این ژله از آسون ترین مدل های ژله هندوانه هستش . خیلی راحت و قالب هم نمی خواد ☺️😍
چند روز قبل یه مدل دیگه از ژله هندوانه گذاشته بودم که یک کم کار داشت ، این دفعه گفتم یکی از راحت ترین مدل ها رو درست کنم و براتون بزارم 😉🌹
#ژله_هندوانه_لیوانی
خداوند تداوم دوستى ديرينه را دوست دارد، پس در دوستى مداومت ورزيد . پیامبر اکرم (ص)
با این مقدار مواد برای من ۴ تا لیوان شد .
پودر ژله قرمز ۱ بسته
پودر ژله آلوورا نصف بسته
پودر ژله سبز رنگ نصف بسته
شیر ۱/۴ لیوان
برای ژله قرمز و سبز ، از هر نوع پودر ژله می تونید استفاده کنید . من هندوانه و لیمو استفاده کردم .
پودر ژله قرمز رو با یک و نیم لیوان آب جوش حل کردم ، روی حرارت غیر مستقیم گذاشتم ذراتش حل بشه . توی مخیط موند و خنک شد ، بهش یکی دو قاشق شیر (به دمای محیط رسیده) اضافه کردم ( به خاطر این که کمی مات بشه و شبیه هندوانه بشه )
لیوان یکبار مصرف رو جزیی با روغن مایع چرب کردم . دو سه قاشق از این ژله توی هر لیوان ریختم و گذاشتم یخچال نیم بند بشه تا بشه شکلات چیپسی رو قرار داد . نیم بند شکلات چیپسی به عنوان دونه های هندوانه ریختم و بعد مابقی ژله رو اضافه کردم و گذاشتم یخچال .
لایه بعدی ، پودر ژله آلوورا رو با نصف لیوان آب جوش روی حرارت غیر میتقیم حل کردم و توی محیط گذاشتم خنک بشه و بعد شیر که دمای محیط رسیده اضافه کردم ( جای شیر از دو سه قاشق بستنی وانیلی نرم می تونید استفاده کنید ) روی لایه قبلی ریختم و گذاشتم یخچال .
لایه بعدی ، پودر ژله سبز رنگ رو با نصف لیوان آب جوش روی حرارت غیر مستقیم حل کردم و گذاشتم توی محیط خنک بشه ، دوباره مثل ژله قرمز برای این که کمی مات بشه یکی دو قاشق شیر (به دمای محیط رسیده) اضافه کردم . روی لایه قبلی ریختم و گذاشتم یخچال . این بار حداقل ۴ تا ۵ ساعتی یخچال قرار دادم .
⬅️در لایه های قبلی بین ریختن زله ها وقفه نیفته ، به محض این که کمی از نیم بند بیشتر گرفت ، لایه بعدی ریخته بشه . در آخر در یخچال بیشتر بمونه که سفت بشه و راحت جدا بشه .
کافی هست که دورش رو با کارد آزاد بشه ، یک کم که لیوان رو چرخوندم دیدم کامل آزاد هست و برگردوندم .
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛