خوش عطر و طعم 😍🤗 اگر علاقه مند بو و طعم نسکافه و قهوه هستید حتما این شیرینی ها رو درست کنید ، اون هایی هم که حتی طعم قهوه و نسکافه هم دوست ندارن دیدم این شیرینی رو دوست دارن 😄😉 ظروف زیبای کروم در این آموزش از پیج #شیرینی_رسپیری_ دوستى و محبت، میوه فروتنى است. امام علی (ع) کره یا مارگارین ۱۲۵ گرم آرد سفید ۱۲۵ گرم (یک کم کمتر از یک لیوان ) نشاسته ذرت ۲۵ گرم حدود (۲.۵ ق غ) پودر قند ۲۵ گرم (حدود ۲ ق غ) نسکافه یا قهوه ۱ ق م آب جوش ۱ ق غ وانیل در صورت دل خواه عزیزای دلم برای تهیه شیرینی ها از معادل گرم پیش برید ، معیار لیوان تقریبی هست ، برای داشتن شیرینی با کیفیت گرم معیار درستی هست. مواد به دمای محیط برسه . کره نرم رو همراه پودر قند الک شده ، اول با قاشق ترکیب کردم که موقع هم زدن نپاشه و بعد با همزن ۵ دقیقه زدم تا کرم رنگ بشه . پودر قهوه یا نسکافه (هر نوعی میشه) با آب جوش مخلوط کردم و اضافه کردم و کمی با همزن زدم و بعد نشاسته ذرت رو ریختم و هم زدم . آرد سفید الک شده رو ریختم و مخلوط کردم . مواد رو داخل قیف همراه ماسوره ریختم . من از ماسوره 1M استفاده کردم . از ماسوره 2D و یا هر نوع ماسوره به شکل شکوفه می تونید استفاده کنید. در سینی شکوفه زدم . در فر که از یک ربع قبل گرم شده ، در فر (برقی ۱۶۰ درجه، فر گازی ۱۷۰ درجه) به مدت ۱۵ دقیقه قرار دادم . تاکید دمای فرها فرق داره و باید خودتون دما و تایم رو چک کنید . زیر شیرینی ها داست تغییر رنگ پیدا می کرد کافی هست . بعد از خنک شدن از سینی جدا کردم . 👈بسته به سایزی که شکوفه می زنید تعداد متغیره ، برای من ۲۴ عدد شیرینی ، به وزن ۲۵۰ گرم شد . 👈ماندگاری این شیرینی در صورت استفاده از کره تا دو هفته و در صورت استفاده از مارگارین تا یک ماه هست . در ظرف درب بسته محیط خنک نگهداری کنید . 👈 روغن جامد (صاف قنادی و یا نیمه جامد ) رو جایگزین کره نکنید . 👈بدون فر در فر دست ساز که روشش هایلایت استوری هست می تونید درست کنید .#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛