#کاپ_کیک_پرتقال
تخم مرغ۳ عدد
آب پرتقال نصف لیوان
شکر یک لیوان
کره ۱۰۰ گرم
روغن مایع ۱/۴ لیوان
آرد سفید ۱.۵ لیوان
رنده پوست پرتقال ۱ قاشق م
بکینگ پودر ۱ قاشق م
کره نرم رو با شکر پنج دقیقه زدم بعد تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کردم وخوب با همزن زدم بعد رنده پوست پرتقال رو زدم بعد روغن ریختم وهم زدم وبعد آب پرتقال رو هم اضافه کردم تا خوب مخلوط شدن.
بکینگ پودر و آرد رو الک کردم وداخل مواد ریختم وبا لیسک مخلوط کردم دیگه اینجا زیاد هم نمیزنین که پف کیک نخوابه .
قالب میان تهی ۲۳ میتونین بریزین که اینجا داخل کاپ ریختم .
یک ربع قبل حتما روشن کرده باشید رو در جه ۱۸۰ به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه زمام لازم هست.
سس پرتقالی
آب پرتقال نصف لیوان
عسل یک قاشق یا دو قاشق شکر
ژله پرتغال یک قاشق
پودر نشاسته ذرت یک قاشق
اول اب پرتقال و نشاسته رو مخلوط کرده و بعد رو گاز میزارین عسل و پودر ژله رو اضافه میکنید یکم که غلظت گرفت خاموش میکنید و یکم که خنک شد روی کاپ یا کیکتون میریزید.
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کاپ_کیک_پرتقال
طرزتهیه:
کره .............125 گرم
پوست پرتقال رنده شده............1 ق س
شکر............165 گرم
تخم مرغ. .......2 عدد
آرد...............225 گرم
آب پرتقال. ......80 میلی لیتر
شیر..............125 میلی لیتر
بیکینگ پودر. .....1/5ق چ
طرز تهیه:
فر را با حرارت 175 درجه سانتی گراد گرم کنید.
تمام مواد کیک را داخل کاسه ء همزن ریخته،با دور کند بزنید تا مواد مخلوط شود سپس دورهمزن را تند کرده تا مواد صاف و یکدست شده و تغییر رنگ دهد، مواد را داخل قالب های مخصوص کاپ کیک ریخته و در فر گرم شده به مدت تقریبی 35 دقیقه بپزید.بعد از پخت 10 دقیقه تامل کرده سپس روی پنجره سیمی گذاشته تا کاملا خنک شوند......سپس روی آنها را با شکلات و پرتقال و خامه تزیین کنید.
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛