#حلوا_ساده
ارد معمولی یا نونوایی یک لیوان
شکر یک لیوان
روغن مایع وکره اب شده در مجموع نصف لیوان
گلاب نصف لیوان
اب یک لیوان
زعفرون به مقدار لازم
دارچین به مقدار لازم
پودر هل به مقدار لازم
اول شهدش رو درست کنید یعنی شکر واب وزعفرون ودارچین وپودر هل رو بزارید روی حرارت ملایم تا شکر اب بشه ودراخر گلاب بزنید
چون گلاب زیاد بجوشه عطرش کم میشه واز روی حرارت بردارید تا سرد بشه یا هم دما محیط بشه وبعد ارد رو تفت بدین تا جایی که کرم یا نسکافه ای رنگ بشه دیگه رنگش دست خودتون حدود نیم ساعت با شعله ملایم وبعد ارد رو الک کنید
حالا بهش کره وروغن رو اضافه کنید وخوب هم بزنید تا حالت خمیری بشه اگر دیدید خیلی سفت شد یکم روغن مایع بیشتر بزنید باید بافتش نرم باشه
حالااز روی حرارت بردارید تا دستتون نسوزه وشهد رواضافه کنید ومرتب هم بزنید تا خوب مخلوط بشه وببرین روی حرارت
وهم بزنید تا حالت بقچه بشه یا همون گهواره
حلوای شما امادس میتونید با انواع ماسوره تزیین کنید
فقط یک نکته برای زدن گل حتما باید حلوا گرم باشه وسفت نشه اگر دیدید سفت شده یک مقدار روغن بهش اضافه کنید ویک مقدار اب جوش وببرید روی حرارت ملایم تا مواد بخوردش بره ولی زیاد رو حرارت نمونه چون مجدد سفت میشه
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
88.6هزار دنبال‌کننده
14.4هزار عکس
44.7هزار ویدیو
69 فایل
🌹❁ ﷽ ❁🌹
بنام پرودگاری که بی منت روزی میدهد⚘
تعرفه تبلیغات👇
🔜 eitaa.com/joinchat/3238592526Cd9dc51293f
مشاهده در ایتا