64.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خورشت_گوجه_سبز_بامرغ
برای ۴ نفر
پیاز ۲ عدد
سینه مرغ ۵۰۰ گرم
گوجه سبز (یا آلوچه) ۳۰۰ گرم
جعفری ۳ دسته
نعنا ۱ دسته
ادویه: کاری ۱/۵ ق چ، نمک ۱ ق چ، نعنا خشک ۲ ق غ، آبجوش ۲ لیوان
پیاز رو ۲-۳ دقیقه سرخ کنید، مرغ رو اضافه کنید و ۱۰ دقیقه سرخ کنید. سبزی تازه رو خورد کنید اضافه کنید، دو دقیقه بعد ادویه و سبزی خشک بزنید و ۱۰-۱۲ دقیقه دیگه سرخ کنید (هر وقت دیدید داره خشک میشه، نصف فنجون آب یا آبجوش بریزید). در نهایت ۲ لیوان آبجوش بریزید، حرارت رو کم کنید و در قابلمه رو ببندید تا ۱ ساعت بپزه (این زمان حدودی هست، شما باید تا پختن کامل گوجه‌سبز اون رو بپزید)
.
کته:
برنج
آب (۱/۵ پیمانه به ازای ۱ پیمانه آب)
روغن (یا کره)
نمک
بعد از اینکه جوشید و آبش رفت حرارت رو کم کنید درش رو ببندید تا دم بکشه.
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛