#دسر_مخملی #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دسر_مخملی #موس_بادام شیر ۱لیوان، پودر بادام ۵ ق غ، شکر ۶ق غ، پودر ژلاتین ۲/۵ ق غ، وانیل نوک ق چ، زرده تخم مرغ ۳ عدد، خامه صبحانه ۱بسته 🔴شیر و پودر بادام رو داخل یه قابلمه میریزیم و روی حرارت خیلی کم میذاریم. زرده ها، وانیل و شکر رو داخل یه ظرف شیشه ای می‌ریزیم و با همزن حدود ۵ دقیقه میزنیم تا حجیم و کرمی رنگ بشه. پودر ژلاتین رو با نصف استکان آب ولرم حل و بنماری میکنیم. خامه صبحانه رو داخل کاسه می‌ریزیم و بنماری میکنیم مخلوط زرده رو به قابلمه اضافه و سریع هم میزنیم... ژلاتین و خامه بنماری شده رو هم اضافه میکنیم و باز هم میزنیم قابلمه رو از روی حرارت برمی‌داریم تا مواد از دما بیفته... قالب رو چرب میکنیم و یک ربع داخل فریزر میذاریم وقتی مواد دسر خنک شد داخل قالب میریزیم و حداقل ۶ساعت داخل یخچال میذاریم بعد دسر رو داخل ظرف سرو برمیگردونیم.با پودر مخملی کاور میکنیم.دور کار رو با دستمال کاغذی تمیز میکنیم. Join👇 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دسر_مخملی😍😋 شیر ۱لیوان، پودر بادام ۵ ق غ، شکر ۶ق غ، پودر ژلاتین ۲/۵ ق غ، وانیل نوک ق چ، زرده تخم مرغ ۳ عدد، خامه صبحانه ۱بسته 🔴شیر و پودر بادام رو داخل یه قابلمه میریزیم و روی حرارت خیلی کم میذاریم. زرده ها، وانیل و شکر رو داخل یه ظرف شیشه ای می‌ریزیم و با همزن حدود ۵ دقیقه میزنیم تا حجیم و کرمی رنگ بشه. پودر ژلاتین رو با نصف استکان آب ولرم حل و بنماری میکنیم. خامه صبحانه رو داخل کاسه می‌ریزیم و بنماری میکنیم مخلوط زرده رو به قابلمه اضافه و سریع هم میزنیم... ژلاتین و خامه بنماری شده رو هم اضافه میکنیم و باز هم میزنیم قابلمه رو از روی حرارت برمی‌داریم تا مواد از دما بیفته... قالب رو چرب میکنیم و یک ربع داخل فریزر میذاریم وقتی مواد دسر خنک شد داخل قالب میریزیم و حداقل ۶ساعت داخل یخچال میذاریم بعد دسر رو داخل ظرف سرو برمیگردونیم.با پودر مخملی کاور میکنیم.دور کار رو با دستمال کاغذی تمیز میکنیم. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

طرز تهیه #دسر_مخملی: پنیرخامه ای ۱۵۰ گرم خامه صبحانه ۱۰۰ گرم شیر ۱ لیوان شیرعسلی نصف قوطی ژله توت فرنگی ۲عدد بیسکوییت پتی بور یک بسته کوچیک رنگ غذا قرمز یک قاشق چایخوری آب جوشیده ۱/۵ لیوان پنیر خامه ای، شیر، شیرعسلی و خامه رو کاملا با هم میکس میکنیم ،دو بسته ژله رو با ۱/۵ لیوان آب جوش کاملا هم میزنیم تا حل بشه و وقتی خنک شد مواد رو بهش اضافه میکنیم و به مدت ۴ الی ۵ ساعت داخل یخچال میزاریم بعداز اینکه دسر آماده شد بیسکوییت پتی بور با رنگ غذا داخل آسیاب میریزیم و کاملا پودر میکنیم و روی دسرا الک میکنیم😍 طرز تهیه #شربت_رنگی شربت سن ایچ پرتقالی به مقدار دلخواه تخم شربتی (از قبل با کمی آب جوش میزاریم کامل دونه هاش باز بشه)۴ قاشق غذاخوری خاکشیر ۳ قاشق غذاخوری(این هم شسته میشه و داخل آب جوش ولرم شده میزاریم بمونه ) یخ به مقدار لازم گل پنیرک ۴ قاشق غذاخوری(گل پنیرکو با ۵ لیوان آب سرد میزاریم کاملا رنگ بگیره ) برای عوض شدن رنگ شربت به بعضیا چند قطره لیمو ترش اضافه کردم ،بعضی زعفران و بقیه ساده 😍خیلی خوشمزس و برای روزهای گرم تابستون بهترین گزینس👌🏻 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛