#خورشت_آلو_اسفناج من واسه درست كردن اين خورشت اول يه پياز درشت رو با رنده درشت رنده يا نگيني ريز خرد ميكنم و و يه خورده با روغن  تفت ميدم تا به اصطلاح سبك شه بعد گوشت خورشتي رو اضافه ميكنم به همراه ادويه جات (زرد چوبه و فلفل سياه و قرمز) و يه قاشق رب ، يه خورده ديگه تفت ميدم و مقداري آب بهش اضافه ميكنم و ميذارم بپزه . بعد یک کیلو اسفناج رو خرد كرده و تو يه تابه با مقدار كمي روغن تفت ميدم و منتظر ميشم تا گوشت بپزه وقتي گوشت پخته شد نمك و اسفناج رو اضافه ميكنم و زير شعله رو كم ميكنم  نيم ساعت بعد آلو هارو كه از قبل خيسونده بودم رو اضافه ميكنم  و ميذارم خورشت حسابي جا بي افته. به همين راحتي پ. ن : ميتونيد اسفناج رو از همون اول به گوشت اضافه كنيد و همه رو با هم تفت بدين و بذاريد بپزه، اما بهتره كه بعد از پخت گوشت اضافه شه كه خواصش هم حفظ شه. پ.ن دوم: آلو رو در اواخر پخت بايد اضافه کرد اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱

#خورشت_آلو_اسفناج عزیزانی برای درست کردن هر نوع خورشتی یا ابگوشتی حتماا یکی دوتکه استخوان همراه گوشت باشه تو طعم خورشت خیلی تاثیر داره عزیزان این خورشت با مرغ هم خوشمزه میشه این مقدار برای پنج نفره گوشت گوسفندی یا گوساله همراه استخوان 400 گرم اسفناج 800 گرم جعفری وتره جمعا 200 گرم آلو خورشتی یا بخارا 15 عدد پیاز یک عدد بزرگ سیر دو حبه رب آلوچه یک قاشق پر نداشتید رب انار اونم نداشتید آب لیمو روغن،نمک وفلفل سیاه وفلفل قرمز وزردچوبه به میزان لازم پیاز رو خلالی خرد کنید وبا چند قاشق روغن تفت بدید تا شیشه ای وسبک بشه سپس گوشت رو اضافه کرده وباهاش سرخ میکنیم سرخ که شدن سیر وزردچوبه میزنیم وباهاش تفت میدیم سپس آب جوش یا گرم میریزیم ودرشو میزاریم تا گوشت بپزه تا گوشت میپزه اسفناج، جعفری و کمی تره رو شسته ریز خرد کرده وسرخ میکنیم عزیزان نباید به اندازه سبزی قرمه سرخ وسیاه بشه گوشت که پخته شد اسفناج رو اضافه کرده ومیزاریم یک ربع تا بیست دقیقه با گوشت بپزه سپس فلفل سیاه وفلفل قرمز ونمک و آلوی از قبل خیس شده بهش اضافه کرده ودرشو میزاریم آروم آروم قل بزنه و آلوها پخته بشن(اما زیادی‌نپزن که وا برن) ده دقیقه آخر رب آلوچه را با چند قاشق اب رقیق کرده وبهش اضافه میکنیم نداشتید رب انار ویا آبلیمو بزنید عزیزان این خورشت نباید زیاد ابکی باشه پخت این خورشت باید با شعله ملایم باشه تا بپزه و جا بیفته اگر عجله دارید گوشت را تو زود پز بپزید بقیه مراحل تو قابلمه مقدار کمی جعفری وتره خورشت رو خوشمزه تره میکنه اختیاریه دوست ندارید نریزید اگه تره وجعفری دوست ندارید نریزید( یک کیلو اسفناج ) سبزی حتما با دست خرد بشه چرخ نکنید ساقه های اسفناج رو زیاد نریزید #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خورشت_آلو_اسفناج مواد لازم: اسفناج: 1 کیلوگرم گوشت گوسفندی: 1 کیلوگرم پیاز: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری آلوبخارا: 15 عدد لوبیاچیتی: 1/2 پیمانه آرد: 1 قاشق غذاخوری زردچوبه: 1 قاشق مرباخوری فلفل سیاه: 1 قاشق چایخوری نمک و آبغوره: به مقدار لازم طرز تهیه: لوبیاها را از روز قبل خیس کنید و جداگانه کامل بپزید. آلوهای بخارا را داخل کمی روغن تفت بدید. پیازها را نگینی ریز کنید و داخل روغن تفت بدید، پس از کمی طلایی شدن گوشت را اضافه کنید و تفت بدهید، بعد از تغییر رنگ گوشت، رب گوجه فرنگی رو اضافه و سرخ کنید و هم بزنید، آرد، زردچوبه و فلفل سیاه بریزید و تفت بدید. اسفناج با یک چهارم لیوان آب داخل ظرفی درب بسته، حدود بیست دقیقه بپزید، درب ظرف را بردارید و صبر کنید تا آب اسفناج کامل کشیده بشه، کمی روغن اضافه کنید و اسفناج تفت بدید. اسفناج تفت داده شده رو همراه با چهار لیوان آب به گوشت اضافه کنید و درب قابلمه را قرار دهید، بعد از حدود دو تا سه ساعت که گوشت پخت، لوبیای پخته شده، نمک، آلوهای تفت داده شده و آبغوره را اضافه و هم بزنید، بعد از حدود یک ساعت خورشت جاافتاده و آماده هست. نوش جان 😄😍 نکات: ریختن لوبیا داخل این خورشت سلیقه ای هست و می توانید به جای لوبیاچیتی لوبیاقرمز اضافه کنید. داخل خورشت زیاد آب نریزید، آرد باعث غلظت خوب خورشت می شود. به جای گوشت گوسفند از گوشت گوساله می توانید استفاده کنید. حتما قبل ریختن روغن داخل اسفناج و تفت دادن، اسفناج آب نداشته باشه. در صورت دلخواه می توانید مقدار کمی سبزی قرمه به خورشت اضافه کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خورشت_آلو_اسفناج #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خورشت_آلو_اسفناج مواد لازم: اسفناج: 1 کیلوگرم گوشت گوسفندی: 1 کیلوگرم پیاز: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری آلوبخارا: 15 عدد لوبیاچیتی: 1/2 پیمانه آرد: 1 قاشق غذاخوری زردچوبه: 1 قاشق مرباخوری فلفل سیاه: 1 قاشق چایخوری نمک و آبغوره: به مقدار لازم طرز تهیه: لوبیاها را از روز قبل خیس کنید و جداگانه کامل بپزید. آلوهای بخارا را داخل کمی روغن تفت بدید. پیازها را نگینی ریز کنید و داخل روغن تفت بدید، پس از کمی طلایی شدن گوشت را اضافه کنید و تفت بدهید، بعد از تغییر رنگ گوشت، رب گوجه فرنگی رو اضافه و سرخ کنید و هم بزنید، آرد، زردچوبه و فلفل سیاه بریزید و تفت بدید. اسفناج با یک چهارم لیوان آب داخل ظرفی درب بسته، حدود بیست دقیقه بپزید، درب ظرف را بردارید و صبر کنید تا آب اسفناج کامل کشیده بشه، کمی روغن اضافه کنید و اسفناج تفت بدید. اسفناج تفت داده شده رو همراه با چهار لیوان آب به گوشت اضافه کنید و درب قابلمه را قرار دهید، بعد از حدود دو تا سه ساعت که گوشت پخت، لوبیای پخته شده، نمک، آلوهای تفت داده شده و آبغوره را اضافه و هم بزنید، بعد از حدود یک ساعت خورشت جاافتاده و آماده هست. نوش جان 😄😍 نکات: ریختن لوبیا داخل این خورشت سلیقه ای هست و می توانید به جای لوبیاچیتی لوبیاقرمز اضافه کنید. داخل خورشت زیاد آب نریزید، آرد باعث غلظت خوب خورشت می شود. به جای گوشت گوسفند از گوشت گوساله می توانید استفاده کنید. حتما قبل ریختن روغن داخل اسفناج و تفت دادن، اسفناج آب نداشته باشه. در صورت دلخواه می توانید مقدار کمی سبزی قرمه به خورشت اضافه کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خورشت_آلو_اسفناج #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خورشت_آلو_اسفناج عزیزانی برای درست کردن هر نوع خورشتی یا ابگوشتی حتماا یکی دوتکه استخوان همراه گوشت باشه تو طعم خورشت خیلی تاثیر داره عزیزان این خورشت با مرغ هم خوشمزه میشه این مقدار برای پنج نفره گوشت گوسفندی یا گوساله همراه استخوان ۴۰۰ گرم اسفناج ۸۰۰ گرم جعفری وتره جمعا ۲۰۰ گرم آلو خورشتی یا بخارا ۱۵ عدد پیاز یک عدد بزرگ سیر دو حبه رب آلوچه یک قاشق پر نداشتید رب انار اونم نداشتید آب لیمو روغن،نمک وفلفل سیاه وفلفل قرمز وزردچوبه به میزان لازم پیاز رو خلالی خرد کنید وبا چند قاشق روغن تفت بدید تا شیشه ای وسبک بشه سپس گوشت رو اضافه کرده وباهاش سرخ میکنیم سرخ که شدن سیر وزردچوبه میزنیم وباهاش تفت میدیم سپس آب جوش یا گرم میریزیم ودرشو میزاریم تا گوشت بپزه تا گوشت میپزه اسفناج، جعفری و کمی تره رو شسته ریز خرد کرده وسرخ میکنیم عزیزان نباید به اندازه سبزی قرمه سرخ وسیاه بشه گوشت که پخته شد اسفناج رو اضافه کرده ومیزاریم یک ربع تا بیست دقیقه با گوشت بپزه سپس فلفل سیاه وفلفل قرمز ونمک و آلوی از قبل خیس شده بهش اضافه کرده ودرشو میزاریم آروم آروم قل بزنه و آلوها پخته بشن(اما زیادی‌نپزن که وا برن) ده دقیقه آخر رب آلوچه را با چند قاشق اب رقیق کرده وبهش اضافه میکنیم نداشتید رب انار ویا آبلیمو بزنید عزیزان این خورشت نباید زیاد ابکی باشه پخت این خورشت باید با شعله ملایم باشه تا بپزه و جا بیفته اگر عجله دارید گوشت را تو زود پز بپزید بقیه مراحل تو قابلمه مقدار کمی جعفری وتره خورشت رو خوشمزه تره میکنه اختیاریه دوست ندارید نریزید اگه تره وجعفری دوست ندارید نریزید( یک کیلو اسفناج ) سبزی حتما با دست خرد بشه چرخ نکنید ساقه های اسفناج رو زیاد نریزید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خورشت_آلو_اسفناج عزیزانی برای درست کردن هر نوع خورشتی یا ابگوشتی حتماا یکی دوتکه استخوان همراه گوشت باشه تو طعم خورشت خیلی تاثیر داره عزیزان این خورشت با مرغ هم خوشمزه میشه این مقدار برای پنج نفره گوشت گوسفندی یا گوساله همراه استخوان ۴۰۰ گرم اسفناج ۸۰۰ گرم جعفری وتره جمعا ۲۰۰ گرم آلو خورشتی یا بخارا ۱۵ عدد پیاز یک عدد بزرگ سیر دو حبه رب آلوچه یک قاشق پر نداشتید رب انار اونم نداشتید آب لیمو روغن،نمک وفلفل سیاه وفلفل قرمز وزردچوبه به میزان لازم پیاز رو خلالی خرد کنید وبا چند قاشق روغن تفت بدید تا شیشه ای وسبک بشه سپس گوشت رو اضافه کرده وباهاش سرخ میکنیم سرخ که شدن سیر وزردچوبه میزنیم وباهاش تفت میدیم سپس آب جوش یا گرم میریزیم ودرشو میزاریم تا گوشت بپزه تا گوشت میپزه اسفناج، جعفری و کمی تره رو شسته ریز خرد کرده وسرخ میکنیم عزیزان نباید به اندازه سبزی قرمه سرخ وسیاه بشه گوشت که پخته شد اسفناج رو اضافه کرده ومیزاریم یک ربع تا بیست دقیقه با گوشت بپزه سپس فلفل سیاه وفلفل قرمز ونمک و آلوی از قبل خیس شده بهش اضافه کرده ودرشو میزاریم آروم آروم قل بزنه و آلوها پخته بشن(اما زیادی‌نپزن که وا برن) ده دقیقه آخر رب آلوچه را با چند قاشق اب رقیق کرده وبهش اضافه میکنیم نداشتید رب انار ویا آبلیمو بزنید عزیزان این خورشت نباید زیاد ابکی باشه پخت این خورشت باید با شعله ملایم باشه تا بپزه و جا بیفته اگر عجله دارید گوشت را تو زود پز بپزید بقیه مراحل تو قابلمه مقدار کمی جعفری وتره خورشت رو خوشمزه تره میکنه اختیاریه دوست ندارید نریزید اگه تره وجعفری دوست ندارید نریزید( یک کیلو اسفناج ) سبزی حتما با دست خرد بشه چرخ نکنید ساقه های اسفناج رو زیاد نریزید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خورشت_آلو_اسفناج اسفناج یک کیلو رب اناریک قاشق غذاخوری الوبخارا ۱۰ عدد مرغ ۵ تکه نمک وادویه به میزان لازم پیازیک عددبزرگ گردوی خردشده دوقاشق غذاخوری پیازتفت میدیم ادویه ونمک واسفناج خردشده اضافه کرده خوب تفت میدیم میزاریم یکمی آبش کشیده بشه بعدمرغ سرخ شده،گردوی پودرشده ویک لیوان آب رواضافه کرده دوباره میزاریم باشعله ملایم تاخورشت جابیفته نیم ساعت آخربهش آلو خیس خورده، ورب انارروبهش اضافه میکنیم بعدش خورشت خوشمزه ماآمادس 😍 میتونیدازگوشت هم استفاده کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خورشت_آلو_اسفناج اسفناج یک کیلو رب اناریک قاشق غذاخوری الوبخارا 10 عدد مرغ 5 تکه نمک وادویه به میزان لازم پیازیک عددبزرگ گردوی خردشده دوقاشق غذاخوری پیازتفت میدیم ادویه ونمک واسفناج خردشده اضافه کرده خوب تفت میدیم میزاریم یکمی آبش کشیده بشه بعدمرغ سرخ شده،گردوی پودرشده ویک لیوان آب رواضافه کرده دوباره میزاریم باشعله ملایم تاخورشت جابیفته نیم ساعت آخربهش آلو خیس خورده، ورب انارروبهش اضافه میکنیم بعدش خورشت خوشمزه ماآمادس 😍 میتونیدازگوشت هم استفاده کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خورشت_آلو_اسفناج که یه خورشت خییلی خیلی خوشمزه است به نظرم 😋😋 اول دو تا پیاز متوسط رو نگینی ریز کردم کمی زردچوبه زدم و تفت دادم. بعد گوشت گوسفندی رو اضافه کردم تا باهم کمی تفت بگیرن. بعد دو حبه سیر رنده شده و فلفل هم زدم. کمی که تفت گرفت دو لیوان اب ریختم و گذاشتم تا وقتی که گوشت بپزه. بعد اسفناج رو خرد کردم و توی یه تابه جدا با یک قاشق روغن حدود یک ربع تفت دادم. آلوی خیس خورده رو هم اضافه کردم و تفت دادم. و بعد به خورشت اضافه کردم و گذاشتم نیم ساعت باهم بپزه و خورشت جا بیفته. اواخر پخت هم میتونید دو ق آبغوره یا ابلیمو برای چاشنی اضافه کنید این خورشت ترش باشه لذیذ تره چون اسفناج خودش شیرینه. من الوهای ملس رو به ترش ریختم دیگه آبغوره نزدم. نکته: . این خورشت لعاب خاصی نداره و از اول آب خیلی زیاد نریزید که بی مزه میشه. اگر هم ابکی بود خورشتتون، یک قاشق غذاخوری سرپر آرد رو توی آب سرد حل کنید و به خورشت اضافه کنید. من این کارو نکردم غلظت خورشتم خوب بود. کم چرب و سالم هم درست کردم😉 اسفناج رو نباید خیلی ریز کنید. و میتونید بیشتر اسفناج رو تفت بدید و روغن هم بیشتر بریزید تا تیره بشه و روش به روغن بیفته، من این کارو نکردم😊 مقدار الوی من برای این مقدار اسفناج و گوشت کافی بود اگر بیشتر دوست دارید خب بیشتر هم میشه بریزید😊 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خورشت_آلو_اسفناج #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خورشت_آلو_اسفناج که یه خورشت خییلی خیلی خوشمزه است به نظرم 😋😋 اول دو تا پیاز متوسط رو نگینی ریز کردم کمی زردچوبه زدم و تفت دادم. بعد گوشت گوسفندی رو اضافه کردم تا باهم کمی تفت بگیرن. بعد دو حبه سیر رنده شده و فلفل هم زدم. کمی که تفت گرفت دو لیوان اب ریختم و گذاشتم تا وقتی که گوشت بپزه. بعد اسفناج رو خرد کردم و توی یه تابه جدا با یک قاشق روغن حدود یک ربع تفت دادم. آلوی خیس خورده رو هم اضافه کردم و تفت دادم. و بعد به خورشت اضافه کردم و گذاشتم نیم ساعت باهم بپزه و خورشت جا بیفته. اواخر پخت هم میتونید دو ق آبغوره یا ابلیمو برای چاشنی اضافه کنید این خورشت ترش باشه لذیذ تره چون اسفناج خودش شیرینه. من الوهای ملس رو به ترش ریختم دیگه آبغوره نزدم. نکته: . این خورشت لعاب خاصی نداره و از اول آب خیلی زیاد نریزید که بی مزه میشه. اگر هم ابکی بود خورشتتون، یک قاشق غذاخوری سرپر آرد رو توی آب سرد حل کنید و به خورشت اضافه کنید. من این کارو نکردم غلظت خورشتم خوب بود. کم چرب و سالم هم درست کردم😉 اسفناج رو نباید خیلی ریز کنید. و میتونید بیشتر اسفناج رو تفت بدید و روغن هم بیشتر بریزید تا تیره بشه و روش به روغن بیفته، من این کارو نکردم😊 مقدار الوی من برای این مقدار اسفناج و گوشت کافی بود اگر بیشتر دوست دارید خب بیشتر هم میشه بریزید😊 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خورشت_آلو_اسفناج که یه خورشت خییلی خیلی خوشمزه است به نظرم 😋😋 اول دو تا پیاز متوسط رو نگینی ریز کردم کمی زردچوبه زدم و تفت دادم. بعد گوشت گوسفندی رو اضافه کردم تا باهم کمی تفت بگیرن. بعد دو حبه سیر رنده شده و فلفل هم زدم. کمی که تفت گرفت دو لیوان اب ریختم و گذاشتم تا وقتی که گوشت بپزه. بعد اسفناج رو خرد کردم و توی یه تابه جدا با یک قاشق روغن حدود یک ربع تفت دادم. آلوی خیس خورده رو هم اضافه کردم و تفت دادم. و بعد به خورشت اضافه کردم و گذاشتم نیم ساعت باهم بپزه و خورشت جا بیفته. اواخر پخت هم میتونید دو ق آبغوره یا ابلیمو برای چاشنی اضافه کنید این خورشت ترش باشه لذیذ تره چون اسفناج خودش شیرینه. من الوهای ملس رو به ترش ریختم دیگه آبغوره نزدم. نکته: . این خورشت لعاب خاصی نداره و از اول آب خیلی زیاد نریزید که بی مزه میشه. اگر هم ابکی بود خورشتتون، یک قاشق غذاخوری سرپر آرد رو توی آب سرد حل کنید و به خورشت اضافه کنید. من این کارو نکردم غلظت خورشتم خوب بود. کم چرب و سالم هم درست کردم😉 اسفناج رو نباید خیلی ریز کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خورشت_آلو_اسفناج که یه خورشت خییلی خیلی خوشمزه است به نظرم 😋😋 اول دو تا پیاز متوسط رو نگینی ریز کردم کمی زردچوبه زدم و تفت دادم. بعد گوشت گوسفندی رو اضافه کردم تا باهم کمی تفت بگیرن. بعد دو حبه سیر رنده شده و فلفل هم زدم. کمی که تفت گرفت دو لیوان اب ریختم و گذاشتم تا وقتی که گوشت بپزه. بعد اسفناج رو خرد کردم و توی یه تابه جدا با یک قاشق روغن حدود یک ربع تفت دادم. آلوی خیس خورده رو هم اضافه کردم و تفت دادم. و بعد به خورشت اضافه کردم و گذاشتم نیم ساعت باهم بپزه و خورشت جا بیفته. اواخر پخت هم میتونید دو ق آبغوره یا ابلیمو برای چاشنی اضافه کنید این خورشت ترش باشه لذیذ تره چون اسفناج خودش شیرینه. من الوهای ملس رو به ترش ریختم دیگه آبغوره نزدم. نکته: . این خورشت لعاب خاصی نداره و از اول آب خیلی زیاد نریزید که بی مزه میشه. اگر هم ابکی بود خورشتتون، یک قاشق غذاخوری سرپر آرد رو توی آب سرد حل کنید و به خورشت اضافه کنید. من این کارو نکردم غلظت خورشتم خوب بود. کم چرب و سالم هم درست کردم😉 اسفناج رو نباید خیلی ریز کنید. و میتونید بیشتر اسفناج رو تفت بدید و روغن هم بیشتر بریزید تا تیره بشه و روش به روغن بیفته، من این کارو نکردم😊 مقدار الوی من برای این مقدار اسفناج و گوشت کافی بود اگر بیشتر دوست دارید خب بیشتر هم میشه بریزید😊 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خورشت_آلو_اسفناج #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خورشت_آلو_اسفناج که یه خورشت خییلی خیلی خوشمزه است به نظرم 😋😋 اول دو تا پیاز متوسط رو نگینی ریز کردم کمی زردچوبه زدم و تفت دادم. بعد گوشت گوسفندی رو اضافه کردم تا باهم کمی تفت بگیرن. بعد دو حبه سیر رنده شده و فلفل هم زدم. کمی که تفت گرفت دو لیوان اب ریختم و گذاشتم تا وقتی که گوشت بپزه. بعد اسفناج رو خرد کردم و توی یه تابه جدا با یک قاشق روغن حدود یک ربع تفت دادم. آلوی خیس خورده رو هم اضافه کردم و تفت دادم. و بعد به خورشت اضافه کردم و گذاشتم نیم ساعت باهم بپزه و خورشت جا بیفته. اواخر پخت هم میتونید دو ق آبغوره یا ابلیمو برای چاشنی اضافه کنید این خورشت ترش باشه لذیذ تره چون اسفناج خودش شیرینه. من الوهای ملس رو به ترش ریختم دیگه آبغوره نزدم. نکته: . این خورشت لعاب خاصی نداره و از اول آب خیلی زیاد نریزید که بی مزه میشه. اگر هم ابکی بود خورشتتون، یک قاشق غذاخوری سرپر آرد رو توی آب سرد حل کنید و به خورشت اضافه کنید. من این کارو نکردم غلظت خورشتم خوب بود. کم چرب و سالم هم درست کردم😉 اسفناج رو نباید خیلی ریز کنید. و میتونید بیشتر اسفناج رو تفت بدید و روغن هم بیشتر بریزید تا تیره بشه و روش به روغن بیفته، من این کارو نکردم😊 مقدار الوی من برای این مقدار اسفناج و گوشت کافی بود اگر بیشتر دوست دارید خب بیشتر هم میشه بریزید😊 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خورشت_آلو_اسفناج #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خورشت_آلو_اسفناج😍😋 اسفناج یک کیلو رب اناریک قاشق غذاخوری الوبخارا ۱۰ عدد مرغ ۵ تکه نمک وادویه به میزان لازم پیازیک عددبزرگ گردوی خردشده دوقاشق غذاخوری پیازتفت میدیم ادویه ونمک واسفناج خردشده اضافه کرده خوب تفت میدیم میزاریم یکمی آبش کشیده بشه بعدمرغ سرخ شده،گردوی پودرشده ویک لیوان آب رواضافه کرده دوباره میزاریم باشعله ملایم تاخورشت جابیفته نیم ساعت آخربهش آلو خیس خورده، ورب انارروبهش اضافه میکنیم بعدش خورشت خوشمزه ماآمادس 😍 میتونیدازگوشت هم استفاده کنید . . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

خورشت آلو اسفناج😍😋 امروز يه خورشت آلو اسفناج خوشمزه آوردم براتون كه كلی خاصيت داره . 💚مراحل تهيه كامل توی كليپ ١ دقيقه ای هست و اينجا فقط مواد لازم رو تايپ ميكنم💙 مواد لازم : گوشت گوسفندي يا گوساله ٣٠٠ گرم سبزي ؛ اسفناج، جعفری و گشنيز (اسفناج نيم كيلو،جعفری و گشنيز هركدام ١٠٠ گرم) پياز ١ عدد متوسط سير چند حبه نمك و فلفل و زردچوبه ... نكات : 💚نمك رو همراه با آلو، نيم ساعت آخر اضافه ميكنيم💚 ❣برای تيره تر شدن رنگ خورشت ميتونيد ١ قاشق رب انار هم اضافه كنيد❣ #خورشت_آلو_اسفناج را. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛