#مرغ_درسته_درفر
😍مواد لازم:
مرغ : 1 عدد
😍مواد سس :
ماست : 1 استکان (استکان کمر باریک ترک، 84 گرم)
روغن زیتون : 1/2 استکان (40 گرم، یا روغن مایع)
نمک : 1 قاشق غذاخوری سرصاف
رب فلفل : 1 قاشق مرباخوری ( رب گوجه فرنگی )
زیره ، آویشن ، فلفل قرمز پرک شده: از هر کدام 1 قاشق مرباخوری
فلفل سیاه : 1 قاشق چایخوری
😍مواد داخل مرغ:
پیاز : 1 عدد
سیب زمینی : 1 عدد
هویج : 1 عدد
سیر : 4 حبه
طرز تهیه:
مواد سس را داخل ظرفی بریزید و خوب هم بزنید. با چاقوی تیز در تمام قسمت های مرغ سوراخ هایی ایجاد کنید. سس آماده شده را در داخل و روی مرغ در تمام قسمت ها خوب بمالید. پیاز، سیب زمینی، هویج و سیر را داخل مرغ بزارید و با کمک خلال دندان ببندید. 1 قاشق غذاخوری آرد را داخل کیسه مخصوص فر (تنورک) بپاشید و در تمام قسمت ها پخش کنید این کار برای این است که مرغ نچسبد. مرغ را با دقت داخل کیسه مخصوص فر بزارید. سر کیسه را ببندید طوری که داخل کیسه آزاد باشد و کیسه کیپ نشود. مرغ را داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بزارید طوری که پشت مرغ سمت بالا باشد. با کمک چاقو کیسه را از چند جا سوراخ کنید. در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد حدود 2 ساعت بپزید نزدیک به زمان پخت، مرغ را برگردانید تا طرف دیگر هم بپزد.
نوش جان
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#مرغ_درسته_درفر
😍مواد لازم:
مرغ : 1 عدد
😍مواد سس :
ماست : 1 استکان (استکان کمر باریک ترک، 84 گرم)
روغن زیتون : 1/2 استکان (40 گرم، یا روغن مایع)
نمک : 1 قاشق غذاخوری سرصاف
رب فلفل : 1 قاشق مرباخوری ( رب گوجه فرنگی )
زیره ، آویشن ، فلفل قرمز پرک شده: از هر کدام 1 قاشق مرباخوری
فلفل سیاه : 1 قاشق چایخوری
😍مواد داخل مرغ:
پیاز : 1 عدد
سیب زمینی : 1 عدد
هویج : 1 عدد
سیر : 4 حبه
طرز تهیه:
مواد سس را داخل ظرفی بریزید و خوب هم بزنید. با چاقوی تیز در تمام قسمت های مرغ سوراخ هایی ایجاد کنید. سس آماده شده را در داخل و روی مرغ در تمام قسمت ها خوب بمالید. پیاز، سیب زمینی، هویج و سیر را داخل مرغ بزارید و با کمک خلال دندان ببندید. 1 قاشق غذاخوری آرد را داخل کیسه مخصوص فر (تنورک) بپاشید و در تمام قسمت ها پخش کنید این کار برای این است که مرغ نچسبد. مرغ را با دقت داخل کیسه مخصوص فر بزارید. سر کیسه را ببندید طوری که داخل کیسه آزاد باشد و کیسه کیپ نشود. مرغ را داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بزارید طوری که پشت مرغ سمت بالا باشد. با کمک چاقو کیسه را از چند جا سوراخ کنید. در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد حدود 2 ساعت بپزید نزدیک به زمان پخت، مرغ را برگردانید تا طرف دیگر هم بپزد.
نوش جان
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛