#مرباى_پوست_نارنگى
موادلازم : 10 عدد نارنگى
شكر يك ليوان و نيم
آب يك ليوان
وانيل نوك ق چ
آبليمو 1 ق س
طرزتهيه
در قابلمه اى آب ريختم تا جوش بياد وقتى جوش اومد پوست نارنگى رو داخل آب جوش ريختم تا چند جوش بزنه و تلخى پوستها گرفته بشه بعد داخل سبد ريختم و روشون آب سرد گرفتم اين كار رو تا سه بار انجام دادم تا كاملاً تلخى پوست گرفته بشه بعد آب و شكر رو ، روى حرارت قرار دادم وقتى دونه هاى شكر حل شد پوست هاى به شكل گلم رو داخلش ريختم و درب ظرف رو گذاشتم تا با حرارت ملايم هم پوستها كامل پخته وشربت قوام بياد و به خوردش بره بايد حتماً توى اين تايم حواستون باشه تا له نشن بعد آبليمو و وانيل رو اضافه كرده و اجازه ميديم تا سرد بشه من هميشه دوازده ساعت بعد مرباهامو داخل شيشه ميريزم وقتى سرد شد خلالها رو خارج كرده و اصلاً نگران نباشيد فرم خودشون رو حفظ ميكنن اگر كاملاً شيره به خوردشون رفته باشه باز نميشن در ضمن اين مربا براى نفخ معده هم عاااااليه .
#اشپزی_خاص
🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱