#شیرینی_لیمویی
مواد لازم کرم لیمویی....
یک لیوان شیر
رنده پوست یک لیمو
آبلیموی تازه... یک سوم لیوان
شکر. .پنج قاشق غذاخوری
پودرکاسترد یا نشاسته ذرت ..یک قاشق غذاخوری سر پر
وانیل ...نصف قاشق چایخوری
کره ....یک قاشق مرباخوری
مواد شیرینی....
تخم مرغ ... دوعدد
وانیل.... نصف قاشق چایخوری
نمک.... یه پنس
پودرقند ....یک لیوان
روغن مایع....یک لیوان یه بند انگشت سرخالی
نشاسته ذرت....یک لیوان
ارد....حدودسه تا سه ونیم لیوان
بیکینگ پودر....یک قاشق مرباخوری
پودرنارگیل ....به میزان لازم
طرز تهیه کرم.... اول کرم را اماده کنید شیرورنده پوست لیمو را مخلوط روی حرارت بذارید یه جوش زد کافیه بردارید بعد آبلیمووشکروکاسترد و وانیل را مخلوط کنید شیر را از صافی رد وبه بقیه مواد اضافه کنید ومخلوط کنید تا یکدست بشه روی حرارت بذارید ومرتب بهم بزنید تا به غلظت فرنی برسه بعد توی ظرفی بربزید وسلفون بکشید تا رویه نبندد توی یخچال بذارید تا خنک بشه
شیرینی......تخم مرغ وانیل ونمک وروغن وپودرقند را با همزن دستی خوب مخلوط کنید تا یکدست بشه بعد نشاسته ذرت وبیکینگ پودررا اضافه ومخلوط کنید لیوان اول ارد را اضافه ومخلوط کنید بعد بقیه ارد را اضافه وبا دست مخلوط کنید تاخمیری لطیف ونرم بدست بیاد خمیر را برای راحتی کار دوقسمت کنید بین دوکیسه فریزر باز کنید قطر خمیر نه زیاد نازک که خشک بشه ونه زیاد ضخیم که توی فر پف میکنه ودوبرابرمی شه با کاتر دلخواه قالب زده ودر سینی فر کاغذروغنی بیندازید نیاز به چرب کردن نداره وبا رعایت فاصله بچینید ودرفر175درجه به محض اینکه زیر شیرینی طلایی بشه کافیه روی شیرینی لازم نیست طلایی بشه بین دوشیرینی کرم لیمویی یا هر چیزی که مایلید بذارید اطراف شیرینی را کمی کرم بزنید ودرنارگیل زعفرانی بزنید وروی شیرینی پودرقند الک کنید
بافت شیرینی بسیار ترد ودرکنار کرم لیمویی ونارگیل زعفرانی بسیار خوشمزه است اگر شیرینی در ظرف دردار باشه بافتش نرم می شه
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_لیمویی
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_لیمویی
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_لیمویی
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#شیرینی_لیمویی
مواد لازم کرم لیمویی....
یک لیوان شیر
رنده پوست یک لیمو
آبلیموی تازه... یک سوم لیوان
شکر. .پنج قاشق غذاخوری
پودرکاسترد یا نشاسته ذرت ..یک قاشق غذاخوری سر پر
وانیل ...نصف قاشق چایخوری
کره ....یک قاشق مرباخوری
مواد شیرینی....
تخم مرغ ... دوعدد
وانیل.... نصف قاشق چایخوری
نمک.... یه پنس
پودرقند ....یک لیوان
روغن مایع....یک لیوان یه بند انگشت سرخالی
نشاسته ذرت....یک لیوان
ارد....حدودسه تا سه ونیم لیوان
بیکینگ پودر....یک قاشق مرباخوری
پودرنارگیل ....به میزان لازم
طرز تهیه کرم.... اول کرم را اماده کنید شیرورنده پوست لیمو را مخلوط روی حرارت بذارید یه جوش زد کافیه بردارید بعد آبلیمووشکروکاسترد و وانیل را مخلوط کنید شیر را از صافی رد وبه بقیه مواد اضافه کنید ومخلوط کنید تا یکدست بشه روی حرارت بذارید ومرتب بهم بزنید تا به غلظت فرنی برسه بعد توی ظرفی بربزید وسلفون بکشید تا رویه نبندد توی یخچال بذارید تا خنک بشه
شیرینی......تخم مرغ وانیل ونمک وروغن وپودرقند را با همزن دستی خوب مخلوط کنید تا یکدست بشه بعد نشاسته ذرت وبیکینگ پودررا اضافه ومخلوط کنید لیوان اول ارد را اضافه ومخلوط کنید بعد بقیه ارد را اضافه وبا دست مخلوط کنید تاخمیری لطیف ونرم بدست بیاد خمیر را برای راحتی کار دوقسمت کنید بین دوکیسه فریزر باز کنید قطر خمیر نه زیاد نازک که خشک بشه ونه زیاد ضخیم که توی فر پف میکنه ودوبرابرمی شه با کاتر دلخواه قالب زده ودر سینی فر کاغذروغنی بیندازید نیاز به چرب کردن نداره وبا رعایت فاصله بچینید ودرفر175درجه به محض اینکه زیر شیرینی طلایی بشه کافیه روی شیرینی لازم نیست طلایی بشه بین دوشیرینی کرم لیمویی یا هر چیزی که مایلید بذارید اطراف شیرینی را کمی کرم بزنید ودرنارگیل زعفرانی بزنید وروی شیرینی پودرقند الک کنید
بافت شیرینی بسیار ترد ودرکنار کرم لیمویی ونارگیل زعفرانی بسیار خوشمزه است اگر شیرینی در ظرف دردار باشه بافتش نرم می شه
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛