2.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رول_کاداییف😍
250 گرم کادایف تازه (کادایف نرم)
100 گرم گردو
2 ق غ کره
برای سس🔻
2 عدد تخم مرغ
1 ق س نشاسته (ذرت یا گندم)
نصف لیوان آب
برای شربت🔻
1 لیوان شکر
1 لیوان آب
5_4 قطره آبلیمو
روغن مایع برای سرخ کردن
پسته برای تزیین
ابتدا شربت را آماده کنیدشکر ، آب و آبلیمو را داخل قابلمه بریزید و روی اجاق بذارید وقتی شروع به جوشیدن کرد با حرارت متوسط 8_7 دقیقه بجوشانید و سپس کنار بذارید سرد شود.مواد سس را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید.کادایف را داخل ظرف بزرگی بذارید و کره آب شده و سرد شده را روی کادایف بریزید و تمام کادایف را به کره آغشته کنید دقت کنید کادایف ها گلوله گلوله یا خرد نشود. از کادایف به مقدار کم و کافی بردارید. مثل فیلم روی سطح کار باز کنید، مقداری گردو در یک طرف بذارید و مثل فیلم طوریکه که خیلی فشرده نشود رول کنید. تمام کادایف ها را به این شکل آماده کنید و در سس بزنید. کمی فشار بدید و کناره ها را درست کنید. داخل روغن داغ با حرارت متوسط پشت و رو سرخ کنید. بلافاصله بعد از بیرون آوردن از روغن داخل شربت سرد بذارید10دقیقه داخل شربت نگه دارید سپس داخل ظرف سرو بذارید
🍔🥗
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛