#چیزکیک_توت_فرنگی
کیک ساده 1 عدد
دستور کیک مناسب برای پایه چیزکیک را پست بعد میذارم.
میتونید از کراست بیسکوئیت و کره به عنوان پایه چیزکیک استفاده کنید.
ماسکارپونه یا پنیر خامه ای کم نمک 400 گرم
2 قاشق پودر قند
از از خامه قنادی استفاده میکنید چون خامه شیرین است میتوانید پودر قند را حذف کنید
میزان پودر قند کاملا به ذائقه و سلیقه شما بستگی دارد و قابل حذف است
خامه قنادی فرم گرفته 400 گرم
به جای خامه قنادی از خامه صبحانه هم میتوانید استفاده کنید.
در اینصورت بهتر است حتما کمی خامه قنادی جداگانه فرم داده و روی کیک بکشید و بعد مواد را روی چیزکیک بریزید تا کیک خیس نشود.
پودر ژله توت فرنگی 2 بسته
دو بسته پودر ژله را در 1 و نیم لیوان آب جوش حل کرده و صبر کنید تا در محیط خنک شود.
توت فرنگی مقداری برای تزئین
کیک را به اندازه کف قالب ببرید و در قالب قرار دهید.
توت فرنگیها را از وسط نصف کرده و دور تا دور قالب بچینید.
مقداری از خامه فرم گرفته را روی سطح کیک بکشید(به منظور جلوگیری از خیس شدن کیک)
پنیر خامه ای و پودر قند را هم بزنید تا یکدست شود.
در صورت استفاده از خامه صبحانه در این مرحله خامه را پنیر خامه ای و پودر قند اضافه و همه را با هم بزنید.
سپس ژله آماده خنک را به تدریج به آن اضافه و هم بزنید تا کاملا یکدست شود.
سپس خامه فرم گرفته را اضافه و با لیسک آرام مخلوط کنید تا مواد کانلا یکدست شوند.
سپس در قالب ریخته روی مواد را صاف کنید.
6 تا 8 ساعت در یخچال قرار دهید تا ببندد.
در هر قالبی به جز قالب کمربندی میتوانید چیزکیک را آماده کنید در اینصورت کف قالب دو لایه سلفون بیندازید تا بعد از آماده شدن #چیزکیک به کمک سلفون آن را از قالب جدا کنید.
من چیزکیک را با سینی کف قالب سرو کردم میتوانید کف سینی ابتدا سلفون انداخته بعد کیک قرار دهید و بعد به کمک سلفون چیزکیک را از کف سینی بلند کرده و در ظرف سرو قرار دهید.
قالب من 25 سانت هست
#با_رسپی_های_امتحان_شده
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#چیزکیک_آناناس
بسته به سایز قالب میتونید مواد دستور رو نصف کنید
قطر قالب من 25 سانت هست
بیسکوییت دایجستیو یا پتی بور 250 گرم پودر شده
کره مذاب 125 گرم
پنیر خامه ای کم نمک 400 گرم
خامه صبحانه 400 گرم
ژله آناناس 3 بسته(2 بسته برای داخل چیزکیک و 1 بسته برای روی چیزکیک)
آناناس خورد شده و حلقه ای به میزان لازم(قابل حذف است)
پودر قند یا پودر شکر 4 قاشق غذاخوری
.
ابتدا پودر بیسکوییت و کره مذاب را کاملا میکس و کف قالب کمربندی به صورت یکنواخت پِرِس کنید.
قالب را در یخچال قرار دهید تا کِراست چیزکیک کاملا سفت شود.
در این فاصله مایه چیزکیک را آماده کنید.
2 بسته پودر ژله آناناس را با 2 لیوان آب جوش مخلوط و روی بخار کتری قرار داده و هم بزنید تا همه ذرات ژله حل شده و ژله کاملا شفاف و یکدست شود.
ژله را در دمای محیط قرار داده و صبر کنید تا خنک شود.
سپس پنیرخامه ای +خامه صبحانه +پودر قند را در کاسه ریخته و با همزن بزنید تا یکدست شود.
ژله آناناس را هم اضافه و دوباره خوب مخولط کنید.
قالب را از یخچال خارج کرده و به دلخواه حلقه های آناناس را دور تا دور قالب بچینید .
مایه چیزکیک را در قالب بریزید.
اگر بخواهید بین کار از آناناس خورد شده استفاده کنید ،برای جلوگیری از تهنشین شدن آناناس،ابتدا مقداری از مایه چیزکیک را در قالب بریزید و در یخچال بگذارید،نیم بند که شد مقداری از آناناسها را روی آن پخش کرده و دوباره کمی مایه چیزکیک بریزید و در یخچال بگذارید تا نیم بند شود...این مراحل را دوباره تکرار کنید تا کل مایه چیزکیک تمام شود.
سپس قالب را در یخچال بگذارید تا چیزکیک نیم بند شود.
در این فاصله 1 بسته پودر ژله آناناس را در 1 و نیم لیوان آب جوش حل کرده و کنار بگذارید تا به دمای محیط برسد.
سپس روی چیزکیک نیم بند بریزید و برای 8 ساعت در یخچال قرار دهید.
سپس دور تا دور چیزکیک را با نوک کارد از دیواره قالب جدا کرده،کمربند قالب را باز کنید.
به دلخواه با خامه فرم گرفته و ماسوره گل رز تزئین و سرو کنید.
بهتر است 30 دقیقه قبل از سرو از یخچال خارج کنید تا لایه بیسکوییت کمی نرم شده و زمان برش دادن خورد نشود.
میتوانید ابتدا کف قالب دولایه نایلون پهن کرده و بعد مراحل را انجام دهید ،در اینصورت بعد از آماده شدن #چیزکیک به راحتی و به کمک نایلون چیزکیک را از کفی قالب بلند و به ظرف سرو منتقل کنید.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
9.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چیزکیک😍😋
بیسکوییت پتی بور ۱بسته
کره ۵۰گرم
خامه صبحانه ۱۰۰گرم
پنیر خامه ای ۱۰۰گرم
پودر قند ۴ ق غ
پودر ژلاتین ۲ق چ
اب جوش ۵ق چ
طالبی نصف یه طالبی متوسط
پودر ژلاتین ۲ق غ
اب جوش ۵ق غ
🔺بیسکوییت هارو خوب پودر کنید ،بهش کره اب شده اضافه کنید و خوب هم بزنید.
🔺داخل ظرفتون بریزید و منسجم کنید و بزارید ۱ساعت داخل یخچال بمونه.
🔺خامه صبحانه و پنیر خامه ای حتما باید سرد باشه ،با پودر قند مخلوطشون کنید ۲دقیقه با همزن برقی(یا با قاشق خوب مخلوط کنید).
پودر ژلاتین رو با اب جوش خوب بنماری کنید روی بخار کتری.
به پنیر خامه ای و خامه اضافه کنید.
🔺روی قسمت بیسکوییتی بریزید و روشو صاف کنید و بزارید ۱ساعت دیگه داخل یخچال بمونه.
🔺طالبی رو پوره کنید،بهش پودر ژلاتین بنماری شده و یه کم شکر اضافه کنید(من دو قطره رنگ خوراکی سبزو ریختم)
🔺روی قسمت پنیری بریزید و بزارید ژله خودشو بگیره.
🥗🍔
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#چیزکیک_آناناس
بسته به سایز قالب میتونید مواد دستور رو نصف کنید
قطر قالب من 25 سانت هست
بیسکوییت دایجستیو یا پتی بور 250 گرم پودر شده
کره مذاب 125 گرم
پنیر خامه ای کم نمک 400 گرم
خامه صبحانه 400 گرم
ژله آناناس 3 بسته(2 بسته برای داخل چیزکیک و 1 بسته برای روی چیزکیک)
آناناس خورد شده و حلقه ای به میزان لازم(قابل حذف است)
پودر قند یا پودر شکر 4 قاشق غذاخوری
.
ابتدا پودر بیسکوییت و کره مذاب را کاملا میکس و کف قالب کمربندی به صورت یکنواخت پِرِس کنید.
قالب را در یخچال قرار دهید تا کِراست چیزکیک کاملا سفت شود.
در این فاصله مایه چیزکیک را آماده کنید.
2 بسته پودر ژله آناناس را با 2 لیوان آب جوش مخلوط و روی بخار کتری قرار داده و هم بزنید تا همه ذرات ژله حل شده و ژله کاملا شفاف و یکدست شود.
ژله را در دمای محیط قرار داده و صبر کنید تا خنک شود.
سپس پنیرخامه ای +خامه صبحانه +پودر قند را در کاسه ریخته و با همزن بزنید تا یکدست شود.
ژله آناناس را هم اضافه و دوباره خوب مخولط کنید.
قالب را از یخچال خارج کرده و به دلخواه حلقه های آناناس را دور تا دور قالب بچینید .
مایه چیزکیک را در قالب بریزید.
اگر بخواهید بین کار از آناناس خورد شده استفاده کنید ،برای جلوگیری از تهنشین شدن آناناس،ابتدا مقداری از مایه چیزکیک را در قالب بریزید و در یخچال بگذارید،نیم بند که شد مقداری از آناناسها را روی آن پخش کرده و دوباره کمی مایه چیزکیک بریزید و در یخچال بگذارید تا نیم بند شود...این مراحل را دوباره تکرار کنید تا کل مایه چیزکیک تمام شود.
سپس قالب را در یخچال بگذارید تا چیزکیک نیم بند شود.
در این فاصله 1 بسته پودر ژله آناناس را در 1 و نیم لیوان آب جوش حل کرده و کنار بگذارید تا به دمای محیط برسد.
سپس روی چیزکیک نیم بند بریزید و برای 8 ساعت در یخچال قرار دهید.
سپس دور تا دور چیزکیک را با نوک کارد از دیواره قالب جدا کرده،کمربند قالب را باز کنید.
به دلخواه با خامه فرم گرفته و ماسوره گل رز تزئین و سرو کنید.
بهتر است 30 دقیقه قبل از سرو از یخچال خارج کنید تا لایه بیسکوییت کمی نرم شده و زمان برش دادن خورد نشود.
میتوانید ابتدا کف قالب دولایه نایلون پهن کرده و بعد مراحل را انجام دهید ،در اینصورت بعد از آماده شدن #چیزکیک به راحتی و به کمک نایلون چیزکیک را از کفی قالب بلند و به ظرف سرو منتقل کنید.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#چیزکیک_آناناس
بسته به سایز قالب میتونید مواد دستور رو نصف کنید
قطر قالب من 25 سانت هست
بیسکوییت دایجستیو یا پتی بور 250 گرم پودر شده
کره مذاب 125 گرم
پنیر خامه ای کم نمک 400 گرم
خامه صبحانه 400 گرم
ژله آناناس 3 بسته(2 بسته برای داخل چیزکیک و 1 بسته برای روی چیزکیک)
آناناس خورد شده و حلقه ای به میزان لازم(قابل حذف است)
پودر قند یا پودر شکر 4 قاشق غذاخوری
.
ابتدا پودر بیسکوییت و کره مذاب را کاملا میکس و کف قالب کمربندی به صورت یکنواخت پِرِس کنید.
قالب را در یخچال قرار دهید تا کِراست چیزکیک کاملا سفت شود.
در این فاصله مایه چیزکیک را آماده کنید.
2 بسته پودر ژله آناناس را با 2 لیوان آب جوش مخلوط و روی بخار کتری قرار داده و هم بزنید تا همه ذرات ژله حل شده و ژله کاملا شفاف و یکدست شود.
ژله را در دمای محیط قرار داده و صبر کنید تا خنک شود.
سپس پنیرخامه ای +خامه صبحانه +پودر قند را در کاسه ریخته و با همزن بزنید تا یکدست شود.
ژله آناناس را هم اضافه و دوباره خوب مخولط کنید.
قالب را از یخچال خارج کرده و به دلخواه حلقه های آناناس را دور تا دور قالب بچینید .
مایه چیزکیک را در قالب بریزید.
اگر بخواهید بین کار از آناناس خورد شده استفاده کنید ،برای جلوگیری از تهنشین شدن آناناس،ابتدا مقداری از مایه چیزکیک را در قالب بریزید و در یخچال بگذارید،نیم بند که شد مقداری از آناناسها را روی آن پخش کرده و دوباره کمی مایه چیزکیک بریزید و در یخچال بگذارید تا نیم بند شود...این مراحل را دوباره تکرار کنید تا کل مایه چیزکیک تمام شود.
سپس قالب را در یخچال بگذارید تا چیزکیک نیم بند شود.
در این فاصله 1 بسته پودر ژله آناناس را در 1 و نیم لیوان آب جوش حل کرده و کنار بگذارید تا به دمای محیط برسد.
سپس روی چیزکیک نیم بند بریزید و برای 8 ساعت در یخچال قرار دهید.
سپس دور تا دور چیزکیک را با نوک کارد از دیواره قالب جدا کرده،کمربند قالب را باز کنید.
به دلخواه با خامه فرم گرفته و ماسوره گل رز تزئین و سرو کنید.
بهتر است 30 دقیقه قبل از سرو از یخچال خارج کنید تا لایه بیسکوییت کمی نرم شده و زمان برش دادن خورد نشود.
میتوانید ابتدا کف قالب دولایه نایلون پهن کرده و بعد مراحل را انجام دهید ،در اینصورت بعد از آماده شدن #چیزکیک به راحتی و به کمک نایلون چیزکیک را از کفی قالب بلند و به ظرف سرو منتقل کنید.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#چیزکیک_آناناس
بسته به سایز قالب میتونید مواد دستور رو نصف کنید
قطر قالب من 25 سانت هست
بیسکوییت دایجستیو یا پتی بور 250 گرم پودر شده
کره مذاب 125 گرم
پنیر خامه ای کم نمک 400 گرم
خامه صبحانه 400 گرم
ژله آناناس 3 بسته(2 بسته برای داخل چیزکیک و 1 بسته برای روی چیزکیک)
آناناس خورد شده و حلقه ای به میزان لازم(قابل حذف است)
پودر قند یا پودر شکر 4 قاشق غذاخوری
.
ابتدا پودر بیسکوییت و کره مذاب را کاملا میکس و کف قالب کمربندی به صورت یکنواخت پِرِس کنید.
قالب را در یخچال قرار دهید تا کِراست چیزکیک کاملا سفت شود.
در این فاصله مایه چیزکیک را آماده کنید.
2 بسته پودر ژله آناناس را با 2 لیوان آب جوش مخلوط و روی بخار کتری قرار داده و هم بزنید تا همه ذرات ژله حل شده و ژله کاملا شفاف و یکدست شود.
ژله را در دمای محیط قرار داده و صبر کنید تا خنک شود.
سپس پنیرخامه ای +خامه صبحانه +پودر قند را در کاسه ریخته و با همزن بزنید تا یکدست شود.
ژله آناناس را هم اضافه و دوباره خوب مخولط کنید.
قالب را از یخچال خارج کرده و به دلخواه حلقه های آناناس را دور تا دور قالب بچینید .
مایه چیزکیک را در قالب بریزید.
اگر بخواهید بین کار از آناناس خورد شده استفاده کنید ،برای جلوگیری از تهنشین شدن آناناس،ابتدا مقداری از مایه چیزکیک را در قالب بریزید و در یخچال بگذارید،نیم بند که شد مقداری از آناناسها را روی آن پخش کرده و دوباره کمی مایه چیزکیک بریزید و در یخچال بگذارید تا نیم بند شود...این مراحل را دوباره تکرار کنید تا کل مایه چیزکیک تمام شود.
سپس قالب را در یخچال بگذارید تا چیزکیک نیم بند شود.
در این فاصله 1 بسته پودر ژله آناناس را در 1 و نیم لیوان آب جوش حل کرده و کنار بگذارید تا به دمای محیط برسد.
سپس روی چیزکیک نیم بند بریزید و برای 8 ساعت در یخچال قرار دهید.
سپس دور تا دور چیزکیک را با نوک کارد از دیواره قالب جدا کرده،کمربند قالب را باز کنید.
به دلخواه با خامه فرم گرفته و ماسوره گل رز تزئین و سرو کنید.
بهتر است 30 دقیقه قبل از سرو از یخچال خارج کنید تا لایه بیسکوییت کمی نرم شده و زمان برش دادن خورد نشود.
میتوانید ابتدا کف قالب دولایه نایلون پهن کرده و بعد مراحل را انجام دهید ،در اینصورت بعد از آماده شدن #چیزکیک به راحتی و به کمک نایلون چیزکیک را از کفی قالب بلند و به ظرف سرو منتقل کنید.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
8.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چیزکیک توتفرنگی 💕🍓🍓🍓🍓
مواد لازم 👇
بیسکویت پتی بور ۳ بسته
کره ۱۵۰ گرم ،۳ تا ۵۰ گرمی
پنیر خامه ای ،۳۵۰ گرم ویلی بزرگ
خامه صبحانه ،۴۰۰ گرم دوتا خامه صورتی
پودر قند ۲ ق غ خ سر پر
سس توت فرنگی ۶ ق یا مربا توت فرنگی ۳ ق
پودر ژلاتین ۲ ق غ خ سر پر
آب سرد نصف لیوان
پودر ژله توت فرنگی ۱ بسته
توت فرنگی تازه هر اندازه دوست دارین
آب جوش ۱ نیم لیوان ، آب سرد نصف لیوان
🔻🔻🔻
طرز تهیه 👇
کره رو آب میکنیم تا خنک بشه ، بیسکویت و پودر میکنیم و با کره ترکیب میکنیم و کف ظرف مورد نظر پر میکنیمو خوب فشرده میکنیم میزاریم یخچال تا خودشو ببنده ، بعد مواد کرم و درست میکنیم پنیر خامه ای و خامه و پودر قند و میکس میکنیم بعد ژلاتین و با آب سرد هم میزنیم و بن ماری میکنیم به همراه سس توت فرنگی به ترکیب اضافه میکنیم و روی بیسکویت میریزیم و خوب صاف میکنیم میزاریم یخچال تا سفت بشه بعد ژله توت فرنگی و درست میکنیم و میزاریم خنک بشه در آخر توت فرنگی و میچینیم و ژله روش میریزیم و بعد خنک شدن و بسته شدن ژله دسر ما امادس بسیار لذیذ طعم خوشمزه های بهشتی میده امتحان کن
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
7.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این مدل #چیزکیک های مدرن برای مجالس خیلی شیکه🍰🍒❤️
بیسکوییت پتی بور یا ساقه طلایی ۱۵۰ گرم، کره ۷۰گرم، پودر کاکائو ۲۰گرم، پنیر ویلی یا ماسکارپونه ۱۵۰ گرم، خامه قنادی ۲۰۰گرم، شیر ۲۰گرم، پودر ژلاتین ۱۰۰گرم، وانیل نوک ق چ
کره از حرارت بیفته بعد اضافه کنید وگرنه بیسکوییت ها خمیری میشن
وقتی مخلوط بیسکوییت و کره رو توی قالب ریختین قالب رو نیمساعت داخل یخچال بذارید.
مواد کرمی پنیری رو توی قالب بریزید و بذارید یخچال حداقل ۱۵ ساعت استراحت کنه بعد با دست زیر چیزکیک ها رو فشار بدید تا جدا بشن ، میتونید از قسمت جدا کننده خود قالب هم استفاده کنید…
#سس_آلبالو روی دسر👈آلبالو بدون هسته ۱۲۰ گرم، شکر ۴۰گرم، نشاسته ذرت ۱۰ گرم
آلبالو و شکر و نشاسته ذرت رو توی قابلمه بریزید و ده دقیقه روی حرارت کم بذارید تا شکر حل بشه و سس یکم غلیظ بشه…
وقتی خنک شد روی چیزکیک بریزید …
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
22.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چیزکیک ژاپنی
مواد لازم:
تخم مرغ🥚 :۵ عدد ( زرده و سفیده جدا شود )
پنیر خامه ای🧀 :۲۰۰ گرم
کره🧈 :۵۰ گرم
شیر🥛:۸۰ میلی لیتر
شکر 🍚:۶۰ گرم با زرده ،۶۰ گرم با سفیده ( جمعا۱۲۰ گرم )
آرد🥡 :۵۰ گرم
نشاسته ذرت 🌽:۱۵ گرم
نمک🧂 : نوک ق چ خ
وانیل :۱ ق چ خ
پودر تارتار یا آبلیمو : نصف ق چ خ
نکات مهم :
مواد پنیری که بنماری کردید اجازه بدید خنک شه شه و بعد سفیده رو باهاش مخلوط کنید
دمای فر ابتدا ۱۹۰ درجه به مدت یک ربع الی بیست دقیقه ،سپس بدون باز کردن در فر دما رو به ۱۴۰ درجه کاهش دهید به مدت ۴۵ دقیقه.سپس درب فر رو کمی باز نگه دارید و به مدت نیم ساعت در فر خاموش نگه دارید .
اگر در ۲۰ دقیقه اولیه رویه چیز کیک رنگ گرفت در مرحله بعدی فقط گریل پایین روروشن کنید ..
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
22.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چیزکیک ژاپنی
مواد لازم:
تخم مرغ🥚 :۵ عدد ( زرده و سفیده جدا شود )
پنیر خامه ای🧀 :۲۰۰ گرم
کره🧈 :۵۰ گرم
شیر🥛:۸۰ میلی لیتر
شکر 🍚:۶۰ گرم با زرده ،۶۰ گرم با سفیده ( جمعا۱۲۰ گرم )
آرد🥡 :۵۰ گرم
نشاسته ذرت 🌽:۱۵ گرم
نمک🧂 : نوک ق چ خ
وانیل :۱ ق چ خ
پودر تارتار یا آبلیمو : نصف ق چ خ
نکات مهم :
مواد پنیری که بنماری کردید اجازه بدید خنک شه شه و بعد سفیده رو باهاش مخلوط کنید
دمای فر ابتدا ۱۹۰ درجه به مدت یک ربع الی بیست دقیقه ،سپس بدون باز کردن در فر دما رو به ۱۴۰ درجه کاهش دهید به مدت ۴۵ دقیقه.سپس درب فر رو کمی باز نگه دارید و به مدت نیم ساعت در فر خاموش نگه دارید .
اگر در ۲۰ دقیقه اولیه رویه چیز کیک رنگ گرفت در مرحله بعدی فقط گریل پایین روروشن کنید ..
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
9.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چیزکیک کاراملی بدون فر
بیسکویت کاراملی لوتوس یا بیسکوییت های سبوسدار : 120 گرم
کره: 53 گرم یا 3/5 قاشق غذاخوری
پنیر خامه ای هم دمای اتاق(پنیر ماسکارپونه انتخاب خوبیه): 450 گرم
شکر دانه ریز: 30 گرم یا حدود 3 قاشق غذاخوری ، اگر شکر دانه ریز نداشتید شکر معمولی رو چند ثانیه آسیاب کنید
خامه صبحانه: 350 گرم یا(کمی کمتر از 2 پاکت) یکپاکت + سهچهارم پاکت خامه صورتی های توی بازار که اکثرا 200 گرم هستن ، وزن روی جلد رو بخونید
شیر گیاهی یا شیر گاو: 220 گرم یا دوسه قاشق کمتر از 1 پیمانه
ورق ژلاتین یا پودر ژلاتین :
25 گرم یا 5 ورق ژلاتین بزرگ یا 10 ورق ژلاتین کوچک یا 2/5 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین .
☆ورق ژلاتین رو توی آب سرد بخیسون تانرم بشه و حجمش بیشتر ، و بعد اضافه کن به شیر (اگر زیاد توی آب سرد بمونه ممکنه توی آب حل بشه و گیرایی خودش رو از دست بده )
حدودا 5 الی 10 دقیقه خیس بخور .
وانیل نداشت ، اگر خواستید نصف قاشق چایخوری توی شیر بریزید
اندازه ی قالب: 15 سانتی متر
وقتی از قالب خارجش کردی با بیسکویت تزئینش کن و برشش بزن .
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛