#مربای_لیموترش شکر یک کیلو آب سه پیمانه آبلیمو یک قاشق به کمک چاقو لیموها رو برش داده اب لیمو رو کاملا با دست گرفته در یه قابلمه آب ریخته وجوشوندم لیموهای برش خورده رو داخل آبجوش ریختم و پنج دقیقه جوشوندم ولیموهارو آبکش کردم و ۳ بار اینکار رو انجام دادم ولیموهارو آبکش کردم وروش آب سرد ریختم (دقت کنید که لیموها اگه زیاد پخته بشه له میشن واگه کم پخته بشه در اوردن هسته ودونه سخته )ولیموهارو که نرم شده بصورت عمودی بین دو انگشتم قرار دادم تفاله وتخم های لیمو به راحتی خارج شدند تفاله هارو کاملا تمیز کردم ولیموهارو ۱۲ ساعت داخل اب سرد نگه داشتم دوسه بار ابشو عوض کردم تا تلخی لیمو بره بعد شکر واب رو مخلوط کردم رو حرارت ملایم گذاشتم تا بجوشه ولیموهارو داخل شهد انداختم وبا حرارت ملایم تا بجوشه حدود نیم ساعت ویک قاشق ابلیمو اضافه کردم گذاشتم قوام بیادولیموها رنگشون شفاف بشه (که یکی از نشانه های حاضر شدن مربا شفاف شدن رنگشه) وبعد آماده شدن مربا، روش دمکنی گذاشتم تا وقتی که سرد بشه اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱