#كنسرو_قارچ
🔸قابلمه رو نصفه آب کنید و بذارید جوش بیاد.یه ته استکان آبلیمو يا سركه و نمک بهش اضافه کنید و بعد قارچایی که از قبل خرد کردید رو بهش اضافه کنید.
بذارید ١٥دقیقه جوش بخوره و بعد گازو خاموش کنید و بذارید سرد بشه و تو یه ظرف دربسته بریزید و روشم آبشو بریزید و بذارید داخل یخچال😊
#اشپزی_خاص
🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱
#كنسرو_قارچ
قارچ هارو به اندازه دلخواهتون خورد کنيد و چند لیوان آب بذاريد جوش اومد آبلیمو یا سرکه سفید و نمک اضافه کنيد بذاريد باز آب جوشید قارچ رو بريزيد توی آب در حال جوش و سر قابلمه رو بذاريد حالت نیمه باز و بعد پنج دیقه از آب دربياريد و کامل قارچها و آب سرد شن و بعد بريزيد توی شیشه و بعد از همون آب روش بريزيد بذاريد یخچال،تا سه ماه قابل نگهداری توی یخچاله
#اشپزی_خاص
🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱
#کنسرو_قارچ
اگه قارچ میخری سیاه میشه😭
حتما این ترفند👇 را استفاده کن😍
قارچ ها رو تمیز بااسکاج شستم و اصلا قبلش نخیسوندم قارچ رو و به سایز دلخواهم خرد کردم و سی لیوان آب رو (اندازه لیوان دسته دار فرانسوی) گذاشتم جوش که اومد یک پیمانه و نیم آبلیمو یا سرکه سفید اضاف کردم و پنج قاشق غذاخوری پررر نمک اضاف کردم و گذاشتم باز آب جوشید قارچ رو ریختم توی آب در حال جوش و سر قابلمه رو گذاشتم روش حالت نیمه باز و تایم گرفتم پنج دیقه و بعد از آب درآوردم و گذاشتم کامل هم قارچها و هم آب سرد شدن و بعد ریختم توی شیشه و بعد از همون آب ریختم روش و دربشو محکم بستم و گذاشتم یخچال تا سه ماه قابل نگهداری توی یخچاله و موقع استفاده با یه قاشق تمیز ازش درمیاریم
#اشپزی_خاص
🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱
#كنسرو_قارچ
قابلمه رو نصفه آب کنید و بذارید جوش بیاد.یه ته استکان آبلیمو يا سركه و نمک بهش اضافه کنید و بعد قارچایی که از قبل خرد کردید رو بهش اضافه کنید.بذارید ١٥دقیقه جوش بخوره و بعد گازو خاموش کنید و بذارید سرد بشه و تو یه ظرف دربسته بریزید و روشم آبشو بریزید و بذارید داخل یخچال
🍄🍄🍄🍄🍄🍄
#اشپزی_خاص
🔱 eitaa.com/ashpazi_khas
#كنسرو_قارچ 🍄👌
😍👈قابلمه رو نصفه آب کنید و بذارید جوش بیاد.یه ته استکان آبلیمو يا سركه و نمک بهش اضافه کنید و بعد قارچایی که از قبل خرد کردید رو بهش اضافه کنید.
بذارید ١٥دقیقه جوش بخوره و بعد گازو خاموش کنید و بذارید سرد بشه و تو یه ظرف دربسته بریزید و روشم آبشو بریزید و بذارید داخل یخچال.
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کنسرو_قارچ😋
مواد لازم🔻
1 کیلو قارچ
500 میلی لیتر سرکه سفید
فلفل سیاه نکوبیده
نمک
سیر
برگ بو
1 لیتر آب
فلفل قرمز
جعفری
نعناع
روغن زیتون
طرز تهیه🔻
قارچها رو خوب بشورید و آبکش کنید.
هر قارچ روچهار تکه کنید.آب و سرکه را در قابلمه بریزیدفلفل و یک برگ بو را اضافه صبر کنید تا جوش بیایدنمک اضافه وقارچ ها را به مدت 3 دقیقه در این آب و سرکه بپزید.
بعدقارچ ها را آبکش کرده و با حوله کاغذی خشک کنیدقارچ ها را در یک کاسه بریزید، فلفل قرمز ،سیر ریز خرد شده ، نعناع ، جعفری ، نمک ، را اضافه و خوب مخلوط کنیدظرفهای شیشه ای را با قارچ پر کنید و سپس روی آنها روروغن زیتون بریزیدتا روی قارچ ها را بگیرد و درب آنها را محکم ببندید.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛