#ساکسی_کباب(دلمه بادمجان باگوشت)
موادلازم:
۶عدد بادمجان
۳۰۰گرم گوشت گوساله قیمه ای خردشده
۱ عددپیاز
یک لیواب آب جوش
۲ عددفلفل قرمزوفلفل سبز
۳ قاشق غذا خوری روغن مایع
۱ قاشق مربا خوری نمک
۱ قاشق چای خوری زیره
۱ قاشق چای جوری فلفل وزردچوبه
برای سس:
۱ قاشق غذاخوری روغن
یک ق خ رب گوجه فرنگی
نمک وفلفل زردچوبه به مقداره لازم
۱ لیوان آب
طرز تهیه:
ابتدا بادمجان هارا یک درمیان به شکل راه راه یاشطرنجی پوست بکنید
سپس ۲قسمت کنیدوداخل بادمجان را خالی کنیدوکمی در آب نمک نگه دارید سپس آبکش کنید واجازه دهید
خشک شود تمام قسمتهای بادمجان هارا کنیدودر فر ۲۰۰درجه بپزید یا این که توی روغن سرخ کنید .
داخل ماهیتابه داغ مایع بریزیدپیازرا تفت میدید وگوشت قرمز را اضافه
سرخ کنید سپس ،فلفل ها و ادویه ها به مواد اضافه کنید بعد رب را بهش اضافه کنید تفت بدید یک لیوان آب جوش بریزید بزاریدیک ساعت بپزه
وقتی پخت داخل بادمجانهای پخته شده بریزید.سس هم با دو قاشق غذا خوری روغن ورب گوجه فرنگی تفت بدین نمک وفلفل کمی زردچوبه ویک لیوان آب گرم اضافه کنید.
بادمجانها را داخل ظرف بچینید سس را بهش اضافه کنید مجدد در فر۲۰۰
درجه ازقبل گرم شده ۲۰ دقیقه بپزید.
نوش جان 😊
#اشپزی_خاص
🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱
#ساکسی_کباب
#دلمه_بادمجان_با_گوشت
موادلازم:
۶عدد بادمجان ۳۰۰گرم گوشت گوساله قیمه ای خردشده
۱ عددپیاز
یک لیواب آب جوش
۲ عددفلفل قرمزوفلفل سبز
۳ قاشق غذاخوری روغن مایع
۱ قاشق مرباخوری نمک
۱ قاشق چایخوری زیره
۱ قاشق چایخوری فلفل وزردچوبه
برای سس:
۱ قاشق غذاخوری روغن یک ق خ رب گوجه فرنگی نمک وفلفل زردچوبه به مقداره لازم
۱ لیوان آب
طرز تهیه:
ابتدا بادمجان هارا یک درمیان به شکل راه راه یاشطرنجی پوست بکنید
سپس ۲قسمت کنیدوداخل بادمجان را خالی کنیدوکمی در آب نمک نگه دارید سپس آبکش کنید واجازه دهید
خشک شود تمام قسمتهای بادمجان هارا کنیدودر فر ۲۰۰درجه بپزید یا این که توی روغن سرخ کنید .
داخل ماهیتابه داغ مایع بریزیدپیازرا تفت میدید وگوشت قرمز را اضافه
سرخ کنید سپس ،فلفل ها و ادویه ها به مواد اضافه کنید بعد رب را بهش اضافه کنید تفت بدید یک لیوان آب جوش بریزید بزاریدیک ساعت بپزه
وقتی پخت داخل بادمجانهای پخته شده بریزید.سس هم با دو قاشق غذا خوری روغن ورب گوجه فرنگی تفت بدین نمک وفلفل کمی زردچوبه ویک لیوان آب گرم اضافه کنید.
بادمجانها را داخل ظرف بچینید سس را بهش اضافه کنید مجدد در فر ۲۰۰
درجه ازقبل گرم شده ۲۰ دقیقه بپزید
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ساکسی_کباب
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#ساکسی_کباب(دلمه بادمجان باگوشت)
موادلازم:
۶عدد بادمجان
۳۰۰گرم گوشت گوساله قیمه ای خردشده
۱ عددپیاز
یک لیواب آب جوش
۲ عددفلفل قرمزوفلفل سبز
۳ قاشق غذا خوری روغن مایع
۱ قاشق مربا خوری نمک
۱ قاشق چای خوری زیره
۱ قاشق چای جوری فلفل وزردچوبه
برای سس:
۱ قاشق غذاخوری روغن
یک ق خ رب گوجه فرنگی
نمک وفلفل زردچوبه به مقداره لازم
۱ لیوان آب
طرز تهیه:
ابتدا بادمجان هارا یک درمیان به شکل راه راه یاشطرنجی پوست بکنید
سپس ۲قسمت کنیدوداخل بادمجان را خالی کنیدوکمی در آب نمک نگه دارید سپس آبکش کنید واجازه دهیدخشک شود تمام قسمتهای بادمجان هارا کنیدودر فر ۲۰۰درجه بپزید یا این که توی روغن سرخ کنید .داخل ماهیتابه داغ مایع بریزیدپیازرا تفت میدید وگوشت قرمز را اضافه
سرخ کنید سپس ،فلفل ها و ادویه ها به مواد اضافه کنید بعد رب را بهش اضافه کنید تفت بدید یک لیوان آب جوش بریزید بزاریدیک ساعت بپزه
وقتی پخت داخل بادمجانهای پخته شده بریزید.سس هم با دو قاشق غذا خوری روغن ورب گوجه فرنگی تفت بدین نمک وفلفل کمی زردچوبه ویک لیوان آب گرم اضافه کنید.بادمجانها را داخل ظرف بچینید سس را بهش اضافه کنید مجدد در فر۲۰۰درجه ازقبل گرم شده ۲۰ دقیقه بپزید.
📤فوروارد یادتون نره 🍔👇
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛