#کباب_شطرنجی #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

#کباب_شطرنجی : ✍طرز تهیه : گوشت قرمز ۱۵۰ گرم سینه مرغ ۱۵۰گرم پیاز دوعدد متوسط پیاز ها رو رنده ریز می کنم آبش رو کامل میگیرم نصف پیاز رو با گوشت ونمک وفلفل وزردچوبه مولینکس می کنم تا کاملا باهم مخلوط بشن نصف مابقی پیاز رو با مرغ ونمک وفلفل وزردچوبه مولینکس می کنم تا کاملا با هم مخلوط بشن دوتا سینی رو خیس می کنم روش نایلون می کشم رو سینی اول کاتر مربع شکل رو می ذارم از مواد گوشتی به اندازه یه گردو بر می دارم وتوش کاملا پهن میکنم تا گوشه هاش در بیاد وبعد از کاتر جدا می کنم وداخل سینی دوم می ذارم کاتر ودستهام رو آب میزنم به اندازه یه گردو از مواد مرغ بر میدارم وبا همون روش یه مربع دیگه درست می کنم این مربع رو کنار اون یکی نی ذارم وکمی بهم میچسبونمشون یکی در میان اینکارو انجام میدم تا شطرنجی بشه من ۴در ۴ درست کردم وقتی کارم تموم شد بک ساعت سینی کباب تابه ای شطرنجی رو داخل فریزر می ذارم تا هم خودش رو بگیره وهم اینکه موقع سرخ کردن از هم وا نره بعد از یک ساعت با کمی روغن سرخش می کنم طرف اول که خودش رو گرفت بر می گردونم تا طرف بعدی سرخ بشه تو تابه رژیمی هم میشه سرخش کرد. #آشپزی_خاص 🍂👩🍳 @ashpazi_khas 👩🍳

#کباب_شطرنجی #آشپزی_خاص 🍂👩🍳 @ashpazi_khas 👩🍳

‍ ✅کباب شطرنجی😋 ✍مواد لازم گوشت قرمز ۱۵۰ گرم سینه مرغ ۱۵۰ گرم پیاز متوسط دو عدد 🍜طرز تهیه پیازها را رنده ریز می کنیم آب آن را کامل می گیریم. نصف پیاز را با گوشت و نمک و فلفل و زردچوبه میکس می کنیم تا کاملا با هم مخلوط شوند. نصف مابقی پیاز را با مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه میکس می کنیم تا کاملا با هم مخلوط شوند. دو عدد سینی را خیس می کنیم روی آن نایلون می کشیم. روی سینی اول کاتر مربع شکل را می گذاریم از مواد گوشتی به اندازه یک گردو بر می داریم و داخل آن کاملا پهن می کنیم تا گوشه های آن در بیاید و بعد از کاتر جدا می کنیم و داخل سینی دوم می گذاریم. کاتر و دستهایمان را آب می زنیم به اندازه یک گردو از مواد مرغ بر می داریم و با همان روش یک مربع دیگر درست می کنیم این مربع را کنار آن یکی می گذاریم و کمی بهم می چسبانیم یکی در میان این کار را انجام می دهیم تا شطرنجی شود من ۴در ۴ درست کردم. وقتی کارتان تمام شد بک ساعت سینی کباب تابه ای شطرنجی را داخل فریزر می گذاریم تا هم خودش را بگیرد و هم اینکه موقع سرخ کردن از هم وا نرود بعد از یک ساعت با کمی روغن آن را سرخ می کنیم طرف اول که خودش را گرفت بر می گردانیم تا طرف بعدی سرخ شود. داخل تابه رژیمی هم می شود آن را سرخ کرد. #کباب_شطرنجی😋 #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کباب_شطرنجی #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کباب_شطرنجی☝️☝️☝️ 👇👇👇👇😋😋 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کباب_شطرنجی موادلازم: گوشت قرمز : ۱۵۰ گرم سینه مرغ :۱۵۰ گرم پیاز متوسط: دو عدد طرز تهیه: پیازها را رنده ریز می کنیم آب آن را کامل می گیریم. نصف پیاز را با گوشت و نمک و فلفل و زردچوبه میکس می کنیم تا کاملا با هم مخلوط شوند. نصف مابقی پیاز را با مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه میکس می کنیم تا کاملا با هم مخلوط شوند. دو عدد سینی را خیس می کنیم روی آن نایلون می کشیم. روی سینی اول کاتر مربع شکل را می گذاریم از مواد گوشتی به اندازه یک گردو بر می داریم و داخل آن کاملا پهن می کنیم تا گوشه های آن در بیاید و بعد از کاتر جدا می کنیم و داخل سینی دوم می گذاریم کاتر و دستهایمان را آب می زنیم به اندازه یک گردو از مواد مرغ بر می داریم و با همان روش یک مربع دیگر درست می کنیم این مربع را کنار آن یکی می گذاریم و کمی بهم می چسبانیم یکی در میان این کار را انجام می دهیم تا شطرنجی شود من ۴در ۴ درست کردم. وقتی کارتان تمام شد یک ساعت سینی کباب تابه ای شطرنجی را داخل فریزر می گذاریم تا هم خودش را بگیرد و هم اینکه موقع سرخ کردن از هم وا نرود بعد از یک ساعت با کمی روغن آن را سرخ می کنیم طرف اول که خودش را گرفت بر می گردانیم تا طرف بعدی سرخ شود. داخل تابه رژیمی هم می شود آن را سرخ کرد. 😋نوش جون😋 👇👇👇👇😋😋 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛