#مرغ_ليمويى
.
مواد لازم برای ران مرغ با طعم لیموران مرغ
آب لیمو :1/4 پیمانه
پوست رنده شده لیمو :یک قاشق سوپخوری
سیر له شده :1حبه
برگ تازه آویشن :3 قاشق چایخوری،ریز خردشده
جعفری تازه و ریز خرد شده :2 قاشق چایخوری
ران مرغ :4 عدد، و با استخوان يا با پوست
نمک و زعفران و فلفل تازه :به میزان لازم ✅
✅طرز تهیه
در ظرفی که درب آن را محکم بسته بشه (هوا به داخل آن کشیده نشه) تمامی مواد بجز ران مرغ ها را به خوبی مخلوط کرده و.ران مرغ ها را به مواد مخلوط شده اضافه کرده ،اطراف ران ها را کاملا به مواد آغشته کنید،درب ظرف را بسته و مخلوط را به مدت 2 ساعت در یخچال بزاريد تا ران ها کاملاً مزه داربشه
بعد از 2 ساعت ظرف را بيرون اورده .
تابه رو چرب كرده و مرغا رو چيده و با حرارت ملايم به مدت 40 دقيقه بزاريد بپزه و يك ربع آخر مانده به پخت ، مواد باقى رو مرغ ريخته و دوباره درش رو بسته تا سرخ و طلايى بشه و نوش جان
دستور با فر 👇🏻
فر را در دمای 425 درجه فارنهایت (220 درجه سانتیگراد) گرم کنید.
سینی فر یا ظرف مورد نظر را با اسپری به روغن آغشته کنید.مرغ ها را از ظرف خارج کرده و .ران ها را در ظرف یا سینی فرقرار دهید و در صورت تمایل روی هرکدام از رانها روغن زیتون بریزید.ظرف را به مدت 25-20 دقیقه بر روی سینی وسطی فر قرار دهید
ظرف را بعد از 20 دقیقه از فر خارج کرده و باقیمانده مواد را مجدداً به ران ها مالیده و 25-20 دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا زمانیکه تمام مواد به خرد ران ها برود.ظرف را بعد از پخت از فر خارج کرده و بعد از 5 دقیقه سرو کنید.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#مرغ_ليمويى
.
مواد لازم برای ران مرغ با طعم لیموران مرغ
آب لیمو :1/4 پیمانه
پوست رنده شده لیمو :یک قاشق سوپخوری
سیر له شده :1حبه
برگ تازه آویشن :3 قاشق چایخوری،ریز خردشده
جعفری تازه و ریز خرد شده :2 قاشق چایخوری
ران مرغ :4 عدد، و با استخوان يا با پوست
نمک و زعفران و فلفل تازه :به میزان لازم ✅
✅طرز تهیه
در ظرفی که درب آن را محکم بسته بشه (هوا به داخل آن کشیده نشه) تمامی مواد بجز ران مرغ ها را به خوبی مخلوط کرده و.ران مرغ ها را به مواد مخلوط شده اضافه کرده ،اطراف ران ها را کاملا به مواد آغشته کنید،درب ظرف را بسته و مخلوط را به مدت 2 ساعت در یخچال بزاريد تا ران ها کاملاً مزه داربشه
بعد از 2 ساعت ظرف را بيرون اورده .
تابه رو چرب كرده و مرغا رو چيده و با حرارت ملايم به مدت 40 دقيقه بزاريد بپزه و يك ربع آخر مانده به پخت ، مواد باقى رو مرغ ريخته و دوباره درش رو بسته تا سرخ و طلايى بشه و نوش جان
دستور با فر 👇🏻
فر را در دمای 425 درجه فارنهایت (220 درجه سانتیگراد) گرم کنید.
سینی فر یا ظرف مورد نظر را با اسپری به روغن آغشته کنید.مرغ ها را از ظرف خارج کرده و .ران ها را در ظرف یا سینی فرقرار دهید و در صورت تمایل روی هرکدام از رانها روغن زیتون بریزید.ظرف را به مدت 25-20 دقیقه بر روی سینی وسطی فر قرار دهید
ظرف را بعد از 20 دقیقه از فر خارج کرده و باقیمانده مواد را مجدداً به ران ها مالیده و 25-20 دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا زمانیکه تمام مواد به خرد ران ها برود.ظرف را بعد از پخت از فر خارج کرده و بعد از 5 دقیقه سرو کنید.
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_لیمویی
مواد لازم ......
مرغ.....به میزان دلخواه سایز مرغ من یک کیلو ونیم بود
لیموی بزرگ ..... یک عدد
پودرتخم گشنیز......یک قاشق چایخوری
پودرزنجبیل.....نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه ....به میزان لازم
سس کچاپ....یک قاشق غذاخوری
سیر....دوتاسه حبه
روغن ترجیحا زیتون....سه قاشق غذاخوری
اورگانو....اگر دردسترس بود یک قاشق چایخوری اگر نبود حذف کنید
سیب زمینی وپیاز ولیمو به مقدار لازم
طرز تهیه.......
ابلیمووپوره سیر و پودر تخم گشنیزوپودرزنجبیل و فلفل سیاه و رنده پوست لیمو وروغن زیتون و سس کچاپ همه را مخلوط مرغ را چه با پوست چه بدون پوست کاملا آغشته به این سس کنید وحداقل یک ساعت استراحت بدین کف ظرف مناسب فر را یه لایه پیاز بعد سیب زمینی ودر صورت تمایل یک لیموی کوچک قاچ شده توی ظرف بچینید مرغ مزه دار شده را روی مواد بذارید فویل بکشید چند سوراخ کنید ودرفر 200درجه طبقه وسط بمدت 2تا سه ساعت بعد چک کنید مرغ پخته بود کمی زعفران را با یک قاشق روغن مخلوط کرده وروی سطح مرغ رومال کرده وچند دقیقه شعله بالا را روشن وروی مرغ را طلایی کنید بسیار خوشمزه وخوش عطر وبواست هم با نان هم با برنج میتونید سرو کنید
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛