#پیتزا_ترکی 😋😋
خمیر:
شیر - 250 میلی لیتر (گرم)
روغن نباتی -3 قاشق غذاخوری
مخمر - 5 گرم
شکر - 1 قاشق چایخوری
نمک -1 / 2 ق
آرد - 400-500 گرم
پر كردن:
گوشت چرخ کرده - 1 کیلوگرم
گوجه فرنگی -200 گرم
جعفری و شوید -
نمک ، فلفل سیاه
پنیر موزارلا -300 گرم
روغن زیتون برای روغن کاری
1 قاشق غذاخوری کره -25 گرم
آماده سازی: مخمر را به شیر گرم اضافه کنید ، شکر و نمک را مخلوط کنید ، آرد الک شده را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید. در پایان ، یک قاشق روغن نباتی اضافه کنید. روی خمیر را با فیلم چسبیده بپوشانید و به مدت 1 ساعت در یک مکان گرم قرار دهید. گوجه خرد شده را به صورت ریز خرد شده اضافه کنید. ، سبزیجات ، نمک ، فلفل سیاه و مخلوط کنید. خمیر مطابقت داده شده را به سه قسمت تقسیم کنید ، شکل آن را بپوشانید و با یک دستمال بپوشانید و اجازه دهید دوباره برای مدت 30 دقیقه باز شود. سپس خمیر را با قطر پهن کنیدوطبق کلیپ فرم دهید با انگشتان خود خمیر را به سمت داخل فشار دهید. موادگوشتی را در وسط قرار داده ، به طور مساوی پهن کنید و پنیر رنده شده را روی رنده درشت بپاشید و لبه ها را با روغن زیتون چرب کنید. ما در فر از قبل با دمای 220 درجه گرم شده به مدت 15-20 دقیقه می پزیم. در حالی که لبه های گرم با کره چرب می شوند.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛