#کمپوت_گلابی
گلابی 1 کیلو . شکر 1 و 1/2 لیوان . آب 4 لیوان . آبلیمو 1 قاشق چایخوری.زعفران به مقدار لازم
طرز تهیه : گلابی ها را پوست بگیرید اما دم گلابی ها را جدا نکنید ، درون قابلمه 4 لیوان آب را با شکر و آبلیمو مخلوط کنید و بگذارید به جوش بیاید سپس گلابی ها و زعفران را درون شربت بریزید. پس از اینکه گلابی ها پختند و نرم شدند قابلمه را از روی حرارت بردارید تا کمپوت خنک شود سپس در یخچال قرار دهید
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کمپوت_گلابی
# دسر
گلابی 1 کیلو . شکر 1 و 1/2 لیوان . آب 4 لیوان . آبلیمو 1 قاشق چایخوری.زعفران به مقدار لازم
طرز تهیه : گلابی ها را پوست بگیرید اما دم گلابی ها را جدا نکنید ، درون قابلمه 4 لیوان آب را با شکر و آبلیمو مخلوط کنید و بگذارید به جوش بیاید سپس گلابی ها و زعفران را درون شربت بریزید.
پس از اینکه گلابی ها پختند و نرم شدند قابلمه را از روی حرارت بردارید تا کمپوت خنک شود سپس در یخچال قرار دهید تا سرد شود.
نکته ها : برای سفید ماندن گلابی باید پس از پوست کندن گلابی را سریع درون کاسه اب سرد مخلوط با کمی سرکه بریزید، در صورت تمایل میتوانید پیش از پخت گلابی ها را به 4 قسمت برش بزنید.
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کمپوت_گلابی
کمپوت گلابی
گلابی نیم کیلو
آب ۲ تا ۲ و نیم لیوان
شکر نصف لیوان
آب لیمو ۱ ق م
گلابی ها رو شستم و پوستش رو گرفتم . من به ۴ قاچ تقسیم کردم . دونه هاش رو جدا کردم .
برای اینکه توی این مدت گلابی هامون سیاه نشن داخل آب و سرکه انداختم . یه کاسه که کمی اب و خیلی کم سرکه توش ریختم . گلابی های پوست کنده رو داخلش انداختم .
داخل قابلمه دو تا دو و نیم لیوان آب ریختم . شکر اضافه کردم گذاشتم روی حرارت خیلی کم هم آب لیمو ریختم . وقتی جوشید گلابی ها رو از آب و سرکه خارج کردم و داخلش انداختم و گذاشتم بپزه .
خیلی کم هم زعفران ریختم فقط به خاطر اینکه یه کم تغییر رنگ پیدا کنه خیلی کم طوری که مزه زعفرون حس نشه اصلا .
مدت پخت هم تایم نگرفتم شاید حدودا ۲۰ تا ۳۰ دقیقه .
و بعد از پخت داخل یخچال توی ظرف درب بسته بزارین تا ۱۰ الی ۱۵ روز می مونه .
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#كمپوت_گلابی لذيذساحل پز
مواد لازم:
گلابی:۵عدد
شكر:١لیوان
آب:۳لیوان
گلاب:مقداری
زعفران دم کرده:مقداری
طرزتهيه:
ابتدا گلابی ها را شسته و پوست كنده و به دو قسمت تقسيم كنيد و وسط گلابی و خالی کنیدداخل قابلمه بريزيد وحالا ۳لیوان اب بريزيد روی گلابی ها و بزاريد تا نيم ساعت روی حرارت قل بخوره گلابی هامون كه كمی نرم شدن شكر رو به گلابی ها اضافه ميكنيم و هم ميزنيم تاشكرمون خوب حل بشه،بعد برای طعم دارکردن و خوشرنگ كردن گلابی ها از گلاب و زعفران دم كرده استفاده ميكنيم،کمپوت ما حاضر و اماده ی سرو..
نوش جونتون.
نکته:
شکر رو میتونید از همون اول بزارید با آب و گلابی ها پخته بشه.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#كمپوت_گلابی لذيذساحل پز
مواد لازم:
گلابی:۵عدد
شكر:١لیوان
آب:۳لیوان
گلاب:مقداری
زعفران دم کرده:مقداری
طرزتهيه:
ابتدا گلابی ها را شسته و پوست كنده و به دو قسمت تقسيم كنيد و وسط گلابی و خالی کنیدداخل قابلمه بريزيد وحالا ۳لیوان اب بريزيد روی گلابی ها و بزاريد تا نيم ساعت روی حرارت قل بخوره گلابی هامون كه كمی نرم شدن شكر رو به گلابی ها اضافه ميكنيم و هم ميزنيم تاشكرمون خوب حل بشه،بعد برای طعم دارکردن و خوشرنگ كردن گلابی ها از گلاب و زعفران دم كرده استفاده ميكنيم،کمپوت ما حاضر و اماده ی سرو..
نوش جونتون.
نکته:
شکر رو میتونید از همون اول بزارید با آب و گلابی ها پخته بشه.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#كمپوت_گلابی لذيذساحل پز
مواد لازم:
گلابی:۵عدد
شكر:١لیوان
آب:۳لیوان
گلاب:مقداری
زعفران دم کرده:مقداری
طرزتهيه:
ابتدا گلابی ها را شسته و پوست كنده و به دو قسمت تقسيم كنيد و وسط گلابی و خالی کنیدداخل قابلمه بريزيد وحالا ۳لیوان اب بريزيد روی گلابی ها و بزاريد تا نيم ساعت روی حرارت قل بخوره گلابی هامون كه كمی نرم شدن شكر رو به گلابی ها اضافه ميكنيم و هم ميزنيم تاشكرمون خوب حل بشه،بعد برای طعم دارکردن و خوشرنگ كردن گلابی ها از گلاب و زعفران دم كرده استفاده ميكنيم،کمپوت ما حاضر و اماده ی سرو..
نوش جونتون.
نکته:
شکر رو میتونید از همون اول بزارید با آب و گلابی ها پخته بشه.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛