🌻میزان دقیق مواد و نکات در کپشن🌻
#بستنی_سنتی
یسالم و خونگى🍦🍦🤩
خوش بافت ،اصلا یخی نیست ،به همزن و دستگاه هم نیازی نداریم😇
🌻مواد لازم🌻
شیر یک لیتر
پور ثعلب یک و نیم ق چ سر پر
شکر ۴۰۰گرم
زعفران غلیظ شده ۲الی ۴ق غ
خامه صبحانه ۳۰۰گرم(۲۰۰گرم داخل بستنی و ۱۰۰گرم برای تکه های یخی خامه)
گلاب ۱ /۴پیمانه
آب ۱/۳پیمانه
❄شیر و ثعلب را با مخلوط کن ترکیب کرده و بعد روی حرارت میزاریم بجوش بیاد.
❄در ظرفی دیگر شکر و آب و گلاب و زعفران را ترکیب کرده میزاریم روی حرارت تا شکر حل بشه و قوام بیاد. ده دقیقه بجوشه
❄شربت آماده شده و شیر را ترکیب میکنیم
❄خامه صبحانه را با کمی شیر داغ ترکیب کرده تا هم دما شوند سپس به شیر اضافه میکنیم.
❄از روی حرارت برداشته کمی که سرد شد داخل فریزر قرار میدیم
❄هر ۴۵دقیقه با قاشق چوبی بستنی را هم میزنیم تا اصلا یخ نزنه و کم کم حالت خامه ای بشه.این کار را باید۶بار انجام بدیم.
❄بار آخر که هم میزنیم تکه های خامه و مغزیجات دلخواه را اضافه میکنیم .
❄در قالبی فلزی که نایلون کشیدیم مطابق فیلم بستنی رو میریزیم و میزاریم فریزر ده ساعت بمونه.
✅نکات مهم:
1️⃣سعی کنید از شیر پر چرب استفاده کنید.
2️⃣اضافه کردن خامه تکه شده اختیاریه،قابل حذفه.
3️⃣بستنی بعد از منجمد شدن کمی رنگش روشن میشه ،به میزان و رنگ زعفران در بستنی توجه کنید
4️⃣زعفران قابل حذفه و جایگزین پودر کاکائو هممیتونید بزنید.
✅✅مهم:غلظت شير و ثعلب روي حرارت بايد ب غلظت فرني برسه
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بستنی_سنتی کشدار و خوشمزه😍🍦
اگر یکبار با این روش درست کنی مطمئنم که دیگه از بیرون بستنی نمیخری❤️🍦
مواد لازم:
شیر ۱ لیتر
ثعلب ۱ ق.غ سرخالی( ثعلب رو از لوازم قنادی ها میتونید تهیه کنید)
شکر ۴۰۰ گرم
زعفرون غلیظ دم کرده ۲ ق.غ
گلاب ۱/۳ پیمانه
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم ( برای داخل بستنی)
خامه صبحانه ۵۰ گرم (بذارید یخ بزنه برای داخل بستنی)
مغز پسته خردشده به میزان لازم
/🌸 حتما هر ۴۵ دقیقه یکبار بستنی تون رو از فریزر بیرون بیارید و هم بزنید دوباره داخل فریزر بذارید و باید ۶ تا ۷ بار این کار روتکرار کنید که بستنی تون یخی نشه❤️
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بستنی_سنتی کشدار و خوشمزه😍🍦
اگر یکبار با این روش درست کنی مطمئنم که دیگه از بیرون بستنی نمیخری❤️🍦
مواد لازم:
شیر ۱ لیتر
ثعلب ۱ ق.غ سرخالی( ثعلب رو از لوازم قنادی ها میتونید تهیه کنید)
شکر ۴۰۰ گرم
زعفرون غلیظ دم کرده ۲ ق.غ
گلاب ۱/۳ پیمانه
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم ( برای داخل بستنی)
خامه صبحانه ۵۰ گرم (بذارید یخ بزنه برای داخل بستنی)
مغز پسته خردشده به میزان لازم
/🌸 حتما هر ۴۵ دقیقه یکبار بستنی تون رو از فریزر بیرون بیارید و هم بزنید دوباره داخل فریزر بذارید و باید ۶ تا ۷ بار این کار روتکرار کنید که بستنی تون یخی نشه❤️
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بستنی_سنتی کشدار و خوشمزه😍🍦
اگر یکبار با این روش درست کنی مطمئنم که دیگه از بیرون بستنی نمیخری❤️🍦
مواد لازم:
شیر ۱ لیتر
ثعلب ۱ ق.غ سرخالی( ثعلب رو از لوازم قنادی ها میتونید تهیه کنید)
شکر ۴۰۰ گرم
زعفرون غلیظ دم کرده ۲ ق.غ
گلاب ۱/۳ پیمانه
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم ( برای داخل بستنی)
خامه صبحانه ۵۰ گرم (بذارید یخ بزنه برای داخل بستنی)
مغز پسته خردشده به میزان لازم
/🌸 حتما هر ۴۵ دقیقه یکبار بستنی تون رو از فریزر بیرون بیارید و هم بزنید دوباره داخل فریزر بذارید و باید ۶ تا ۷ بار این کار روتکرار کنید که بستنی تون یخی نشه❤️
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بستنی_سنتی کشدار و خوشمزه😍🍦
اگر یکبار با این روش درست کنی مطمئنم که دیگه از بیرون بستنی نمیخری❤️🍦
مواد لازم:
شیر ۱ لیتر
ثعلب ۱ ق.غ سرخالی( ثعلب رو از لوازم قنادی ها میتونید تهیه کنید)
شکر ۴۰۰ گرم
زعفرون غلیظ دم کرده ۲ ق.غ
گلاب ۱/۳ پیمانه
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم ( برای داخل بستنی)
خامه صبحانه ۵۰ گرم (بذارید یخ بزنه برای داخل بستنی)
مغز پسته خردشده به میزان لازم
/🌸 حتما هر ۴۵ دقیقه یکبار بستنی تون رو از فریزر بیرون بیارید و هم بزنید دوباره داخل فریزر بذارید و باید ۶ تا ۷ بار این کار روتکرار کنید که بستنی تون یخی نشه❤️
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بستنی_سنتی کشدار و خوشمزه😍🍦
اگر یکبار با این روش درست کنی مطمئنم که دیگه از بیرون بستنی نمیخری❤️🍦
مواد لازم:
شیر ۱ لیتر
ثعلب ۱ ق.غ سرخالی( ثعلب رو از لوازم قنادی ها میتونید تهیه کنید)
شکر ۴۰۰ گرم
زعفرون غلیظ دم کرده ۲ ق.غ
گلاب ۱/۳ پیمانه
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم ( برای داخل بستنی)
خامه صبحانه ۵۰ گرم (بذارید یخ بزنه برای داخل بستنی)
مغز پسته خردشده به میزان لازم
/🌸 حتما هر ۴۵ دقیقه یکبار بستنی تون رو از فریزر بیرون بیارید و هم بزنید دوباره داخل فریزر بذارید و باید ۶ تا ۷ بار این کار روتکرار کنید که بستنی تون یخی نشه❤️
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بستنی_سنتی کشدار و خوشمزه😍🍦
اگر یکبار با این روش درست کنی مطمئنم که دیگه از بیرون بستنی نمیخری❤️🍦
مواد لازم:
شیر ۱ لیتر
ثعلب ۱ ق.غ سرخالی( ثعلب رو از لوازم قنادی ها میتونید تهیه کنید)
شکر ۴۰۰ گرم
زعفرون غلیظ دم کرده ۲ ق.غ
گلاب ۱/۳ پیمانه
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم ( برای داخل بستنی)
خامه صبحانه ۵۰ گرم (بذارید یخ بزنه برای داخل بستنی)
مغز پسته خردشده به میزان لازم
/🌸 حتما هر ۴۵ دقیقه یکبار بستنی تون رو از فریزر بیرون بیارید و هم بزنید دوباره داخل فریزر بذارید و باید ۶ تا ۷ بار این کار روتکرار کنید که بستنی تون یخی نشه❤️
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بستنی_سنتی کشدار و خوشمزه😍🍦
اگر یکبار با این روش درست کنی مطمئنم که دیگه از بیرون بستنی نمیخری❤️🍦
مواد لازم:
شیر ۱ لیتر
ثعلب ۱ ق.غ سرخالی( ثعلب رو از لوازم قنادی ها میتونید تهیه کنید)
شکر ۴۰۰ گرم
زعفرون غلیظ دم کرده ۲ ق.غ
گلاب ۱/۳ پیمانه
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم ( برای داخل بستنی)
خامه صبحانه ۵۰ گرم (بذارید یخ بزنه برای داخل بستنی)
مغز پسته خردشده به میزان لازم
/🌸 حتما هر ۴۵ دقیقه یکبار بستنی تون رو از فریزر بیرون بیارید و هم بزنید دوباره داخل فریزر بذارید و باید ۶ تا ۷ بار این کار روتکرار کنید که بستنی تون یخی نشه❤️
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بستنی_سنتی کشدار و خوشمزه😍🍦
اگر یکبار با این روش درست کنی مطمئنم که دیگه از بیرون بستنی نمیخری❤️🍦
مواد لازم:
شیر ۱ لیتر
ثعلب ۱ ق.غ سرخالی( ثعلب رو از لوازم قنادی ها میتونید تهیه کنید)
شکر ۴۰۰ گرم
زعفرون غلیظ دم کرده ۲ ق.غ
گلاب ۱/۳ پیمانه
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم ( برای داخل بستنی)
خامه صبحانه ۵۰ گرم (بذارید یخ بزنه برای داخل بستنی)
مغز پسته خردشده به میزان لازم
/🌸 حتما هر ۴۵ دقیقه یکبار بستنی تون رو از فریزر بیرون بیارید و هم بزنید دوباره داخل فریزر بذارید و باید ۶ تا ۷ بار این کار روتکرار کنید که بستنی تون یخی نشه❤️
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بستنی_سنتی کشدار و خوشمزه😍🍦
اگر یکبار با این روش درست کنی مطمئنم که دیگه از بیرون بستنی نمیخری❤️🍦
مواد لازم:
شیر ۱ لیتر
ثعلب ۱ ق.غ سرخالی( ثعلب رو از لوازم قنادی ها میتونید تهیه کنید)
شکر ۴۰۰ گرم
زعفرون غلیظ دم کرده ۲ ق.غ
گلاب ۱/۳ پیمانه
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم ( برای داخل بستنی)
خامه صبحانه ۵۰ گرم (بذارید یخ بزنه برای داخل بستنی)
مغز پسته خردشده به میزان لازم
/🌸 حتما هر ۴۵ دقیقه یکبار بستنی تون رو از فریزر بیرون بیارید و هم بزنید دوباره داخل فریزر بذارید و باید ۶ تا ۷ بار این کار روتکرار کنید که بستنی تون یخی نشه❤️
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بستنی_سنتی کشدار و خوشمزه😍🍦
اگر یکبار با این روش درست کنی مطمئنم که دیگه از بیرون بستنی نمیخری❤️🍦
مواد لازم:
شیر ۱ لیتر
ثعلب ۱ ق.غ سرخالی( ثعلب رو از لوازم قنادی ها میتونید تهیه کنید)
شکر ۴۰۰ گرم
زعفرون غلیظ دم کرده ۲ ق.غ
گلاب ۱/۳ پیمانه
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم ( برای داخل بستنی)
خامه صبحانه ۵۰ گرم (بذارید یخ بزنه برای داخل بستنی)
مغز پسته خردشده به میزان لازم
/🌸 حتما هر ۴۵ دقیقه یکبار بستنی تون رو از فریزر بیرون بیارید و هم بزنید دوباره داخل فریزر بذارید و باید ۶ تا ۷ بار این کار روتکرار کنید که بستنی تون یخی نشه❤️
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بستنی_سنتی کشدار و خوشمزه😍🍦
اگر یکبار با این روش درست کنی مطمئنم که دیگه از بیرون بستنی نمیخری❤️🍦
مواد لازم:
شیر ۱ لیتر
ثعلب ۱ ق.غ سرخالی( ثعلب رو از لوازم قنادی ها میتونید تهیه کنید)
شکر ۴۰۰ گرم
زعفرون غلیظ دم کرده ۲ ق.غ
گلاب ۱/۳ پیمانه
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم ( برای داخل بستنی)
خامه صبحانه ۵۰ گرم (بذارید یخ بزنه برای داخل بستنی)
مغز پسته خردشده به میزان لازم
/🌸 حتما هر ۴۵ دقیقه یکبار بستنی تون رو از فریزر بیرون بیارید و هم بزنید دوباره داخل فریزر بذارید و باید ۶ تا ۷ بار این کار روتکرار کنید که بستنی تون یخی نشه❤️
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بستنی_سنتی کشدار و خوشمزه😍🍦
اگر یکبار با این روش درست کنی مطمئنم که دیگه از بیرون بستنی نمیخری❤️🍦
مواد لازم:
شیر ۱ لیتر
ثعلب ۱ ق.غ سرخالی( ثعلب رو از لوازم قنادی ها میتونید تهیه کنید)
شکر ۴۰۰ گرم
زعفرون غلیظ دم کرده ۲ ق.غ
گلاب ۱/۳ پیمانه
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم ( برای داخل بستنی)
خامه صبحانه ۵۰ گرم (بذارید یخ بزنه برای داخل بستنی)
مغز پسته خردشده به میزان لازم
/🌸 حتما هر ۴۵ دقیقه یکبار بستنی تون رو از فریزر بیرون بیارید و هم بزنید دوباره داخل فریزر بذارید و باید ۶ تا ۷ بار این کار روتکرار کنید که بستنی تون یخی نشه❤️
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بستنی_سنتی کشدار و خوشمزه😍🍦
اگر یکبار با این روش درست کنی مطمئنم که دیگه از بیرون بستنی نمیخری❤️🍦
مواد لازم:
شیر ۱ لیتر
ثعلب ۱ ق.غ سرخالی( ثعلب رو از لوازم قنادی ها میتونید تهیه کنید)
شکر ۴۰۰ گرم
زعفرون غلیظ دم کرده ۲ ق.غ
گلاب ۱/۳ پیمانه
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم ( برای داخل بستنی)
خامه صبحانه ۵۰ گرم (بذارید یخ بزنه برای داخل بستنی)
مغز پسته خردشده به میزان لازم
/🌸 حتما هر ۴۵ دقیقه یکبار بستنی تون رو از فریزر بیرون بیارید و هم بزنید دوباره داخل فریزر بذارید و باید ۶ تا ۷ بار این کار روتکرار کنید که بستنی تون یخی نشه❤️
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بستنی_سنتی کشدار و خوشمزه😍🍦
اگر یکبار با این روش درست کنی مطمئنم که دیگه از بیرون بستنی نمیخری❤️🍦
مواد لازم:
شیر ۱ لیتر
ثعلب ۱ ق.غ سرخالی( ثعلب رو از لوازم قنادی ها میتونید تهیه کنید)
شکر ۴۰۰ گرم
زعفرون غلیظ دم کرده ۲ ق.غ
گلاب ۱/۳ پیمانه
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم ( برای داخل بستنی)
خامه صبحانه ۵۰ گرم (بذارید یخ بزنه برای داخل بستنی)
مغز پسته خردشده به میزان لازم
/🌸 حتما هر ۴۵ دقیقه یکبار بستنی تون رو از فریزر بیرون بیارید و هم بزنید دوباره داخل فریزر بذارید و باید ۶ تا ۷ بار این کار روتکرار کنید که بستنی تون یخی نشه❤️
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بستنی_سنتی کشدار و خوشمزه😍🍦
اگر یکبار با این روش درست کنی مطمئنم که دیگه از بیرون بستنی نمیخری❤️🍦
مواد لازم:
شیر ۱ لیتر
ثعلب ۱ ق.غ سرخالی( ثعلب رو از لوازم قنادی ها میتونید تهیه کنید)
شکر ۴۰۰ گرم
زعفرون غلیظ دم کرده ۲ ق.غ
گلاب ۱/۳ پیمانه
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم ( برای داخل بستنی)
خامه صبحانه ۵۰ گرم (بذارید یخ بزنه برای داخل بستنی)
مغز پسته خردشده به میزان لازم
/🌸 حتما هر ۴۵ دقیقه یکبار بستنی تون رو از فریزر بیرون بیارید و هم بزنید دوباره داخل فریزر بذارید و باید ۶ تا ۷ بار این کار روتکرار کنید که بستنی تون یخی نشه❤️
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بستنی_سنتی کشدار و خوشمزه😍🍦
اگر یکبار با این روش درست کنی مطمئنم که دیگه از بیرون بستنی نمیخری❤️🍦
مواد لازم:
شیر ۱ لیتر
ثعلب ۱ ق.غ سرخالی( ثعلب رو از لوازم قنادی ها میتونید تهیه کنید)
شکر ۴۰۰ گرم
زعفرون غلیظ دم کرده ۲ ق.غ
گلاب ۱/۳ پیمانه
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم ( برای داخل بستنی)
خامه صبحانه ۵۰ گرم (بذارید یخ بزنه برای داخل بستنی)
مغز پسته خردشده به میزان لازم
/🌸 حتما هر ۴۵ دقیقه یکبار بستنی تون رو از فریزر بیرون بیارید و هم بزنید دوباره داخل فریزر بذارید و باید ۶ تا ۷ بار این کار روتکرار کنید که بستنی تون یخی نشه❤️
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#بستنی_سنتی
شیر ۲ لیوان
شکر۱ لیوان سرخالی
ثعلب ۱ ق مرباخوری
زعفران دم کرده غلیظ ۳ قاشق
گلاب ۴ ق غذاخوری
شیر روحرارت گذاشته وقتی داغ شد ثعلب روباشکرقاطی میکنیم به شیر کم کم اضاف میکنیم وخوب هم میزنیم تا ثعلب گوله نشه ومواد غلیظ بشه آخرسرگلاب وزعفران اضاف کرده وحرارت خاموش کرده و یک کاسه پریخ کرده و کاسه بستنی رو روی یخ گذاشته و مدام هم زده تاخنک بشه وبعد درفریز گذاشته و هر یک ربع ساعت هم زده تاسفت وکشدار بشه وقتی بستنی رو به سفت شدن شد باهمزن یکبار بزنید اینکار عالیه ودوباره فریز بذارید خلال پسته وبادام وخامه یخ زده رو به بستنی اضاف میکنیم برای خامه یخ زده خامه صبحانه رو کمی هم زده تا یکدست بشه رو پلاستیک فریزر ریخته ودرفریز گذاشته تایخ بزنه بعد ب بستنی اضاف میکنیم
خیلی راحته امیدوارم درست کنید وراضی باشید.
ثعلب وشکر باید اندازه باشه اگه شکر زیاد باشه بستنی زود شل میشه وثعلب کم باشه بستنی یخمکی
بستنی وقتی کامل سفت شد توی ظرف مستطیل پلاستیک فریز گذاشتم بستنی رو داخلش ریختم روش صاف کردم یه شب گذاشتم فریز بعد برش دادم به اندازه بیسکویت
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#بستنی_سنتی
شیر ۲ لیوان
شکر۱ لیوان سرخالی
ثعلب ۱ ق مرباخوری
زعفران دم کرده غلیظ ۳ قاشق
گلاب ۴ ق غذاخوری
شیر روحرارت گذاشته وقتی داغ شد ثعلب روباشکرقاطی میکنیم به شیر کم کم اضاف میکنیم وخوب هم میزنیم تا ثعلب گوله نشه ومواد غلیظ بشه آخرسرگلاب وزعفران اضاف کرده وحرارت خاموش کرده و یک کاسه پریخ کرده و کاسه بستنی رو روی یخ گذاشته و مدام هم زده تاخنک بشه وبعد درفریز گذاشته و هر یک ربع ساعت هم زده تاسفت وکشدار بشه وقتی بستنی رو به سفت شدن شد باهمزن یکبار بزنید اینکار عالیه ودوباره فریز بذارید خلال پسته وبادام وخامه یخ زده رو به بستنی اضاف میکنیم برای خامه یخ زده خامه صبحانه رو کمی هم زده تا یکدست بشه رو پلاستیک فریزر ریخته ودرفریز گذاشته تایخ بزنه بعد ب بستنی اضاف میکنیم
خیلی راحته امیدوارم درست کنید وراضی باشید.
ثعلب وشکر باید اندازه باشه اگه شکر زیاد باشه بستنی زود شل میشه وثعلب کم باشه بستنی یخمکی
بستنی وقتی کامل سفت شد توی ظرف مستطیل پلاستیک فریز گذاشتم بستنی رو داخلش ریختم روش صاف کردم یه شب گذاشتم فریز بعد برش دادم به اندازه بیسکویت
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛