#پتاژ_هویج_وسیب_زمینی هویج 500 گرم دارچین 2 قاشق چایخوری سیب زمینی 250 گرم پیاز 2 عدد کره 1 قاشق غذاخوری برگ بو 3 عدد (اختیاری) آویشن تازه مقداری نمک و فلفل مقدار لازم سیب زمینی، هویج و پیاز را پوست بگیرید و ریز خرد کنید سپس بهمراه 1 لیوان آب داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید، برگ بوها و آویشن را با نخ ببندید و داخل قابلمه بیندازید (برگ بو و اویشن در اخر پخت خارج میشوند). وقتی آب شروع به جوشیدن کرد حرارت را ملایم کنید ، دارچین را اضافه کنید و به مدت 30 دقیقه در قابلمه را بگذارید تا سبزیجات بپزند، پس از مدت زمان لازم برگ بو و آویشن را خارج کنید. محتویات قابلمه را داخل مخلوط کن یا میکسر بریزید و بزنید تا مواد یکدست شوند سپس مجدد داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و کره، نمک و فلفل را اضافه کنید و چند دقیقه مخلوط کنید. پتاژ هویج و سیب زمینی را داخل کاسه بریزید و با خامه و سبزی های معطر تزئین و سرو کنید. #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

#پتاژ_هویج_وسیب_زمینی #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱