#رولت_گوشت_و_سیب_زمینی #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#نوشیدنی #شیر_طالبی این مقدار پنج ویا شش لیوان طالبی متوسط یک عدد شیر یک تا یک ونیم لیوان بستنی سنتی وانیلی دو اسکوپ پر گلاب دو الی سه قاشق شکر سه قاشق عزیزانی که شیرین دوست ندارن میتونید شکر رو حذف کنید طالبی رو پوست بگیرید خرد کنید حدود یک الی یکساعت ونیم بزارید داخل فریزیر شیر هم بزارید داخل فریزیر اما نبنده همه مواد رو داخل مخلوط کن بریزید آنقدر بزنید تا یکدست بشه عزیزان من ابتدا یک لیوان شیر ریختم اگه دیدید شیر طالبی غلیظه کم کم نصف دیگه لیوان بزنید. اگه طالبی بره داخل فریزیر یخ لازم نداره اینجوری خوشمزه تره یخ کمی بی مزش میکنه. بریزید تو لیوان سرو ونوش جان کنید اینجا یک اسکوپ بستنی بریزید دیگه نور علی نور 😋 #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#شیر_طالبی #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_آب ❎سعی کنید با گرم کار کنید اگر قید شده خیلی بهتره تا لیوان مواد راکم وزیاد نکنید جایگزین نکنید طبق دستور عمل کنید تا نتیجه دلخواه را بشما بدهد❎ مواد لازم ...... تخم مرغ متوسط.....سه عدد آردقنادی.....دولیوان ارد را فشرده نکنید به لیوان ضربه نزنید تا ارد ته نشین بشه معمولی پر کنید آب لوله......یک لیوان روغن مایع.....نصف لیوان شکر ...یک لیوان وانیل....نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر....یک قاشق مرباخوری پر سس شکلاتی..... روغن مایع ....یک قاشق غذاخوری یا میتونید کره یا مارگارین باشه یک قاشق غذاخوری شیر عسلی... .نصف قوطی پودرکاکائو.....یک قاشق غذاخوری سرپر برای درست کردن سس روغن یا کره را توی ظرف ریخته شیر عسلی را بهش اضافه کنید وپودرکاکائو وخوب بهم بزنید شروع به جوشیدن که کرد دودقیقه بعد خاموش کنید اینقد این سس خوشمزه وعالیه ووقتی روی کیک بریزید می بندد واصلا کثیف کاری نداره طرز تهیه کیک ......بهتره توی مخلوط کن یا غذاساز درست کنید تا نتیجه طبق فیلم باشه تخم مرغ ووانیل ووروغن وشکر را دودقیقه بزنید ور حالیکه همزن کار میکنه یک لیوان اب را اضافه ویک دقیقه بزنید مایع کیک راتوی ظرفی بریزید وارد را درطی چهارمرحله روی مایع الک کرده وبا مفتول دستی مخلوط کنید نکته مهم کیک همین اضافه کردن ارد است ودرمرحله اخر بیکینگ پودر را هم اضافه کنید وارام مخلوط کنید قالب 22تا 24سانتی میان تهی را با روغن جامد یا کره چرب کنید مایع را توی قالب ریخته ضربه نزنید به سطح کار ودرفر یا تستر از قبل گرم شده با دمای 180درجه طبقه وسط بمدت تقزیبی 45تا50دقیقه حتما چک کنید پخته بود چند دقیقه روی کیک را گریل کنید تا طلایی بشه کیک که خنک شد اطرافش را ازاد کنید وبا سس درصورت تمایل کاور کنید وپودرپسته بریزید طعم این کیک باورکردنی نیست محشره بافتش که نگو دیگه #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_آب #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_آب #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

اسنک مرغ برای ۱۰ عدد سینه مرغ ۱ عدد فلفل دلمه ای نصف عدد مخلوط نخود فرنگی و هویج و ذرت به میزان لازم نان تست ۱۰ عدد پنیر پیترا به میزان لازم نمک و زردچوبه و فلفل و آویشن و سس گوجه به میزان لازم سینه مرغ رو به تکه های ریز و کوچک برش دادم . داخل تابه ای سینه ها رو با روغن تفت دادم و نمک و زردچوبه و آویشن هم ریختم و بعد فلفل دلمه ای خرد شده و بعد سبزیجات هویج و نخود فرنگی و ذرت پخته شده رو اضافه کردم این مواد دل به خواهی هست شما می تونید از قارچ و یا سبزیجات دیگه هم استفاده کنید . دور نان تست ها رو گرفتم و داخل دستگاه ساندویچ ساز نون ها رو که کفش رو کمی کره زدم و چیدم و روش کمی سس گوجه زدم و از مواد ریختم و بعد روش پنیر پیتزا ریختم و دوباره روش نان تست قرار دادم . روی نان تست هم کمی کره زدم . در دستگاه رو بستم و حدودا ۷ دقیقه تایم برای پخت هست ولی باز خودتون چک کنید . دستگاه ساندویچ ساز من اولا که کار می کردم نیاز به چرب کردن هم نداشت و راحت بود و نمی چسبید جدیدا کمی چرب می کنم . اما دوستانی که میگن هر کاری می کنیم می چسبه می تونند کاغذ روغنی بندازن . #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#اسنک_مرغ #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

غذای شیک و لاکچری کدو تنبل 1 کیلویی 250 گرم گوشت گاو 1 پیاز روغن فلفل سیاه و سفید نمک نخود فرنگی 1 بسته بادام زمینی 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری کره ماست با سیر دستور پخت آب دستور پخت:📖📖🔖📖📖 ابتدا گوشت چرخ کرده و کره را باهم مخلوط کرده و سرخ میکنید سپس بادام زمینی ، پیاز ، فلفل سبز و نخود فرنگی را باهم مخلوط کرده و سپس سرخ میکنید🕯🕯 حال رب گوجه فرنگی ، فلفل سیاه و نمک را باهم مخلوط میکنید و کاملا سرخ کنید. حال کدو ها را نصف کرده و وسط آن را خالی کنید و درون روغن سرخ کنید.😙😙 بعد از سرخ شدن کدوها مواد را درون کدوها قرار دهید و همه کدوها را داخل ظرفی قرار داده و مقداری آب رب از قبل اماده شده را روی آنها ریخته و درون فر قرار دهید. برای تزئین روی ان نیز میتوانید از ریحان و ماست با سیر استفاده کنید. #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#شیک_و_لاکچری #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#قرابیه_گل_آفتابگردان مواد لازم 1 عدد تخم مرغ(زرده تخم مرغ برای روی قرابیه) نصف استکان روغن مایع 1 لیوان ماست(یا پیمانه قنادی) 1 قاشق غذاخوری سرکه 3.5 لیوان آرد نصف پاکت بکینگ پودر(5 گرم) 1 قاشق مرباخوری نمک 1 قاشق مرباخوری شکر طرز تهیه مواد مایع را اضافه میکنیم و هم میزنیم. نمک ، شکر ، بکینگ پودر را ریخته آرد را کم کم اضافه میکنیم تا خمیر نرمی به دست بیاد(ممکن است مقدار آرد کم و زیاد شود) مثل فیلم شکل داده در سینی میچینیم و زرده تخم مرغ میزنیم . به دلخواه سیاه دانه میپاشیم. در فر 200 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که سرخ شود میپزیم(حدود 15 تا 20 #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

۱ بسته بیسکوییت پتی بور ۲ بسته پودر پودینگ نسکافه ای به اندازه ی ۴ پیمانه شیر ۱ قاشق غذا خوری کره خامه ی قنادی، به اندازه ی نیاز برای تزئین طرز تهیه: ۲ بسته پودر پودینگ نسکافه رو طبق دستور با ۴ لیوان آب روی حرارت ملایم درست کرده و آخر سر یک قاشق غذا خوری کره را به آن اضافه میکنیم سپس‌قالب مربوطه را آماده کرده ، و طبق فیلم یک لایه بیسکوییت و یک لایه پودینگ رو میریزم ، و آخر سر خامه را روی مواد ریخته و به دلخواه تزئین میکنید #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛