#مرغ_بریان_برنج_بخاری دوستان شما میتونید مرغ را حذف کنید وفقط پلو را درست کنید وهمینطوری میل کنید که طعمش عالیه حتی میتونید مرغ را هم جداگانه درست کنید بدون پلو خلاصه دستتون بازه ولی ترکیب هردو با هم خیلی خوشمزه است مزه دار کردن مرغ..... من مرغ را از روز قبل خوب نمک زدم وگذاشتم بخچال تا گوشت مرغ خوش نمک بشه بعد شستم وخشک کردم توی ظرفی یک قاشق چایخوری پر پودر زیره ویک قاشق چایخوری پر فلفل سیاه که بهتره تازه سائیده بشه که عطرش حفظ بشه ویک قاشق چایخوری پودر گشنیز و یک قاشق غذاخوری رب وحدود سه قاشق روغن را خوب با هم مخلوط کنید وتمام سطح داخلی وبیرونی مرغ وحتی زیر پوست سینه را به این سس آغشته کنید توی شکم مرغ یه پیاز ودوحبه سیر بذارید ومرغ را بصورت ایستاده توی قالب میان تهی بذارید ودوتا بال مرغ را خلال چوبی بزنید اگر قالب ندارید توی سینی بذارید روی مرغ فویل بکشید وبذارید توی فر واسه من درجه فر 250بود اگر فرشما خیلی داغ می کنه درجه را کمتر کنید نصف پخت که انجام شد فویل را بردارید تا در عین پخت بقیه مرغ سطح مرغ هم طلایی بشه چند بار زعفران رومال کنید مرغ را تا خوشرنگ بشه زمان پخت بستگی به سایز مرغ داره واسه من حدود سه ساعت شد پلوی بخاری...... یه پیاز بزرگ را توی روغن تفت دهید بعد یک قاشق مرباخوری زیره سیاه درسته بریزید وکمی تفت دهید میتونید کمتر بریزید بعد دوتا هویج متوسط رنده شده ودر صورت تمایل فلفل سبز تند را اضافه وزردچوبه وفلفل قرمز اضافه وتفت دهید یک قاشق رب بزنید وتفت دهید ودر اخر ابجوش بریزید واب برنج که کشیده شد کشمش را روی برنج بریزید اگر دوست دارید وبرنج را دم کنید پلو بخاری را توی ظرف بکشید ومرغ را روی ان بذارید یا هرطوری که دوست سرو کنید بسیار خوشمزه است #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مرغ_بریان_برنج_بخاری #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مرغ_بریان_برنج_بخاری دوستان شما میتونید مرغ را حذف کنید وفقط پلو را درست کنید وهمینطوری میل کنید که طعمش عالیه حتی میتونید مرغ را هم جداگانه درست کنید بدون پلو خلاصه دستتون بازه ولی ترکیب هردو با هم خیلی خوشمزه است مزه دار کردن مرغ..... من مرغ را از روز قبل خوب نمک زدم وگذاشتم بخچال تا گوشت مرغ خوش نمک بشه بعد شستم وخشک کردم توی ظرفی یک قاشق چایخوری پر پودر زیره ویک قاشق چایخوری پر فلفل سیاه که بهتره تازه سائیده بشه که عطرش حفظ بشه ویک قاشق چایخوری پودر گشنیز و یک قاشق غذاخوری رب وحدود سه قاشق روغن را خوب با هم مخلوط کنید وتمام سطح داخلی وبیرونی مرغ وحتی زیر پوست سینه را به این سس آغشته کنید توی شکم مرغ یه پیاز ودوحبه سیر بذارید ومرغ را بصورت ایستاده توی قالب میان تهی بذارید ودوتا بال مرغ را خلال چوبی بزنید اگر قالب ندارید توی سینی بذارید روی مرغ فویل بکشید وبذارید توی فر واسه من درجه فر 250بود اگر فرشما خیلی داغ می کنه درجه را کمتر کنید نصف پخت که انجام شد فویل را بردارید تا در عین پخت بقیه مرغ سطح مرغ هم طلایی بشه چند بار زعفران رومال کنید مرغ را تا خوشرنگ بشه زمان پخت بستگی به سایز مرغ داره واسه من حدود سه ساعت شد پلوی بخاری...... یه پیاز بزرگ را توی روغن تفت دهید بعد یک قاشق مرباخوری زیره سیاه درسته بریزید وکمی تفت دهید میتونید کمتر بریزید بعد دوتا هویج متوسط رنده شده ودر صورت تمایل فلفل سبز تند را اضافه وزردچوبه وفلفل قرمز اضافه وتفت دهید یک قاشق رب بزنید وتفت دهید ودر اخر ابجوش بریزید واب برنج که کشیده شد کشمش را روی برنج بریزید اگر دوست دارید وبرنج را دم کنید پلو بخاری را توی ظرف بکشید ومرغ را روی ان بذارید یا هرطوری که دوست سرو کنید بسیار خوشمزه است #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مرغ_بریان_برنج_بخاری #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مرغ_بریان_برنج_بخاری دوستان شما میتونید مرغ را حذف کنید وفقط پلو را درست کنید وهمینطوری میل کنید که طعمش عالیه حتی میتونید مرغ را هم جداگانه درست کنید بدون پلو خلاصه دستتون بازه ولی ترکیب هردو با هم خیلی خوشمزه است مزه دار کردن مرغ..... من مرغ را از روز قبل خوب نمک زدم وگذاشتم بخچال تا گوشت مرغ خوش نمک بشه بعد شستم وخشک کردم توی ظرفی یک قاشق چایخوری پر پودر زیره ویک قاشق چایخوری پر فلفل سیاه که بهتره تازه سائیده بشه که عطرش حفظ بشه ویک قاشق چایخوری پودر گشنیز و یک قاشق غذاخوری رب وحدود سه قاشق روغن را خوب با هم مخلوط کنید وتمام سطح داخلی وبیرونی مرغ وحتی زیر پوست سینه را به این سس آغشته کنید توی شکم مرغ یه پیاز ودوحبه سیر بذارید ومرغ را بصورت ایستاده توی قالب میان تهی بذارید ودوتا بال مرغ را خلال چوبی بزنید اگر قالب ندارید توی سینی بذارید روی مرغ فویل بکشید وبذارید توی فر واسه من درجه فر 250بود اگر فرشما خیلی داغ می کنه درجه را کمتر کنید نصف پخت که انجام شد فویل را بردارید تا در عین پخت بقیه مرغ سطح مرغ هم طلایی بشه چند بار زعفران رومال کنید مرغ را تا خوشرنگ بشه زمان پخت بستگی به سایز مرغ داره واسه من حدود سه ساعت شد پلوی بخاری...... یه پیاز بزرگ را توی روغن تفت دهید بعد یک قاشق مرباخوری زیره سیاه درسته بریزید وکمی تفت دهید میتونید کمتر بریزید بعد دوتا هویج متوسط رنده شده ودر صورت تمایل فلفل سبز تند را اضافه وزردچوبه وفلفل قرمز اضافه وتفت دهید یک قاشق رب بزنید وتفت دهید ودر اخر ابجوش بریزید واب برنج که کشیده شد کشمش را روی برنج بریزید اگر دوست دارید وبرنج را دم کنید پلو بخاری را توی ظرف بکشید ومرغ را روی ان بذارید یا هرطوری که دوست سرو کنید بسیار خوشمزه است #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مرغ_بریان_برنج_بخاری دوستان شما میتونید مرغ را حذف کنید وفقط پلو را درست کنید وهمینطوری میل کنید که طعمش عالیه حتی میتونید مرغ را هم جداگانه درست کنید بدون پلو خلاصه دستتون بازه ولی ترکیب هردو با هم خیلی خوشمزه است مزه دار کردن مرغ..... من مرغ را از روز قبل خوب نمک زدم وگذاشتم بخچال تا گوشت مرغ خوش نمک بشه بعد شستم وخشک کردم توی ظرفی یک قاشق چایخوری پر پودر زیره ویک قاشق چایخوری پر فلفل سیاه که بهتره تازه سائیده بشه که عطرش حفظ بشه ویک قاشق چایخوری پودر گشنیز و یک قاشق غذاخوری رب وحدود سه قاشق روغن را خوب با هم مخلوط کنید وتمام سطح داخلی وبیرونی مرغ وحتی زیر پوست سینه را به این سس آغشته کنید توی شکم مرغ یه پیاز ودوحبه سیر بذارید ومرغ را بصورت ایستاده توی قالب میان تهی بذارید ودوتا بال مرغ را خلال چوبی بزنید اگر قالب ندارید توی سینی بذارید روی مرغ فویل بکشید وبذارید توی فر واسه من درجه فر 250بود اگر فرشما خیلی داغ می کنه درجه را کمتر کنید نصف پخت که انجام شد فویل را بردارید تا در عین پخت بقیه مرغ سطح مرغ هم طلایی بشه چند بار زعفران رومال کنید مرغ را تا خوشرنگ بشه زمان پخت بستگی به سایز مرغ داره واسه من حدود سه ساعت شد پلوی بخاری...... یه پیاز بزرگ را توی روغن تفت دهید بعد یک قاشق مرباخوری زیره سیاه درسته بریزید وکمی تفت دهید میتونید کمتر بریزید بعد دوتا هویج متوسط رنده شده ودر صورت تمایل فلفل سبز تند را اضافه وزردچوبه وفلفل قرمز اضافه وتفت دهید یک قاشق رب بزنید وتفت دهید ودر اخر ابجوش بریزید واب برنج که کشیده شد کشمش را روی برنج بریزید اگر دوست دارید وبرنج را دم کنید پلو بخاری را توی ظرف بکشید ومرغ را روی ان بذارید یا هرطوری که دوست سرو کنید بسیار خوشمزه است #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛