پنج مدل #فینگرفود در یک پست برای تو😘😍 برای #فینگرفود_اول یه عدد سینه مرغ آبپز شده(بامقداری آب نمک و فلفل سیاه و پیاز ابپز کنید) دو عدد سیب زمینی متوسط ابپز شده دو ق غ پیاز داغ یک ق غ پودر سوخاری ادویه(نمک،پودر سیر،پاپریکا،فلفل سیاه) همه مواد رو میکس کرده و گردالی میکنیم بعد داخل ارد و تخم مرغ و پودر سوخاری میزنیم و در روغن داغ سرخ میکنیم برای #فینگرفود_دوم همین مواد میکس شده را داخل خمیر هزارلای میزنیم رول میکنیم با وردنه روش میکشیم توی سینی فر میچینیم رومال تخم مرغ میزنبم کنجد میپاشیم داخل فر با دمای ۱۸۰درجه بمدت یک ربع میزاریم برای #فینگرفود_سوم پیاز داغ،دو عدد سیب زمینی پخته و رنده شده،دو ق جعفری ،نمک و فلفل سیاه و پودر سیر و فلفل سیاه میزنیم و تفت میدیم و داخل خمیر یوفکا میریزیم یک ق ارد و دو ق آب را ترکیب و خمیر را باهاش فیکس میکنیم سوخاری میکنیم و داخل فر ۱۸۰درجه بمدت بیست دقیقه میزاریم برای #پیراشکی و #مینی_پیتزا هم از این خمیر استفاده کردم👇🏻 شیر یا آب ولرم ۱ لیوان تخم مرغ ۱ عدد آرد ۳ لیوان شاید بیشتر(تا جایی که خمیر بدست نچسبه) روغن ۶ قاشق غذاخوری پودر خمیر مایه ۱ قاشق غذا خوری سر صاف نمک ۱ قاشق مرباخوری شکر ۴ قاشق چایخوری تخم مرغ ۱ عدد اول شیر ولرم رو با ۱ قاشق مرباخوری شکر مخلوط کرده بعد پودر خمیر مایه رو روش بپاشی ۱۰ دقیقه میزاریم کنار تا عمل بیاد. در کاسه ای تخم مرغ و نمک،باقیمانده ی شکر و روغن رو داخل کاسه دیگری میریزیم با قاشق مخلوط کرده بعد مخمر رو اضافه کرده و بدون اینکه هم بزنیم، آرد رو روی مواد الک میکنیم. آرد رو تا جایی اضافه...

شاید تو هم مثل من حوصله نداشته باشی دونه دونه #پیراشکی رو پر کنی فرم بدی و بعد بپزی 🥟 این مدلی که بهت یادم رو درست کن راحت‌تر و خوشمزه تره و سریعتره 😋 مواد لازم برای تهیه خمیر : آرد نول :۲۵۰ گرم آب : ۱۳۰ گرم خمیر مایه خشک فوری : ۵ گرم شکر : ۱۰ گرم نمک ۱۰ گرم روغن مایع : ۲۵ گرم مواد لازم برای داخل ساندویچ پنیر پیتزا به دلخواه سوسیس خرد شده فلفل دلمه خرد شده قارچ خرد شده پنیر گودا چند ورقه ادویه : پاپریکا ، آویشن و کمی نمک ✅ مقدار آب داخل خمیر کم کم اضافه شود تا خمیر یهو شل نشه ✅استراحت اول خمیر ۱۰ دقیقه و استراحت آخر خمیر ۳۰ دقیقه ✅ رومال تخم مرغ کامل + ۱ ق ش چ شیر ✅دمای فر ۲۰۰ درجه بمدت ۲۰ دقیقه ✅مواد میانی ساندویچ نگینی خرد و کمی تفت میدیم همین مواد میانی کاملا اختیاری و سلیقه ای می‌باشد 🦋┅#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛────

شاید تو هم مثل من حوصله نداشته باشی دونه دونه #پیراشکی رو پر کنی فرم بدی و بعد بپزی 🥟 این مدلی که بهت یادم رو درست کن راحت‌تر و خوشمزه تره و سریعتره 😋 مواد لازم برای تهیه خمیر : آرد نول :۲۵۰ گرم آب : ۱۳۰ گرم خمیر مایه خشک فوری : ۵ گرم شکر : ۱۰ گرم نمک ۱۰ گرم روغن مایع : ۲۵ گرم مواد لازم برای داخل ساندویچ پنیر پیتزا به دلخواه سوسیس خرد شده فلفل دلمه خرد شده قارچ خرد شده پنیر گودا چند ورقه ادویه : پاپریکا ، آویشن و کمی نمک ✅ مقدار آب داخل خمیر کم کم اضافه شود تا خمیر یهو شل نشه ✅استراحت اول خمیر ۱۰ دقیقه و استراحت آخر خمیر ۳۰ دقیقه ✅ رومال تخم مرغ کامل + ۱ ق ش چ شیر ✅دمای فر ۲۰۰ درجه بمدت ۲۰ دقیقه ✅مواد میانی ساندویچ نگینی خرد و کمی تفت میدیم همین مواد میانی کاملا اختیاری و سلیقه ای می‌باشد 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای‌ بیشتر┅#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛────

شاید تو هم مثل من حوصله نداشته باشی دونه دونه #پیراشکی رو پر کنی فرم بدی و بعد بپزی 🥟 این مدلی که بهت یادم رو درست کن راحت‌تر و خوشمزه تره و سریعتره 😋 مواد لازم برای تهیه خمیر : آرد نول :۲۵۰ گرم آب : ۱۳۰ گرم خمیر مایه خشک فوری : ۵ گرم شکر : ۱۰ گرم نمک ۱۰ گرم روغن مایع : ۲۵ گرم مواد لازم برای داخل ساندویچ پنیر پیتزا به دلخواه سوسیس خرد شده فلفل دلمه خرد شده قارچ خرد شده پنیر گودا چند ورقه ادویه : پاپریکا ، آویشن و کمی نمک ✅ مقدار آب داخل خمیر کم کم اضافه شود تا خمیر یهو شل نشه ✅استراحت اول خمیر ۱۰ دقیقه و استراحت آخر خمیر ۳۰ دقیقه ✅ رومال تخم مرغ کامل + ۱ ق ش چ شیر ✅دمای فر ۲۰۰ درجه بمدت ۲۰ دقیقه ✅مواد میانی ساندویچ نگینی خرد و کمی تفت میدیم همین مواد میانی کاملا اختیاری و سلیقه ای می‌باشد 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای‌ بیشتر┅#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛────

شاید تو هم مثل من حوصله نداشته باشی دونه دونه #پیراشکی رو پر کنی فرم بدی و بعد بپزی 🥟 این مدلی که بهت یادم رو درست کن راحت‌تر و خوشمزه تره و سریعتره 😋 مواد لازم برای تهیه خمیر : آرد نول :۲۵۰ گرم آب : ۱۳۰ گرم خمیر مایه خشک فوری : ۵ گرم شکر : ۱۰ گرم نمک ۱۰ گرم روغن مایع : ۲۵ گرم مواد لازم برای داخل ساندویچ پنیر پیتزا به دلخواه سوسیس خرد شده فلفل دلمه خرد شده قارچ خرد شده پنیر گودا چند ورقه ادویه : پاپریکا ، آویشن و کمی نمک ✅ مقدار آب داخل خمیر کم کم اضافه شود تا خمیر یهو شل نشه ✅استراحت اول خمیر ۱۰ دقیقه و استراحت آخر خمیر ۳۰ دقیقه ✅ رومال تخم مرغ کامل + ۱ ق ش چ شیر ✅دمای فر ۲۰۰ درجه بمدت ۲۰ دقیقه ✅مواد میانی ساندویچ نگینی خرد و کمی تفت میدیم همین مواد میانی کاملا اختیاری و سلیقه ای می‌باشد 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای‌ بیشتر┅#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛────

شاید تو هم مثل من حوصله نداشته باشی دونه دونه #پیراشکی رو پر کنی فرم بدی و بعد بپزی 🥟 این مدلی که بهت یادم رو درست کن راحت‌تر و خوشمزه تره و سریعتره 😋 مواد لازم برای تهیه خمیر : آرد نول :۲۵۰ گرم آب : ۱۳۰ گرم خمیر مایه خشک فوری : ۵ گرم شکر : ۱۰ گرم نمک ۱۰ گرم روغن مایع : ۲۵ گرم مواد لازم برای داخل ساندویچ پنیر پیتزا به دلخواه سوسیس خرد شده فلفل دلمه خرد شده قارچ خرد شده پنیر گودا چند ورقه ادویه : پاپریکا ، آویشن و کمی نمک ✅ مقدار آب داخل خمیر کم کم اضافه شود تا خمیر یهو شل نشه ✅استراحت اول خمیر ۱۰ دقیقه و استراحت آخر خمیر ۳۰ دقیقه ✅ رومال تخم مرغ کامل + ۱ ق ش چ شیر ✅دمای فر ۲۰۰ درجه بمدت ۲۰ دقیقه ✅مواد میانی ساندویچ نگینی خرد و کمی تفت میدیم همین مواد میانی کاملا اختیاری و سلیقه ای می‌باشد 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای‌ بیشتر┅#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛────

شاید تو هم مثل من حوصله نداشته باشی دونه دونه #پیراشکی رو پر کنی فرم بدی و بعد بپزی 🥟 این مدلی که بهت یادم رو درست کن راحت‌تر و خوشمزه تره و سریعتره 😋 مواد لازم برای تهیه خمیر : آرد نول :۲۵۰ گرم آب : ۱۳۰ گرم خمیر مایه خشک فوری : ۵ گرم شکر : ۱۰ گرم نمک ۱۰ گرم روغن مایع : ۲۵ گرم مواد لازم برای داخل ساندویچ پنیر پیتزا به دلخواه سوسیس خرد شده فلفل دلمه خرد شده قارچ خرد شده پنیر گودا چند ورقه ادویه : پاپریکا ، آویشن و کمی نمک ✅ مقدار آب داخل خمیر کم کم اضافه شود تا خمیر یهو شل نشه ✅استراحت اول خمیر ۱۰ دقیقه و استراحت آخر خمیر ۳۰ دقیقه ✅ رومال تخم مرغ کامل + ۱ ق ش چ شیر ✅دمای فر ۲۰۰ درجه بمدت ۲۰ دقیقه ✅مواد میانی ساندویچ نگینی خرد و کمی تفت میدیم همین مواد میانی کاملا اختیاری و سلیقه ای می‌باشد 🦋 ‌‌‌#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#نان_فوری با این خمیر میتونید #سمبوسه و #پیراشکی بپزید. فقط یکم خلاقیت نیاز داره تا چیزهای مختلف با این خمیر درست کنین😍 آرد 2 لیوان (آرد نانوایی بهتره)، آب ولرم شستشو مقداری که خمیر شکل بگیره، بکینگ پودر 1ق م، ماست 2 ق غ، نمک و فلفل 1ق م، روغن مایع 2 ق غ، شنبلیله و کنجد برای روی نان در صورت تمایل ✅ ماست و بکینگ پودر مخلوط کنید تا حباب بزنه. به آرد نمک و روغن مایع اضافه و هم بزنید، ماست و هم اضافه کرده. آب کم کم بریزید و با دست خمیر جمع کنید، آب زیاد نریزید، حالا روش یه قاشق روغن بریزید و با پارچه بپوشونید تا خشک نشه . نیم تا یکساعت بزارید استراحت کنه . سطح کار ارد بپاشید و کنجد و شنبیله بریزید. خمیر به چونه های مساوی تقسیم کنید و هر چونه را روی ارد بزارید و با وردنه پهن کنید، اگه خمیر به وردنه چسبید مقداری ارد بزنید، خمیر را به ضخامت 3 میل پهن کنید. در یه قابلمه دم کنی بزارید و خمیر روش پهن کنید و اب بپاشین و روی ساج داغ یا تابه گرم بزنید تا بپزه ،یطرفش که پخت پشت و رو کنید، 💢 اگه خمیر خیلی نازک باشه نون خشک و اگه کلفت باشه خیلی خمیری میشه. 💢 میتونید به خمیر زردچوبه یا شکر بزنید و داخل روغن سرخ کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پیراشکی 🥐 😋😍 ▫️ آرد پنج لیوان ▫️ آب ولرم دو لیوان ▫️شکر دو قاشق غ ▫️ماست سه قاشق غ ▫️نمک نصف قاشق مرباخوری ▫️خمیر مایه یک قاشق غذاخوری ▫️روغن مایه نصف لیوان 🔸دو لیوان آرد و شکر و نمک و خمیرمایه فوری و ماست و آب ولرم را مخلوط کنید و روی ظرف روبپوشونید و اجازه بدید تا بیست دقیقه استراحت کنه و حجمش زیاد بشه. بعد از بیست دقیقه بهش روغن مایع و سه لیوان آرد رو اضافه میکنیم. و اینقدر ورز میدیم تا خمیر چسبندگی ش رو از دست بده. دوباره به خمیر یکساعت استراحت میدیم و بعد چونه گیری میکنیم و لاش مواد میذاریم. زمان بیست و پنج تا سی و پنج دقیقه در فر داغ 180 درجه. در پایان دو دقیقه شعله گریل. پیراشکی ها رو تو فر گذاشتم برای براق شدن و خوش رنگ شدنش هم زرده تخم مرغ و خامه رو مخلوط کردم 🥗🍔#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پیراشکی رولی آسان😍😋 یه غذای سریع و راحت مواد لازم: گوشت چرخکرده : ۲۵۰ گرم🥩 پیاز یک عدد🧅 نمک یک قاشق چایخوری🧂 فلفل یک قاشق چایخوری🌶 پودر سیر نصف قاشق چایخوری🧄 رب گوجه ۳ قاشق غذاخوری🥫 میکسی از پنیر های مورد علاقه ۲ فنجان🧀 نان ترتیلا یا برش نان لواش ۸ عدد کنجد به میزان لازم ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ دستور : گوشت چرخکرده را داخل ماهیتابه با یک قاشق غذاخوری روغن تفت داده و نمک و فلفل و پودر سیر و پیاز نگینی خرد شده را اضافه نمایید خوب مخلوط کرده و در آخر رب گوجه اضافه نمایید. مخلوط را در یخچال قرار دهید تا کاملا سرد شود سپس پنیر های دلخواه رنده شده را اضافه نموده و مخلوط نمایید. مواد را مانند ویدیو روی نان ها قرار داده و رول کنید. روی آن تخم مرغ همزده بمالید و و سپس به میزان دلخواه روغن کنجد روی آنها بریزید. رول ها را در فر در دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پیراشکی 🥐 😋😍 ▫️ آرد پنج لیوان ▫️ آب ولرم دو لیوان ▫️شکر دو قاشق غ ▫️ماست سه قاشق غ ▫️نمک نصف قاشق مرباخوری ▫️خمیر مایه یک قاشق غذاخوری ▫️روغن مایه نصف لیوان 🔸دو لیوان آرد و شکر و نمک و خمیرمایه فوری و ماست و آب ولرم را مخلوط کنید و روی ظرف روبپوشونید و اجازه بدید تا بیست دقیقه استراحت کنه و حجمش زیاد بشه. بعد از بیست دقیقه بهش روغن مایع و سه لیوان آرد رو اضافه میکنیم. و اینقدر ورز میدیم تا خمیر چسبندگی ش رو از دست بده. دوباره به خمیر یکساعت استراحت میدیم و بعد چونه گیری میکنیم و لاش مواد میذاریم. زمان بیست و پنج تا سی و پنج دقیقه در فر داغ 180 درجه. در پایان دو دقیقه شعله گریل. پیراشکی ها رو تو فر گذاشتم برای براق شدن و خوش رنگ شدنش هم زرده تخم مرغ و خامه رو مخلوط کردم 🥗🍔#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#نان_فوری با این خمیر میتونید #سمبوسه و #پیراشکی بپزید. فقط یکم خلاقیت نیاز داره تا چیزهای مختلف با این خمیر درست کنین😍 آرد 2 لیوان (آرد نانوایی بهتره)، آب ولرم شستشو مقداری که خمیر شکل بگیره، بکینگ پودر 1ق م، ماست 2 ق غ، نمک و فلفل 1ق م، روغن مایع 2 ق غ، شنبلیله و کنجد برای روی نان در صورت تمایل ✅ ماست و بکینگ پودر مخلوط کنید تا حباب بزنه. به آرد نمک و روغن مایع اضافه و هم بزنید، ماست و هم اضافه کرده. آب کم کم بریزید و با دست خمیر جمع کنید، آب زیاد نریزید، حالا روش یه قاشق روغن بریزید و با پارچه بپوشونید تا خشک نشه . نیم تا یکساعت بزارید استراحت کنه . سطح کار ارد بپاشید و کنجد و شنبیله بریزید. خمیر به چونه های مساوی تقسیم کنید و هر چونه را روی ارد بزارید و با وردنه پهن کنید، اگه خمیر به وردنه چسبید مقداری ارد بزنید، خمیر را به ضخامت 3 میل پهن کنید. در یه قابلمه دم کنی بزارید و خمیر روش پهن کنید و اب بپاشین و روی ساج داغ یا تابه گرم بزنید تا بپزه ،یطرفش که پخت پشت و رو کنید، 💢 اگه خمیر خیلی نازک باشه نون خشک و اگه کلفت باشه خیلی خمیری میشه. 💢 میتونید به خمیر زردچوبه یا شکر بزنید و داخل روغن سرخ کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛