#سیب_زمینی شکم پر به صورت قالبی #خوراک #ساده #راحت #سریع #شام #ناهار مواد لازم،برای پنج نفر سیب زمینی درشت پنج تا شش عدد قارچ ،ده عدد متوسط پیاز دو عدد فلفل دلمه نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،آ ویشن پنیر پیتزا کنجد و خرفه و فلفل دلمه برای تزیین تخم مرغ دو عدد ماست یک قاشق کره ،پنجاه گرم روغن مایع ،یک سوم پیمانه ابتدا سیب زمینی ها را با یک پیمانه آ ب بزارید خوب بخار بپز بشه و کاملا پخته و آ بش کشیده بشه .سیب زمینی ها را له کرده ،نمک،زردچوبه،آ ویشن ،فلفل سیاه اضافه کرده و کره و روغن مایع را اضافه کرده مخلوط کنید بزارید کمی سرد بشه،سپس تخم مرغ ها را اضافه کرده و کف قالب را چرب کرده یک لایه از سیب زمینی آ ماده شده بچینید کف قالب ،با دست فشار بدید تافشرده و یک دست بشه. در ظرف دیگه پیاز را سرخ کرده ،قارچ ها را اضافه کمی تفت داده و نمک و فلفل اضافه کنید و فلفل دلمه می تونید گوشت چرخ کرده و یا مرغ هم اضافه کنید و سرخ کنید.وقتی مواد آ ماده شد بریزید رو سیب زمینی هایی که در کف قالب پهن کردید و روش پنیر پیتزا ریخته .و مقداری از سیب زمینی را در دست گذاشته نازک باز کنید و بچینید روی پنیر پیتزا ها و بقیه سیب زمینی ها را به این شکل بچینید و با دست خوب صاف و یکدست کنید ،سپس ماست را با دو قاشق روغن مخلوط روی سیب زمینی بمالید بعد برش زده فلفل دلمه و کنجد بپاشید.در فر داغ دویست درجه به مدت چهل دقیقه و سه دقیقه هم گریل را روشن کنید تا روش هم سرخ شود با سس قرمز نوش جان کنید 🌹 #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛