یه خوراک راحت و حسابی خوشمزه😍🙂 که هم یه غذای کامل هست و هم می تونید به عنوان پیش غذا استفاده کنید 😊 #توپک_سیب_زمینی_با_مرغ خداوند مهربان است و مهربان را دوست دارد و مهر خود را براى هر مهر ورزى نهاده است . پیامبر اکرم (ص) سینه مرغ ۱ عدد پیاز ۱ عدد سیر ۱ عدد سیب زمینی ۳ عدد فلفل دلمه ای نصف عدد قارچ ۵ عدد نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن و پول بیبر به میزان لازم رب گوجه فرنگی ۱ ق غ کره ۱ ق غ آرد سفید ۱.۵ ق غ شیر ۱.۵ لیوان پنیر پیتزا به میزان لازم سیب زمینی رو آبپز کردم و پوستش رو گرفتم . بهش نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و کره اضافه کردم و له و پوره کردم .از نصف استکان شیر هم می تونید استفاده کنید که پوره رو نرم و لطیف و خوشمزه می کنه . از پوره سیب زمینی مقداری برداشتم و توی دست گرد کردم و توپک هایی درست کردم . پیاز خرد شده رو با مقداری روغن تفت دادم و سیر له شده ریختم . می تونید از پودر سیر هم استفاده کنید . گوشت مرغ رو مکعبی خرد کردم و اضافه کردم و تفت دادم . بهش نمک و زردچوبه و فلفل و اویشن و پول بیبر ریختم . قارچ ها رو ورقه ای خرد کردم و اصافه کردم و تفت دادم . فلفل دلمه ای نگینی شده و رب گوچه هم ریختم و تفت دادم و از حرارت برداشتم . (این ترکیب مواد سلیقه ای هست و از هر نوع سبزیجات دل خواه می تونید استفاده کنید ) #سس_بشامل : آرد رو روی حرارت کم تفت دادم تا خامیش گرفته بشه ، کره اضافه کردم و کمی تفت دادم .شیر گرم رو کم کم ریختم و مرتبا هم زدم تا به غلطت برسه ، نمک و فلفل هم ریختم و از حرارت برداشتم . کف طرف دل خواه مواد مرغ و سبزیجات رو ریختم .توپک های سیب زمینی رو با کمی فاصله ازش قرار دادم .از سس بشامل روش ریختم و پنیر پیتزا هم روشون ریختم . در فر از قبل گرم شده ۱۷۰ الی ۱۸۰ درجه ، حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه قرار دادم . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پاستا #غذا_با_مرغ جامبو شلز صدفی نصف بسته، اسفناج ۲۰۰ گرم، مرغ نواری خرد شده ۲۰۰گرم، قارچ بزرگ ۵تا ۶عدد، پیاز بزرگ 1 عدد، پنیر خامه ای ساده ۱۰۰گرم، پنیر موزارلا یا پارمسان، نمک ،فلفل، آویشن،پودر سیر #سس_بشامل: 2 ق غ آرد گندم، 2پیمانه شیر سرد، ۳۰ گرم کره، نمک 🥠پاستا جامبو شلز مارک زر خوبه ولی بیشتر از ۱۵ دقیقه نجوشه وقتی احساس کردید پخته آبکش کنید جامبو شلز صدفی مارک دلیوری ایتالیایی هم خیلی مقاومن و در هنگام پخت پاره نمیشن 🥠 🔴پیاز،قارچ،اسفناج و مرغها رو بعد از خرد کردن تفت داده با نمک و فلفل و آویشن و پودرسیر و پنیر خوب مخلوط میکنیم به آب پاستا بعد از به جوش اومدن مقداری نمک و 1 ق غ روغن اضافه و پاستاها رو اضافه بعد از پخت که حدود ۱۵دقیقه طول میکشه خارج و آبکشی میکنیم برای سس بشامل آرد و کره رو مقداری تفت میدیم شیر سرد و نمک رو اضافه و مخلوط میکنیم روی حرارت میزاریم تا غلیظ بشه. کف ظرفی که داخل فر میره رو سس بشامل رو ریخته. پاستاها رو با مواد پر کرده و طبق ویدئو میچینیم و روش رو پنیر میریزیم و ۳۰دقیقه در فر ۱۷۰ درجه میزاریم حاضر بشه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مرغ پخته شده با سبزیجات مواد لازم سینه مرغ پخته شده : 1عدد گل کلم سفید بخارپز: نصف پیمانه کلم بروکلی بخارپز: نصف پیمانه هویج پخته شده : 1عدد پنیر پیتزا رنده شده : نصف پیمانه مواد سس گوجه فرنگی: روغن مایع: سیر : 1 حبه رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری وجه فرنگی خرد شده : 2 عدد آب گرم: نصف لیوان نمک و فلفل سیاه مواد #سس_بشامل کره 1 قاشق غذا خوری آرد 1 قاشق غذا خوری شیر 1.5 فنجان برای تهیه سس گوجه فرنگی ابتدا گوجه های خرد شده را با اب روی حرارت گذاشته تا پخته شود.سپس رب گوجه را با روغن زیتون تفت داده و ادویه ها را اضافه کرده و تفت می دهیم و 2-3 دقیقه حرارت می دهیم. برای تهیه سس بشامل ابتدا روی حرارت کم ارد را کمی تفت داده تا بوی خامی ان گرفته شود. سپس کره را اضافه کرده و بعد شیر را اضافه کرده و کامل هم میزنیم تا گلوله نشود و نمک و فلفل اضافه کرده و زمانی که غلیظ شد حرارت را خاموش می کنیم. سپس همه مواد پخته شده را در ظرف سرو ریخته و سس گوجه و سس بشامل را هم اضافه کرده و در اخر روی ان پنیر پیتزا ریخته و در فر 180 درجه به مدت 10-15 دقیقه قرار می دهیم تا پنیر آب شود. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#لازانیا_رولی👇👇👇 #لازانیا خوراک دوست‌داشتنی بچه‌ها و بزرگ‌ترها 😋 موادلازم: لازانیا ۱۲ ورق گوشت چرخکرده ۳۵۰ گرم یا فیله‌ی مرغ نگینی ریز خرد شده ۳۰۰ گرم پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه نمک،فلفل،زردچوبه و تخم‌گشنیز ساییده به میزان لازم قارچ ورقه ای خرد شده ۲۰۰ گرم فلفل‌دلمه‌ای نگینی خرد شده ۱ عدد رب گوجه فرنگی ۱ ق س گوجه فرنگی در صورت تمایل ۲ عدد پودراورگانو خشک ۱ ق چ پنیر موتزارلا ۱ پیمانه موادلازم #سس_بشامل: کره ۱ ق غ آرد ۳۰ گرم معادل ۲ ق غ شیر ۵۰۰ میلیلیتر معادل ۲ و نیم لیوان نمک،فلفل به میزان لازم طرز تهیه: پیاز را تفت داده و سیرله شده را افزوده و تفت داده وگوشت چرخکرده یا فیله‌های مرغ را افزوده و تفت دهید. رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل و تخم گشنیز ساییده و پودراورگانو را افزوده و تفت داده و قارچها رو اضافه کرده و تفت داده تا آبشون کشیده بشه و در نهایت فلفل دلمه‌ای را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. ورق‌های لازانیا را داخل آب در حال جوش که یک قاشق نمک هم داخل آب ریخته ‌ایم،قرار داده و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه صبر کنید تا لازانیاها پخته شوند و سپس آن‌ها را به آرامی آبکشی نموده تا ورق‌ها پاره نشوند. در فاصله‌ی پخت لازانیا #سس_بشامل را آماده کنید. کره را روی حرارت ذوب کنید و آردگندم الک شده را به آن بیافزایید و تفت دهید تا خامی آرد از بین برود و شیر را به‌تدریج به آرد بیافزایید و هم بزنید تا غلیظ شود، سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و نمک وفلفل سیاه به آن بیافزایید و هم بزنید تا سس یکدستی حاصل شود. کف و دیواره‌های ظرف نسوز را بامقداری کره چرب کنید. یک کمی سس کف ظرف بریزید و یک ورق لازانیا را داخل سینی پهن کنید و کمی سس بشامل با قلمو روی سطح ورق بمالید و از مواد گوشتی روی سطح لازانیا قرار دهید و کمی پنیر به دلخواه روی مواد ریخته و از یکطرف رول کنید و داخل ظرف بچینید و تمام رول‌ها را که آماده کردید ،سس بشامل روی رولها ریخته و کمی پنیر بپاشید. اگر می‌خواهید لازانیا را قالبی بپزید باید کف ظرف سس بشامل بریزید و سپس به ‌ترتیب یک ردیف لازانیا و بعد سس بشامل، پنیر موتزارلا رنده‌شده و مخلوط گوشت را بریزید و دوباره لازانیا و به همین ترتیب ادامه دهید و درآخر، روی آن را با سس بشامل و کمی پنیر موتزارلا بپوشانید. فر را از ۱۵ دقیقه قبل، روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم و گرم کنید. و لازانیا را تقریبأ ۴۰ دقیقه در طبقه وسط قرار دهید تا بپزند و روی آنها طلایی‌رنگ شود. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مهم ترین راز خوشمزه گی #لازانیا سس بشامل و بس🤌🏻 ❌تو پخت لازانیا اگر برگه های لازانیا پیش پخت بود که همون صورت لایه لایه چیده و مواد میاد روش و میره تو فر ❌اگر پیش پخت نبود بعد از آبکش شدن برگه ها رو دوباره داخل آب قرار بدید و مابقی کارتون رو انجام بدید ❌پوره گوجه فرنگی مواد میانی بازانیا رو رقیق تر میکنه تا لازانیا نرم تر و لذیذ تر بشه ❌کف ظرفتون رو اول یک لایه سس بشامل بریزید تا لایه های کف هم نرم باشه و نسوزه ورق لازانیا ۵۰۰ گرمی، گوشت چرخ کرده ۴۰۰گرم، قارچ نیم کیلو، فلفل دلمه ای ۲ عدد رنگی، پیاز ۲تا ۳عدد بزرگ، رب گوجه ۳ق غ، پنیر پیتزا ۴۰۰ گرم، آب لیمو ترش ۱ ق غ، آویشن ۱ ق غ، نمک و فلفل سیاه، 1لیوان و نیم پوره گوجه فرنگی #سس_بشامل 👈آرد سفید ۴ق غ، کره ۱۰۰گرم، شیر ۲/۵ لیوان 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای‌ بیشتر┅──── . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مهم ترین راز خوشمزه گی #لازانیا سس بشامل و بس🤌🏻 ❌تو پخت لازانیا اگر برگه های لازانیا پیش پخت بود که همون صورت لایه لایه چیده و مواد میاد روش و میره تو فر ❌اگر پیش پخت نبود بعد از آبکش شدن برگه ها رو دوباره داخل آب قرار بدید و مابقی کارتون رو انجام بدید ❌پوره گوجه فرنگی مواد میانی بازانیا رو رقیق تر میکنه تا لازانیا نرم تر و لذیذ تر بشه ❌کف ظرفتون رو اول یک لایه سس بشامل بریزید تا لایه های کف هم نرم باشه و نسوزه ورق لازانیا ۵۰۰ گرمی، گوشت چرخ کرده ۴۰۰گرم، قارچ نیم کیلو، فلفل دلمه ای ۲ عدد رنگی، پیاز ۲تا ۳عدد بزرگ، رب گوجه ۳ق غ، پنیر پیتزا ۴۰۰ گرم، آب لیمو ترش ۱ ق غ، آویشن ۱ ق غ، نمک و فلفل سیاه، 1لیوان و نیم پوره گوجه فرنگی #سس_بشامل 👈آرد سفید ۴ق غ، کره ۱۰۰گرم، شیر ۲/۵ لیوان 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای‌ بیشتر┅──── . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#غذا_با_مرغ #سوفله_سیب_زمینی_مرغ_و_بادمجان: سیب زمینی ابپز، بادمجان سرخ کرده، سینه ی مرغ، پنیر پیتزا، سس بشامل، نمک و فلفل سیاه #سُس_بشامل :آرد و با کره کمی تفت میدیم بعد شیر ولرم و کم کم اضافه می‌کنیم و مخلوط می‌کنیم وقتی غلیظ شد نمک و فلفل رو اضافه می‌کنیم و در آخر خامه ی صبحانه رو اضافه می‌کنیم (مواد آماده شده رو داخل فر با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۲۰دقیقه در طبقه ی وسط فر قرار میدیم ) 🏵 ࿐✾༅•❥🥘🍔🥗❥•༅✾࿐ ❤️ 💛 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پاستا #غذا_با_مرغ جامبو شلز صدفی نصف بسته، اسفناج ۲۰۰ گرم، مرغ نواری خرد شده ۲۰۰گرم، قارچ بزرگ ۵تا ۶عدد، پیاز بزرگ 1 عدد، پنیر خامه ای ساده ۱۰۰گرم، پنیر موزارلا یا پارمسان، نمک ،فلفل، آویشن،پودر سیر #سس_بشامل: 2 ق غ آرد گندم، 2پیمانه شیر سرد، ۳۰ گرم کره، نمک 🥠پاستا جامبو شلز مارک زر خوبه ولی بیشتر از ۱۵ دقیقه نجوشه وقتی احساس کردید پخته آبکش کنید جامبو شلز صدفی مارک دلیوری ایتالیایی هم خیلی مقاومن و در هنگام پخت پاره نمیشن 🥠 🔴پیاز،قارچ،اسفناج و مرغها رو بعد از خرد کردن تفت داده با نمک و فلفل و آویشن و پودرسیر و پنیر خوب مخلوط میکنیم به آب پاستا بعد از به جوش اومدن مقداری نمک و 1 ق غ روغن اضافه و پاستاها رو اضافه بعد از پخت که حدود ۱۵دقیقه طول میکشه خارج و آبکشی میکنیم برای سس بشامل آرد و کره رو مقداری تفت میدیم شیر سرد و نمک رو اضافه و مخلوط میکنیم روی حرارت میزاریم تا غلیظ بشه. کف ظرفی که داخل فر میره رو سس بشامل رو ریخته. پاستاها رو با مواد پر کرده و طبق ویدئو میچینیم و روش رو پنیر میریزیم و ۳۰دقیقه در فر ۱۷۰ درجه میزاریم حاضر بشه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

گراتن اسفناج 🥧 سيب زمينى ۳،۴ عدد اسفناج نیم کیلو قارچ ۸_۹ عدد(مقدارش سلیقه ایه) نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه پودر سیر و پودر پیاز و پول بیبر هرکدام ۱ ق چ پیاز داغ ۳ ق غ پنیر پیتزا به مقدار لازم #سس_بشامل كره ٥٠ گرم ارد ٢ ق غ شير ٢ ليوان خامه ٣ ق غ نمك و فلفل و جوز هندى 🔺مقدار مواد دست خودتونه 🔺فر ۱۸۰ درجه و یا هواپز تا وقتی پنیر اب بشه تقریبا ۲۰ دقیقه 🔺داخل ماهیتابه هم میتونین آماده کنین و لذت ببرین😉 🍔🥗#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

گراتن اسفناج 🥧 سيب زمينى ۳،۴ عدد اسفناج نیم کیلو قارچ ۸_۹ عدد(مقدارش سلیقه ایه) نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه پودر سیر و پودر پیاز و پول بیبر هرکدام ۱ ق چ پیاز داغ ۳ ق غ پنیر پیتزا به مقدار لازم #سس_بشامل كره ٥٠ گرم ارد ٢ ق غ شير ٢ ليوان خامه ٣ ق غ نمك و فلفل و جوز هندى 🔺مقدار مواد دست خودتونه 🔺فر ۱۸۰ درجه و یا هواپز تا وقتی پنیر اب بشه تقریبا ۲۰ دقیقه 🔺داخل ماهیتابه هم میتونین آماده کنین و لذت ببرین😉 🍔🥗#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

گراتن اسفناج 🥧 سيب زمينى ۳،۴ عدد اسفناج نیم کیلو قارچ ۸_۹ عدد(مقدارش سلیقه ایه) نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه پودر سیر و پودر پیاز و پول بیبر هرکدام ۱ ق چ پیاز داغ ۳ ق غ پنیر پیتزا به مقدار لازم #سس_بشامل كره ٥٠ گرم ارد ٢ ق غ شير ٢ ليوان خامه ٣ ق غ نمك و فلفل و جوز هندى 🔺مقدار مواد دست خودتونه 🔺فر ۱۸۰ درجه و یا هواپز تا وقتی پنیر اب بشه تقریبا ۲۰ دقیقه 🔺داخل ماهیتابه هم میتونین آماده کنین و لذت ببرین😉 🍔🥗#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

گراتن اسفناج 🥧 سيب زمينى ۳،۴ عدد اسفناج نیم کیلو قارچ ۸_۹ عدد(مقدارش سلیقه ایه) نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه پودر سیر و پودر پیاز و پول بیبر هرکدام ۱ ق چ پیاز داغ ۳ ق غ پنیر پیتزا به مقدار لازم #سس_بشامل كره ٥٠ گرم ارد ٢ ق غ شير ٢ ليوان خامه ٣ ق غ نمك و فلفل و جوز هندى 🔺مقدار مواد دست خودتونه 🔺فر ۱۸۰ درجه و یا هواپز تا وقتی پنیر اب بشه تقریبا ۲۰ دقیقه 🔺داخل ماهیتابه هم میتونین آماده کنین و لذت ببرین😉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛