66.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ماهی_نمکی
برای پخت ماهی_سالمون یا قزل آلا از نمک استفاده کنید. نمک رطوبت داخل ماهی را جذب می کنه ولی اطراف ماهی نگه می داره که باعث میشه ماهی کامل پخته ولی خشک نشه.
ابتدا ماهی را به روغن زیتون و نمک و فلفل سیاه آغشته کنید داخل و خارج ماهی را لیموترش و سبزیجات معطر مثل شوید و ترخون و جعفری قرار دهید.نمک را می توانید برای چسبندگی بهتر با سفیده تخم مرغ و آب مخلوط کرده و ماهی را داخل آن قرار دهید.
برای پخت این ماهی با زغال به ۶۰ تا ۷۵ دقیقه زمان نیاز دارید . موقع سرو پوست ماهی را کامل جدا کرده تا طعم شور پیدا نکند.
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟