#نان_شیرین #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#نان_شیرین #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#نان_شیرین مواد لازم : آب ولرم ۱۰۰ گرم خمیر مایه خشک ۸ گرم شکر ۱۰۰ گرم + یک قاشق سوپخوری تخم مرغ ۱ عدد اسانس هل ۲ تا ۳ قطره یا پودر هل ۱/۲ق چ روغن مایع ۵۰ گرم آرد نان فانتزی ۵۰۰ گرم نمک یک چهارم ق چ شیر ۱۰۰ گرم درست کردن این نوع خیلی راحت و بی دردسر همونطور که توی ویدیو میبینید خمیر مایه خشک یک قاشق سوپخوری از شکر و آب ولرم رو ترکیب کنید و ۱۰ دقیقه کنار بگذارید تا مخمل عمل بیاد حالا تخم مرغ ۱۰۰ گرم شکر روغن مایع و اسانس هل رو ترکیب کنید کمی هم بزنید و بعد آرد و نمک را اضافه کنید و دستگاه را روشن کنید( البته لازم نیست که حتماً با دستگاه زده به شما می توانید خمیر را با دست ورز بدید حدود ۷ تا ۸ دقیقه نیاز به ورز دادن داره) بد شیر رو کم کم اضافه کنید تا زمانی که خمیر جمع بشه ممکنه که مقداری از شیر اضافه بیاد درهرصورت بافت خمیر توی ویدیو کاملا مشخصه خمیر خیلی خمیر نرم و لطیفی نیست و کمی سفته بعد خمیر رو توی یک ظرف چرب شده تمیز گذاشته و سلفون بکشید و برای یک ساعت توی محیط آشپزخانه استراحت بدهید بعد از استراحت اول مانند ویدیو بده چون همسایگی تقسیم کنید و هر کدام از چونه ها رو مانند تصویر شکل بدید نون ها رو توی سینی فر چیده و کیسه فریزر روشون بکشید و مجدداً نیم ساعت دیگه استراحت بدید بعد از نیم ساعت در فر ۱۹۰ درجه از پیش گرم شده به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه یا تا زمانی که روی ناخن هاتون طلایی بشه بپزید بعد از اینکه نان ها پختن کمی اجازه بدید تا خنک بشن دو عاشق اثر را با یک قاشق آب جوش رقیق کنید و با بر روی نمونه‌های خنک شده بزنید نوش جان 😍 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#نان_شیرین #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛