🔷#کال_کباب
زمان آماده سازی و پخت: 30 دقیقه
بادمجان: 1 کیلوگرم
رب انار ترش یا آب انار ترش: 1 فنجان
گردو آسیاب شده یا دو بار چرخ شده: 200 گرم
نمک: 1 قاشق چایخوری
گلپر: 1 قاشق چایخوری
سبزی خالواش و چوچاق یا نعناع خشک: 1 قاشق غذاخوری
سیر: 4 حبه رنده شده
بتدا بادمجان‌ها را بشورید و کباب کنید. بادمجان‌ها باید با پوست کباب شوند. سپس پوست بادمجان‌های کباب شده را بگیرید و با گوشتکوب له کنید. سپس سایر مواد را هم به بادمجان له شده به جز آب انار یا رب انار را اضافه کنید و تمام آن‌ها را با هم بکوبید. در مرحله آخر رب انار یا آب انار را اضافه کنید و تمام مواد را خوب هم بزنید
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کال_کباب ⛱
⭐️یکی از مزه های اصلی گیلانه ودر کنار بیشتر غذاها خورده میشه این غذای لذیذ دقیقا شبیه زیتون پروردست وبا همون مواد فقط به جای زیتون از بادنجان کبابی وریش ریش شده استفاده میشه وبعد از مخلوط شدن توی یخچال میره وسرد خورده میشه
⭐️زمان آماده سازی و پخت: ۳۰ دقیقه
🔴مواد لازم🔻🍆
▫️بادمجان: ۱ کیلوگرم
▫️رب انار ترش یا آب انار ترش: ۱ فنجان
▫️گردو آسیاب شده یا دو بار چرخ شده: ۲۰۰ گرم
▫️نمک: ۱ قاشق چایخوری
▫️گلپر: ۱ قاشق چایخوری
▫️سبزی خالواش و چوچاق یا نعناع خشک: ۱ قاشق غذاخوری
▫️سیر: ۴ حبه رنده شده
🔴طرز تهیه🔻🥘
🔸ابتدا بادمجان‌ها را بشورید و کباب کنید. بادمجان‌ها باید با پوست کباب شوند. سپس پوست بادمجان‌های کباب شده را بگیرید و با گوشتکوب له کنید. سپس سایر مواد را هم به بادمجان له شده به جز آب انار یا رب انار را اضافه کنید و تمام آن‌ها را با هم بکوبید. در مرحله آخر رب انار یا آب انار را اضافه کنید و تمام مواد را خوب هم بزنید
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کال_کباب ⛱
⭐️یکی از مزه های اصلی گیلانه ودر کنار بیشتر غذاها خورده میشه این غذای لذیذ دقیقا شبیه زیتون پروردست وبا همون مواد فقط به جای زیتون از بادنجان کبابی وریش ریش شده استفاده میشه وبعد از مخلوط شدن توی یخچال میره وسرد خورده میشه
⭐️زمان آماده سازی و پخت: ۳۰ دقیقه
🔴مواد لازم🔻🍆
▫️بادمجان: ۱ کیلوگرم
▫️رب انار ترش یا آب انار ترش: ۱ فنجان
▫️گردو آسیاب شده یا دو بار چرخ شده: ۲۰۰ گرم
▫️نمک: ۱ قاشق چایخوری
▫️گلپر: ۱ قاشق چایخوری
▫️سبزی خالواش و چوچاق یا نعناع خشک: ۱ قاشق غذاخوری
▫️سیر: ۴ حبه رنده شده
🔴طرز تهیه🔻🥘
🔸ابتدا بادمجان‌ها را بشورید و کباب کنید. بادمجان‌ها باید با پوست کباب شوند. سپس پوست بادمجان‌های کباب شده را بگیرید و با گوشتکوب له کنید. سپس سایر مواد را هم به بادمجان له شده به جز آب انار یا رب انار را اضافه کنید و تمام آن‌ها را با هم بکوبید. در مرحله آخر رب انار یا آب انار را اضافه کنید و تمام مواد را خوب هم بزنید
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛