#شيرينى_نارگيلى_كاكائويى
مواد لازم :
آرد؛ دو پيمانه
كره؛ يك پيمانه
پودر شكر؛ يك پيمانه
پودر نارگيل؛ يك پيمانه
خلال پسته؛ به مقدار لازم
پودر كاكائو؛ دو قاشق سوپخورى
طرز تهيه :
فر را از قبل روى ١٨٠ درجه سانتى گراد گرم كرده و سينى فر را با كاغذ روغنى بپوشانيد.
كره و پودر قند را با همزن برقى زده تا سفيد رنگ شده و سبك شود. پودر نارگيل را اضافه كرده و مخلوط مى كنيم . سپس آرد و پودر كاكائو را با هم مخلوط و الك كرده و به مواد اضافه كرده و تا حدى كه خمير به دست نچسبد، مخلوط مى كنيم .
خمير را در كيسه نايلونى گذاشته و به مدت دو ساعت در محيط آشپزخانه استراحت دهيد .
بعد از استراحت از خمير گلوله هايى به اندازه يك فندق بزرگ برداشته و در دست گرد كرده و در سينى مى چينيم و در وسط شيرينى خلال پسته فرو مى كنيم . شيرينى ها را در فرى كه از قبل روى ١٨٠ درجه سانتى گراد گرم كرده ايم به مدت ٢٠ دقيقه يا تا زمانى كه روى شيرينى ها ترك بخورد، مى پزيم.
اين شيرينى ها حتما بايد بعد از پخت درسینی خنک شود
#اشپزی_خاص
🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱