#بیسکویت پنیری
مواد لازم :
ارد گندم 200 گرم پنیر پارمزان 170 گرم سفیده تخم مرغ 200 گرم کره 200 گرم
طرز تهیه :
ابتدا ارد و کره را خوب با هم مخلوط کنید سپس نصف سفیده را اضافه کرده و هم بزنید ولی خوب مخلوط شد بقیه سفیده را اضافه کنید و با همزن بزنید در اخر پنیر پارمزان را اضافه کنید می توانید این خمیر را رنگی کنید سپس در یک سینی مناسب به وسیله پالت روی شابلون بکشید و شابلون را بردارید ماکروفر را با کانوکشن 180 در جه سانتیگراد گرم کرده و باهمان دما به مدت 14 الی 18 دقیقه بیسکویت را بپزید تا لبه انها طلایی شود
(بهتر است کف سینی را کاغذ روغنی پهن کنید )
😍😍😍 این دستور را میتوان در مایکروفر وتوستر درست کرد
#اشپزی_خاص
🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱
#کلوچه ی #رویایی
مواد لازم #خمیر #کوکی :
کره ........................ 250 گرم(همدما با اتاق)
پودرشکر ................. 1 لیوان
روغن مایع ............... 1 فنجان
ماست ..................... 1 فنجان
بیکینگپودر .............. نصف قاشق چایخوری
وانیل ...................... 1 قاشق چایخوری
آرد .......................... حدود چهار تا چهار و نیم لیوان
.
مواد لازم داخل خمیر کوکی:
مغز فندق .................1 لیوان(خرد شده)
پودر دارچین.................. 1 قاشق مرباخوری
شکر ........................ 2 قاشق غذاخوری
.
طرز تهیه:
#کره ی نرم، #روغن مایع، #ماست و پودر شکر را در #ظرف مناسبی، به خوبی با هم مخلوط میکنیم سپس مخلوط #آرد ، بیکینگپودر و #وانیل را کمکم و با دقت به مخلوط ماست اضافه کرده و هم میزنیم و ورز میدهیم تا خمیری حاصل شود که به دست نمی چسبد سپس مغز #فندق خرد شده، #پودر #دارچین و #شکر را به خمیر اضافه کرده و دوباره خمیر را ورز میدهیم. از خمیر تکههایی به اندازهی دلخواه جدا کرده و شکلِ دلخواه را به آن میدهیم سپس خمیرهای آماده شده را در سینی #فر که کف آن را کاغذ روغنی انداختهایم، با فاصله کنار هم میچینیم. سینی فر را درون فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجهی سانتیگراد #روشن کردهایم، قرار میدهیم تا #بیسکویت های #فندقی #دارچینی بپزد و روی آن کمی پررنگ شود سپس سینی کوکیها را از فر خارج کرده و بعد از این که کوکیها #خنک شد، روی آنها پودر شکر میپاشیم و در کنار #چای ، #شیر یا #قهوه ، #سرو میکنیم.
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کلوچه_های_نوتلا
مواد لازم:
کره ......................... 250 گرم(همدما با اتاق)
روغن مایع ................ 1 فنجان
پودر شکر ..................1 لیوان
تخممرغ ....................1 عدد
نشاستهی ذرت ............ یک و نیم لیوان
وانیل ........................ 1 قاشق چایخوری
بیکینگپودر ................ 1قاشق چایخوری سر خالی
آرد ........................... به مقدار لازم
نوتلا ......................... به مقدار لازم(برای بین کوکیها)
.
طرز تهیه:
#کره ی همدما با اتاق، #روغن مایع، #تخم_مرغ و #پودر #شکر را در #ظرف مناسبی ریخته و به خوبی هم میزنیم تا یکدست شود سپس #نشاسته ی #ذرت ، #وانیل و بیکینگپودر را اضافه کرده و همهی مواد را به خوبی با هم مخلوط میکنیم. #آرد را کمکم و بادقت به مواد اضافه کرده، مخلوط میکنیم و ورز میدهیم تا #خمیر نرم و لطیفی حاصل شود که به دست نمیچسبد. از خمیر تکههایی جدا کرده و که دست گرد میکنیم و در #سینی #فر که کف آن کاغذ روغنی قرار دادهایم با کمی فاصله کنار هم میچینیم. در صورت تمایل با مهر مخصوص #شیرینی_پزی یا با هر وسیلهی دیگری روی خمیر #کوکی ها طرح میزنیم. سینی فر را به مدت حدود 10 دقیقه درون فری که از قبل با دمای 180 درجهی سانتیگراد #روشن کردهایم، قرار میدهیم تا #بیسکویت ها بپزد سپس سینی را از فر خارج کرده و اجازه میدهیم کلوچهها کاملا #خنک شود. بین هر دو کوکی مقداری #شکلات صبحانهی نوتلا قرار داده و کلوچههای آماده شده را در ظرف مورد نظر قرار میدهیم و در کنار #چای یا #قهوه #سرو میکنیم.
.
شیرینانه: در دستور اصلی برای آرد، مقداری گفته نشده بنابراین آرد را کمکم به مواد اضافه میکنیم تا خمیر به قوام مورد نظر برسد.
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#بیسکویت #های #بای خانگی 😍😍
دستور:👇👇👇
يك عدد تخم مرغ روبا ٢٥٠گرم كره يا مارگارين نرم شده ويك چهارم ليوان روغن مايع مخلوط كنيد بعد يك ليوان پودر قند روبهش اضافه كنيد وهمچنين يك قاشق چاي خوري پر بكينگ پودر ونصف قاشق مريا خوري وانيل وهمچنين نصف ليوان نشاسته ذرت خوب كه مخلوط كردين ارد روكم كم اضافه كنيد نزديك به پنج ليوان ميشه البته ممكن كم وزياد بشه همين كه شكل خميرنرمي بگيره كافيه بعد يك سوم خمير رو بهش يك ونيم قاشق پودر كاكائو بريزيد تا كاملا كاكائويي بشه وبقيه مراحل كه پيچيدنش هست تو اون پيج كه بالا گفتم مي تونيد ببينيد😊 دردماي ١٨٠درجه تا وقتي زيرش طلايي بشه بايد بپزه😋
حتما امتحانش كنيد خيلي خوشمزه وخوشگل ميشه ❤️
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#بیسکویت
موادلازم برابیسکوییت:
آردسفید:۱۶۰گرم
کره:۱۰۰گرم
پودرشکریاقند: ٧٠ گرم
زرده تخم مرغ:یک عدد
وانیل: یک چهارم ق چ
اول کره تخم مرغ بعدشکرووانیل اضافه کنیدباقاشق هم بزنین تاروان بشه آردروکم کم اضافه کنین بعدکه کمی مخلوط شدقاشق روبزارین کتاربانوک انگشت ورزبدین بعدکه داخل ظرف جمع شدنیم ساعت دریخچال داخا مشما استراحت بدین بعدنیمه خمیرراقالب زده وبقیه رادریخچال بزارین بعدبقیه موادروقالب بزنین ودرفر۱۸۰درجه به مدت ۱۰الی۱۵دقیقه آماده میشه .
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کرم_کارامل بیسکویتی💚
✅مواد لازم
شکر ۳ ق غ
شیر یک لیوان
#بیسکویت پتی بور ساده ۱۳ عدد
تخم مرغ یک عدد
وانیل نوک ق چایخوری
شکر برای مواد بیسکویتی ۱ الی ۲ ق غ
✅طرز تهیه داخل ویدیو هست.
❌آب قابلکه تا نصف قالبتون باشه
❌شکر خیلی سریع میسوزه پس حواستون باشه که نسوزه و سریع از روی حرارت بردارید.
❌آب قابلمه جوش بیاد بعد قالبو بذارید.
❌بعد از پخت داخل یخچال بذارید تا خنک بشه. بعد برگردونید.
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کرم_کارامل بیسکویتی💚
✅مواد لازم
شکر ۳ ق غ
شیر یک لیوان
#بیسکویت پتی بور ساده ۱۳ عدد
تخم مرغ یک عدد
وانیل نوک ق چایخوری
شکر برای مواد بیسکویتی ۱ الی ۲ ق غ
✅طرز تهیه داخل ویدیو هست.
❌آب قابلکه تا نصف قالبتون باشه
❌شکر خیلی سریع میسوزه پس حواستون باشه که نسوزه و سریع از روی حرارت بردارید.
❌آب قابلمه جوش بیاد بعد قالبو بذارید.
❌بعد از پخت داخل یخچال بذارید تا خنک بشه. بعد برگردونید.
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کرم_کارامل بیسکویتی💚
✅مواد لازم
شکر ۳ ق غ
شیر یک لیوان
#بیسکویت پتی بور ساده ۱۳ عدد
تخم مرغ یک عدد
وانیل نوک ق چایخوری
شکر برای مواد بیسکویتی ۱ الی ۲ ق غ
✅طرز تهیه داخل ویدیو هست.
❌آب قابلکه تا نصف قالبتون باشه
❌شکر خیلی سریع میسوزه پس حواستون باشه که نسوزه و سریع از روی حرارت بردارید.
❌آب قابلمه جوش بیاد بعد قالبو بذارید.
❌بعد از پخت داخل یخچال بذارید تا خنک بشه. بعد برگردونید.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛