🍉#دسر_هندوانه آب هندوانه 2لیوان شكر 3ق غ خامه صبحانه 2ق غ بستنی وانیلی نصف لیوان ژلاتین 2ق غ آب سرد نصف لیوان رنگ خوراكی در صورتی كه بخواین رنگ دسر پر رنگ تر بشه. 🍉🍃🍉🍃🍉🍃🍉🍃🍉🍃🍉 📝طرز تهیه: ژلاتین رو روی آب سرد پاشیده تا حالت اسفنجی بشه بعد به روش بن ماری حل میكنیم تا شفاف بشه. مابقی مواد رو مخلوط میكنیم،ژلاتین خنك شده رو اضافه كرده مخلوط میكنیم. کف قالب روچرب کنیدوقبل از ریختن مایه دسر داخل قالب طعم دسر رو بچشید اگر كم شیرینی بود شكر اضافه كنیدوخوب بهم بزنید. بعد داخل قالب ریخته و در یخچال قرار میدهیم حداقل 4،5ساعت بمونه. ❤️نوش جان 🍉نکته: پودر ژلاتین حتما به روش بن ماری (روی بخار آب ) آماده بشه وروی شعله مستقیم نباشه. پذیرایی تابستانه😉 اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱

#دسر_هندوانه 🍉یه تابستون گرم و پست خنک هندوانه ای🍉 😄ساده ست ولی کمی طولانی ⚀لایه ی اول: اول چند تا کیوی رو خرد کرده، با کمی آب و ۴ الی ۵ ق غ شکر روی حرارت گذاشته و اجازه بدید شکر به خورد کیوی بره (چون کیوی خام باعث بسته نشدن ژله میشه؛ البته خود من مربای کیوی داشتم و از همون استفاده کردم؛. حالا کیوی ها رو از آب خارج کرده و داخل ظرف مورد نظر ریخته و پودر ژله سبز رنگ (ترجیحا کیوی؛ منم نداشتم و لیمو زدم) رو با ۱/۵ لیوان آبجوش حل کرده (بن ماری) و وقتی از حرارت افتاد، روی کیوی ها بریزید؛ تو یخچال قرار بدید تا ژله ببنده (من تو فریزر گذاشتم ولی باید چک کنید تا یخ نزنه یه وقت). ⚁لایه ی دوم: نصف پودر ژله آلوئه ورا رو با نصف لیوان آبجوش بن ماری کرده و بعد از خنک شدن، نصف یه بستنی لیوانی وانیلی کوچک بهش اضافه کنید؛ کاملا مخلوط کرده و به قطر حدودا ۱ سانت روی ژله کیوی بریزید؛ مجدد تو یخچال قرار بدید تا ببنده. ⚂لایه ی سوم: هندوانه رو خرد کرده، داخل مخلوط کن ریخته و از صافی درشت رد کنید و تو یخچال بذارید تا خنک شه (حدودا ۱/۵ لیوان آب هندوانه ی زلال نیازه). پودر ژله قرمز رنگ (ترجیحا هندوانه، منم چون نداشتم انار زدم) رو با ۳/۴ لیوان آبجوش بن ماری کرده و بعد از خنک شدن با آب هندوانه مخلوط کنید. 🍉قبل از اضافه کردنش به بقیه ی ژله، حدود ۳۰ گرم شکلات تخته ای رو به روش بن ماری ذوب کرده و داخل سرنگ بدون سوزن بریزید و روی جداره ظرف شکل تخمه هندوانه رو بکشید، تو یخچال بذارید تا سرد شه و ببنده (من چون سرنگ نداشتم تو پلاستیک ریختم و گوشه ی پلاستیک رو قیچی کردم). حالا مخلوط هندوانه و ژله رو داخل ظرف ریخته و باز تو یخچال قرار بدید؛ بعد از چند ساعت دسر شما آماده است. 😄نوش جان اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱

#دسر_هندوانه #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دسر_هندوانه 🍉 مواد لازم. ژله انار یه بسته ژله آلوورا یه بسته ژله طالبی یه بسته بستنی یا شیر آب جوش چیپس شکلات اشکی طرز تهیه دوستای گلم همونجور که تو عکس میبیند لایه اول ژله اناره پودر ژله رو با یک لیوان آبجوش مخلوط کردم روی حرارت کتری گذاشتم تا حل بشه و شفاف بعد گذاشتم خنک شد نصف لیوان بستنی یا شیر که به دمای محیط رسیده رو با ژله خنک شده مخلوط کردم تو قالب ریختم گذاشتم تو یخچال تا نیم بند بشه بعد لایه بعدی که آلوورا هست رو به همان ترتیب لایه اول عمل کردم ژله آلوورا+آبجوش+بستنی روی لایه دوم ریختم دوباره کذاشتم یخچال تا نیم بند بشه بعد لایه آخر که ژله طالبی هست رو به همون روش با بستنی مخلوط کردم و روی لایه دوم ریختم و ۴ ساعت تو یخچال گذاشتم تا کامل ببنده بعد از این زمان دسر رو برگردوندم توی ظرف و روی قسمت قرمز رنگش چیپس شکلات گذاشتم قالب من پلاستیکی بود قبلش یکم چرب کردم . به لایه قرمز رنگ و سبز رنگ یه کوچولو رنگ خوراکی اضافه کردم . #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دسر_هندوانه #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دسر_هندوانه #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛