#ترشك_انار 😋 🔸انار ترجیحا ترش رو دون میکنیم و با مقدار کمی آب میزاریم یک ربع بپزه .بعد سرکه رو به انار دون اضافه میکنیم، بقدری سرکه میریزیم که ی کوچولو روی انار رو بگیره نه زیاد ، همزمان دوتا قاشق رب انار و نمک هم اضافه میکنیم و شعله رو ملایم میکنیم تا ترشکمون غلیظ بشه.به همین راحتی و به همین ترشندگی #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ترشک_انار ابتدا انار رو دون میکنیم بعدیک دورباآب شسته داخل قابلمه یاتابه میریزیم یکمی که گرم شدباگوشکوب برقی یادستی یکمی له میکنیم تاانارها آب بشن البته اینکارروخیلی زیادانجام ندین که فقط هسته های انارباقی بمانه یکمی ازگوشت هم بایدداخل هسته هاباشه وقتی جوش اومدبهش به دلخواه چندتکه نبات اضافه میکنیم حرارت روکم میکنیم وحدودا۴۵ تایکساعت روی حرارت بایدباشه تاغلیظ بشه ودرآخربهش نمک رواضافه میکنیم تواین مرحله میتونیدازآلبالوخشکه ویاتکه های لواشک استفاده کنیدمن خودم ازلواشک هایی که تابستان درست کردم ریزکردم وبهش اضافه کردم این ترشک خیلی خیلی خوشمزه وخوش طعم هست ودرحین درست کردن مدام آب دهنموقورت میدادم😝 نکته:مقدارنبات دلخواه هست من دانه های اناروبسته بندی میکنم داخل فریزرمیزارم برای غذاهاومرغ شکم پرازش استفاده میکنم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ترشک_انار #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛