#اشکنه_گوجه_فرنگی
برای اشکنه گوجه فرنگی باید از گوجه فرنگی رسیده وکمی ترش مزه استفاده کنید گوجه فرنگهایی که وسطشون کال ونارس هست خوشمزه نمیشه.
گوجه فرنگی رو پوست بگیرید وریز خورد کنید وکنار بزارید. بعضیا رنده میکنن ولی ریز خرد کنید خوشمزه تره
یک عدد پیاز نسبتا بزرگ رو ریز خورد کنید وسرخ کنید زردچوبه وفلفل قرمز رو بزنید و یه تفت کوچولو بدید گوجه فرنگی ریز خورد شده رو بهش اضافه کنید .نمک‌بزنید شعله متوسط باشه درشو بزارید تا گوجه فرنگی بپزه و کاملا سرخ شه گاه گاهی با پست قاشق بزنید تا تکه هاش له بشن گوجه فرنگی که کاملا سرخ شد وبه روغن افتاد آب گرم بهش اضافه کنید وبزارید جوش بیاید وقتی جوش آومد کمی لپه که گذاشتیم نیم پز شه بهش اضافه میکنیم ودرشو میزاریم لپه بپزه چند قاچ سیب زمینی رو میریزیم میزارم تا سیب زمینی کلمه بپزه
اگر دوست داشتی یکی دو عدد تخم مرغ بزنید‌من گاهی وقتا میزنم خیلی خوشمزس تخم مرغا رو با چنگال نزنید درسته باشه خوشمزه تره(با پوست نباشه😁) وشعله متوسط تا خوب بپزه زیاد آبکی نباشه باید لپه لعاب پس بده حدود دوساعت شایدم بیشتر باید بپزه گوجه فرنگهایی انتخاب کنید تپل ورسیده باشن گوجه فرنگهایی که نوک تیزی دارن وتو پر نیستن خوشمزه نیستن
سیب زمینی که نیم پز شد تخم مرغ بزنید
این اشکنه رقیقیش به اندازه آبگوشت باشه کافیه
یک دونه فلفل تند بندازید توش خیلی خوشمزه میشه ☺
عزیزان تو این اشکنه نباید رب بزنید
آگه تخم مرغ رو دوست ندارید میتونید نزنید
همه اختیاریه دوست ندارید نریزید
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#اشکنه_گوجه_فرنگی
برای اشکنه گوجه فرنگی باید از گوجه فرنگی رسیده وکمی ترش مزه استفاده کنید گوجه فرنگهایی که وسطشون کال ونارس هست خوشمزه نمیشه.
گوجه فرنگی رو پوست بگیرید وریز خورد کنید وکنار بزارید. بعضیا رنده میکنن ولی ریز خرد کنید خوشمزه تره
یک عدد پیاز نسبتا بزرگ رو ریز خورد کنید وسرخ کنید زردچوبه وفلفل قرمز رو بزنید و یه تفت کوچولو بدید گوجه فرنگی ریز خورد شده رو بهش اضافه کنید .نمک‌بزنید شعله متوسط باشه درشو بزارید تا گوجه فرنگی بپزه و کاملا سرخ شه گاه گاهی با پست قاشق بزنید تا تکه هاش له بشن گوجه فرنگی که کاملا سرخ شد وبه روغن افتاد آب گرم بهش اضافه کنید وبزارید جوش بیاید وقتی جوش آومد کمی لپه که گذاشتیم نیم پز شه بهش اضافه میکنیم ودرشو میزاریم لپه بپزه چند قاچ سیب زمینی رو میریزیم میزارم تا سیب زمینی کلمه بپزه
اگر دوست داشتی یکی دو عدد تخم مرغ بزنید‌من گاهی وقتا میزنم خیلی خوشمزس تخم مرغا رو با چنگال نزنید درسته باشه خوشمزه تره(با پوست نباشه😁) وشعله متوسط تا خوب بپزه زیاد آبکی نباشه باید لپه لعاب پس بده حدود دوساعت شایدم بیشتر باید بپزه گوجه فرنگهایی انتخاب کنید تپل ورسیده باشن گوجه فرنگهایی که نوک تیزی دارن وتو پر نیستن خوشمزه نیستن
سیب زمینی که نیم پز شد تخم مرغ بزنید
این اشکنه رقیقیش به اندازه آبگوشت باشه کافیه
یک دونه فلفل تند بندازید توش خیلی خوشمزه میشه ☺
عزیزان تو این اشکنه نباید رب بزنید
آگه تخم مرغ رو دوست ندارید میتونید نزنید
همه اختیاریه دوست ندارید نریزید
#با_رسپی_های_امتحان_شده
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛