#نان_همبرگر_بدون_تخم مرغ مواد لازم: ارد یک و نیم ق.چ. اب ۶ ق.چ. ارد دو و یک چهارم فنجان شیرخشک ۳ ق.چ. نمک نیم ق.چ. شکر ۳ ق.چ. کره یک چهارم فنجان خمیر مایه ۲ ق.چ. اب یک فنجان+دو ق.چ. طرز تهیه یک و نیم ق.چ. ارد و ۶ ق.چ اب رو توی ماهیتابه کوچیک مخلوط و حرارت میدیم و اجازه میدیم ارد قوام بیاد.خمیر مایه و اب و شکر و مخلوط میکنم تا خمیر مایه هم عمل کنه.حالا تمام مواد رو بجز کره با هم مخلوط میکنیم و ده دقیقه ورزش میدیم و در اخر کره اضافه میکنیم و پنج دقیقه دیگه خمیر ورز میدیم .اجازه میدیم خمیر یک ساعت استراحت کنه بعد خمیر و تقسیم و چانه گیری می کنیم و استراحت نیم ساعتی بهش میدیم .رومال این نون شیر و کنجد و دمای پختش دویست درجه سانتی گراد به مدت یک ربع. #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

#نان_همبرگر_بدون_تخم مرغ #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱