سلاممم عزیزای مهربون. روزتون خوش . دستور و فیلم مافین سیب و دارچین تقدیم شما. #مافین_سیب_دارچین: بدون فر منظور از پیمانه لیوان های دسته دار هست آرد 2 پیمانه تخم مرغ 5 عدد شکر 1 پیمانه سرپُر روغن نصف پیمانه کره 20 گرم حتما به دمای محیط برسه شیر گرم نصف پیمانه دارچین 1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری وانیل کمی سیب به مقدار لازم تخم مرغ ها، وانیل و شکر رو با دور متوسط هم زن میزنیم حدود پنج دقیقه کاملا کشدار و روشن بشه ، کره آب شده و روغن رو اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم( میتونید کره رو حذف کنید همون مقدار رو به روغن اضافه کنید ولی کره طعم خیلی خوبی به کیک میده )، شیر گرم رو هم اضافه کرده و مخلوط میکنیم . آرد و بکینگ پودر رو چند بار الک میکنیم و تو چند مرحله اضافه میکنیم و با لیسک مخلوط میکنیم. قابلمه و درش رو حدود پانزده دقیقه میزاریم گرم بشه کاملا . کپسول های مورد نظرتون رو بیارید و از مواد کمی داخلشون بریزید حدود یک ملاقه کوچیک، سیب رو خرد کنید و با دارچین مخلوط کنید، روی مواد کیک چند تکه سیب و دارچین بریزید (میتونید سیب رو رنده هم کنید )و بعد باقی مواد رو روی سیب ها بریزید. حدود 2 سانت از روی کپسولها خالی بمونه ( کپسول احتیاج به چرب کردن نداره بعد از پخت به راحتی کیک ازش جدا میشه ) . توری فلزی رو تو قابلمه بزارید و کپسولها رو روش بچینید و با دم کنی بزارید حدود 45 دقیقه الی یک ساعت با دمای متوسط روی گاز بمونه. در قابلمه رو تا نیم ساعت باز نکنید . ( ممکنه زمان بیشتری لازم باشه با خلال دندون تست کنید ) . برای طلایی شدن روشون هم میتونید 15 دقیقه کیک هارو برعکس رو توری بزارید تا طلایی بشه البته من این کارو نکردم . اجازه بدید کاملا خنک بشه و بعد کیک هارو از تو کپسول در بیارید . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مافین_سیب_دارچین #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛