#ترشی_گوجه_سبز
مواد لازم
گوجهسبز1 کیلوگرم/سرکه نیم لیتر/نمک1 قاشق چایخوری/نعنا یا ترخون یک دسته(در صورت نداشتن از خشک شدش استفاده کنین)
طرز تهیه
ابتدا گوجهسبزها را بشویید و دم آنها را بگیرید و اجازه دهید کاملا خشک شوند.کف ظرف استریلشده را در صورت تمایل با مقداری نعنا یا ترخون بپوشانید و گوجهسبزها را روی آن بریزید.سرکه و نمک را بجوشانید و پس از خنک شدن روی گوجهسبزها بریزید تا جایی که کاملا سطح آنها را بپوشاند. سپس مجددا یک لایه ترخون بریزید و درب شیشه را محکم ببندید.ظرف حاوی ترشی را در جای خنک قرار دهید. پس از گذشت 2 هفته ترشی آماده است.
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
۹ خرداد ۱۳۹۸
🍹
#ترشی_گوجه_سبز
♨️
گوجه سبز یک کیلو
سرکه سفید به میزان لازم
نمک یک قاشق چایخوری
مرزه و ترخون مقداری
اول گوجه سبز هارو خوب بشویید و کنار بگذارید تا کامل خشک شود, سبزی هم همینطور شسته و بدون آب باشد, درون ظرف مورد نظر مقداری از مرزه و ترخون رو بریزید بعد گوجه سبزهارو بریزید و نمک را روی گوجه سبز بریزید و دوباره سبزی بگذارید تا سر ظرف پر شود, بعد سرکه را تا لبه ظرف بریزید و درب آرا محکم ببندید و ترشی را یک هفته در جای تاریک نگهداری کنید تا آماده شود, پس از آماده شدن ترشی را در یخچال نگهداری کنید😋😋😋
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
۲۲ خرداد ۱۳۹۸
۲۲ خرداد ۱۳۹۸
#ترشی_گوجه_سبز
ترشی گوجه سبز
گوجه سبز/ یک کیلو
سرکه سفید / 3لیوان
آب / یک لیوان
نمک / یک قاشق غذاخوری
فلفل سفید یا سیاه / یک قاشق چایخوری
نعنا و برگ بو / چند برگ 🔺طرز تهیه🔺
سرکه سفید و نمک و آب رو پنج دقیقه بجوشونید تا سرد شه بعد گوجه سبز برگ بو و نعنا و فلفل رو تو شیشه گذاشته محلول آب ونمک رو روش میریزیم تا دو هفته آماده است
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
۲۲ اردیبهشت ۱۳۹۹
8.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترشی_گوجه_سبز
سبزی ترخون چند شاخه
گوجه سبز
سرکه ۱ونیم لیوان
آبجوش ۴لیوان
نمک دریا ۲ونیم قاشق غ
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
۲۱ خرداد ۱۳۹۹