#بورانی_لبو
✏مواد لازم :
🚩فلفل به مقدار لازم
🚩شکر (اختیاری) به مقدار لازم
🚩پودر سیر ۱ قاشق مربا خوری
🚩ماست چکیده (و خامه ای) ۱ لیوان
🚩لبو (بزرگ) ۲ عدد
🚩نمک به مقدار لازم
♨طرز تهیه:
🔹ابتدا لبوها را شسته و پوست بكنید و با مقداری آب و مقدار خیلی كمی شكر بپزید تا كاملا نرم شوند و آب آنها تمام شود.
🔹لبوهای پخته شده را داخل ظرفی قرار دهید و اجازه دهید تا خنك شوند.
🔹لبوها را داخل میكسر یا غذاساز بریزید و به آن ماست،پودر سیر و نمك اضافه كرده و خوب مخلوط كنید تا حالت پوره شوند.
💡سایر نکات
🔸بسته به ذائقه خود میتوانید از ماست بیشتر یا كمتری استفاده كنید
🔸این بورانی را با خامه هم میتوانید تهیه كنید .در این صورت نمك را حذف كرده و از مقدار بیشتری شكر استفاده كنید و به جای پودر سیر از وانیل استفاده كنید
🔸این بورانی پیشنهاد بسیار مناسبی برای تزیین غذاهاست
مقدار رنگ بورانی سلیقه ای میباشد ، هرچه ماست یا خامه بیشتر باشد رنگ بورانی روشن تر میشود و هرچه لبو بیشتر باشد رنگ بورانی تیره تر میشود .توجه داشته باشید كه میتوانید این بورانی را در تن های روشن و تیره تهیه كرده و برای تزیین مورد استفاده قرار دهید.
#اشپزی_خاص
🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱
✅ بوراني لبو 😋
چهار تا لبوي متوسط رو آبپز كنيد(ما دو ليوان لبوي رنده شده لازم داريم).لبو نبايد بيش از حد بپزه،در حدي كه كمي نرم بشه و اگر با چاقو تست كرديد راحت چاقو داخلش بشه.لبو رو آبكش كنيد تا كاملا آبش گرفته بشه بعد با رنده ي درشت رنده كنيد.حالا دو ليوان لبو رنده شده+دو ليوان ماست چكيده+دو حبه سير رنده شده+نمك و فلفل سياه رو مخلوط كنيد و روشو با كمي نعناع خرد شده تزيين كنيد(دلخواه).
#بورانی_لبو
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#بورانی_لبو
مواد لازم
ماست چکیده 400 گرم
شکر 1 ق چ
نمک و فلفل
لبو پخته و رنده شده 150 گرم
ماست، شکر، مقداری نمک و فلفل سیاه را در ظرفی ریخته و مخلوط کنید سپس لبو را به آن بیافزایید و هم بزنید. بورانی لبو را در ظرف مورد نظر بریزید و روی آن را با مقداری ماست چکیده و گل‌های لبو تزیین و سرو کنید.
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
✅ بوراني لبو 😋
چهار تا لبوي متوسط رو آبپز كنيد(ما دو ليوان لبوي رنده شده لازم داريم).لبو نبايد بيش از حد بپزه،در حدي كه كمي نرم بشه و اگر با چاقو تست كرديد راحت چاقو داخلش بشه.لبو رو آبكش كنيد تا كاملا آبش گرفته بشه بعد با رنده ي درشت رنده كنيد.حالا دو ليوان لبو رنده شده+دو ليوان ماست چكيده+دو حبه سير رنده شده+نمك و فلفل سياه رو مخلوط كنيد و روشو با كمي نعناع خرد شده تزيين كنيد(دلخواه).
#بورانی_لبو
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
تا حالا این ترکیب رو امتحان کردی 😋
یکی از پیش غذای سنتی و خوشمزه 🙂 با رنگی دلربا وطعم عالی ☺️😋😍
می تونه یکی از ایده های یلدایی هم براتون باشه 🌹
#بورانی_لبو
هر كس كه خداوند براى او خير بخواهد، دوستى شايسته نصيب وى خواهد نمود. پیامبر اکرم (ص)
لبو ۱ عدد
ماست ۱ لیوان
سیر ۱ حبه
گردو خرد شده به میزان دل خواه
نمک و فلفل سیاه و نعنا خشک به میزان دل خواه
برای پخت لبو : چغندر لبو رو خوب شستم ، سر و ته اش رو نگرفتم به خاطر این که موقع پخت خوش رنگ بشه و بعد با مقداری آب گذاشتم بپزه . بعد از پخت پوست گرفتم و رنده کردم .
لبوی رنده شده رو با ماست و سیر رنده شده (عطر و طعم عالی میده بهش ) و نمک و فلفل و نعنا خشک و گردوی خرد شده ترکیب کردم .
با لبوی کاتر زده شده و نعنا خشک تزیین کردم .#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛