامه هم با مقداری از سوپ مخلوط و بعد به سوپ اضافه کنید ✅میتونید از استاک مرغ هم استفاده کنیدکاملا سلیقه ای ادویه ها: قرص عصاره مرغ ۲عدد فلفل سفید یک 🥄 مرباخوری جوز هندی یک 🥄مرباخوری پودر آویشن یک 🥄مرباخوری جعفری ساتوری شده ۳🥄غذاخوری ✅مقدار جوز هندی و اویشن خیلی کم بزنید مقدار ادویه ها رو با توجه به سلیقه خودتون کم و زیاد کنین ✅حتما حتما وقتی حرارت رو خاموش کردید جعفری اضافه کنین ✅فلفل سیاه نزنید سوپ رو تیره میکنه فقط سفید استفاده کنید ✅اگر ادویه اورگانو داشتید حتما اضافه کنید 🍔🥗 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

باقلوای استانبولی راحت و خوشمزه 😍😋 . مواد مورد نیاز یک بسته خمیر باقلوا که من از سوپر مارکت تهیه کردم اکثر لوازم قنادی ها هم دارن ۲۰۰ گرم گردو خرد شده که به ‌وسیله غذا ساز یا گوشت کوب خرد کردین (زیاد پودر نشه) ۱۵۰ گرم کره نصف لیوان روغن مایع مواد لازم برای شهد باقلوا شکر ۱/۵ لیوان آب ۱/۵ لیوان چند قطره آب لیمو کمی پودر زعفران (اگه دوست داشتین میتونین هل و گلاب هم اضافه کنین اما پیشنهاد میکنم که طعم واقعی باقلوا رو امتحان کنین و بهش گلاب و هل نزنین) اجازه بدین به مدت ۱۵ دقیقه شهد با حرارت متوسط بجوشه بعد از ۱۵ دقیقه شعله رو خاموش کنین و اجازه بدین شهد خنک بشه چند تا نکته مهم رو اینجا براتون مینویسم که حتما بخونین زمان رول کردن باقلوا با نی اون رو حتما از دو طرف با دست فشار بدین که چین بخوره و خوشگل تر بشه توی ویدئو کاملا مشخص و توضیح دادم 🍔🥗. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سالاد_سزار با شنیسل مرغ از ملیحه جون سالاد سزار و شنیسل مرغ که پروتئین بالایی داره و وعده غذایی مناسبی میتونه باشه. مواد لازم: سینه مرغ ۱ عدد مرینیت مرغ: تخم مرغ ۱ عدد خردل ۱ قاشق مربا خوری (نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، آویشن، پاپریکا از هر کدام نصف قاشق چای خوری ) آب برای رقیق شدن ۲ قاشق غذاخوری آرد سفید ۱/۲ پیمانه ( نمک ، فلفل سیاه، پودر پیاز، پودر سیر، پاپریکا از هر کدام نصف قاشق چای خوری ) پودر سوخاری ۱ پیمانه کاهو ۱ عدد مواد لازم سس سزار: حریره یا سیر له شده ۱ قاشق چایخوری خردل ملایم ۱ قاشق مربا خوری زرده تخم مرغ ۱ عدد سس ووسشر ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو تازه ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه مقدار لازم پنیر پارمزان ۱/۴ پیمانه (اگر ماهی انچوی هم داشتیم ۱ عدد) روغن زیتون ۱/۴ پیمانه درست کنید و لذت ببرین 🙌🔥 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سالاد_سزار با شنیسل مرغ از ملیحه جون سالاد سزار و شنیسل مرغ که پروتئین بالایی داره و وعده غذایی مناسبی میتونه باشه. مواد لازم: سینه مرغ ۱ عدد مرینیت مرغ: تخم مرغ ۱ عدد خردل ۱ قاشق مربا خوری (نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، آویشن، پاپریکا از هر کدام نصف قاشق چای خوری ) آب برای رقیق شدن ۲ قاشق غذاخوری آرد سفید ۱/۲ پیمانه ( نمک ، فلفل سیاه، پودر پیاز، پودر سیر، پاپریکا از هر کدام نصف قاشق چای خوری ) پودر سوخاری ۱ پیمانه کاهو ۱ عدد مواد لازم سس سزار: حریره یا سیر له شده ۱ قاشق چایخوری خردل ملایم ۱ قاشق مربا خوری زرده تخم مرغ ۱ عدد سس ووسشر ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو تازه ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه مقدار لازم پنیر پارمزان ۱/۴ پیمانه (اگر ماهی انچوی هم داشتیم ۱ عدد) روغن زیتون ۱/۴ پیمانه درست کنید و لذت ببرین 🙌🔥 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛