#اشترودل
آرد ۲لیوان ، روغن ۱۰ق غ،شیر ولرم نصف لیوان ، بیکینگ پودر ۲ق غ سر صاف ، نمک کمی
اشپزی خاص
🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱
#اشترودل
۲-اشترودل
همه مواد را با هم مخلوط کر ه تا خمیر لطیفی بدست آید و به دست نچسبد
اشپزی خاص
🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱
#اشترودل
۳ . گوشت چرخ کرده ، رب ،پیاز داغ ، نمک ، فلفل ، زردچوبه ، دارچین ، فلفل دلمه را با هم مخلوط کرده تفت میدهیم
اشپزی خاص
🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱
۴
#اشترودل
مواد را روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا کامل بپذد مانند مایع ماکارانی
اشپزی خاص
🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱
۵ #اشترودل
خمیر را به صورت مستطیل باز کرده و از دو طرف با چاقو برشهای دو سانتی زده و مواد گوشتیمونو طبق شکل وسط خمیر میگذاریم
اشپزی خاص
🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱
۶
#اشترودل
نوارها را از چپ به راست روی هم گذاشته
اشپزی خاص
🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱
#اشترودل
۷. اشترودل
این کار را تا انتها ادامه میدهیم مانند تصویر
اشپزی خاص
🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱
۸
#اشترودل
تصویر اشترودل بعد از بستن نوارها
اشپزی خاص
🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱
۹
#اشترودل
سپس با برس روی آن را زرده تخم مرغ میزنیم
اشپزی خاص
🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱
۱۰
#اشترودل
روی آن کنجد و سیاه دونه میریزیم و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه قرار داده تا خمیر پخته شود
اشپزی خاص
🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱
هدایت شده از 🕊yamahdi🕊
🔷 #دونات_اسپاگتی
#فینگر_فود
مواد لازم :
اسپاگتی 200 گرم
تخم مرغ 3 عدد ریز درشت دو عدد
ارد سفید 1 ق غ
مایع ماکارونی به میزان لازم
روغن مایع یک چهارم پیمانه
نمک فلفل زردچوبه اویشن پاپریکا به میزان لازم
پنیر پیتزا
سس کچاپ و چیلی و خردل مقداری
طرز تهیه:
پاستا رو سه تیکه کنید داخل اب جوش با مقداری نمک بپزید و سپس ابکش کنید بزارید کاملا سرد بشه
تخم مرغا رو با نمک و تمام ادویه ها و سس ها را با هم مخلوط میکنیم و با همزن دستی میزنیم
تا کاملا یکدست بشه
بعد ارد و روغن رو اضافه میکنیم و میزنیم و پاستا رو اضافه میکنیم
داخل قالبمونو چرب میکنیم
از مواد پاستا نصف قالب میریزیم بعد مایع ماکارونی بعد کمی پنیر دوباره مقداری پاستا روی قالبو فویل میکشیم داخل فر داغ با درجه ۱۸۵ به مدت 35 تا 40
بعد از فر خارج میکنیم اجازه میدیم از دما بیفته از قالب جدا میکنیم باید کاملا رنگش تغییر کنه و طلایی باشه اگر نبود زیر گریل بزارین تا سطحشم طلایی خوشرنگ بشه
اشپزی خاص
🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱