🌞 سلام مهربونای دوست داشتنی💗🙋 #حلوای_بوتیکی یا مدرن چند سالیه که خیلی پرطرفدار شده هم به خاطر شکل زیبایی که داره و هم به خاطر نحوه سرو که تکنفره ست و پذیرایی رو راحت تر و شیک تر میکنه... حلواهای بوتیکی اکثرا بافت خشک تری نسبت به حلواهای سنتی دارن برای همین به راحتی قابل فرم دادن و قالب زدن هستن... البته حلواهای سنتی رو هم میشه به صورت مدرن تهیه و سرو کرد. گاهی اوقات برای تزیین و زیبایی بیشتر حلواهای بوتیکی ،از یک لایه شکلات قهوه ای یا سفید یا رنگی(با طعم های مختلف)به عنوان کاور دور حلوا استفاده میشه... برای فرم دادن به حلوا نیاز به قالب سیلیکونی با طرح و اندازه دلخواه هست که مدلهای متنوعی از این قالبها رو میتونید از لوازم قنادیا تهیه کنید... اشپزی خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱