کوکوی خندان😃😃😃 بچه ها خیلی خوششون میاد براشون درست کنید سیب زمینی متوسط 4 تا تخم مرغ یک عدد آرد نشاسته یک سوم لیوان آرد سفید سه قاشق غذا خ آرد سوخاری دوقاشق غذا خ کنجد یک قاشق (اختیاری)(من نریختم) سبزیجات خشک معطر که کامل پودر شده به دلخواه خودتون(مثل ریحان. شوید. مرزه .شنبلیله. آویشن)(جمعا یک قاشق پر) نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و روغن بمقدار لازم . ابتدا سیب زمینی رو خرد کردم و با آب کمی کامل پختمش. داخل ابکش ریختم که ابش بره. بعد که خنک شد با گوشتکوب کوبیدمش.(رنده نکنید چون چسبنده میشه) تخم.مرغ و بقیه مواد رو هم ریختم و خوب مخلوط کردم تا خمیرمون آماده بشه. بعد روی کاغذ روغنی ارد نشاسته پاشیدم که خمیرمون به کاغذ نچسبه. کمی با دست صافش کردم. روش هم کمی ارد نشاسته پاشیدم یه لایه کاغذ دیگم روی خمیر گذاشتم و با وردنه به ضخامت کمی کمتر از یک سانت بازش کردم و قالب زدم. ورق بزنید عکس قالبو ببینید. و داخل روغن فراوان سرخش کردم. خیلی ترد و بافت پفکی و خوشمزه ای داره. اگه قالب خندان نداشتید قالب دایره یا قلب یا گل یا ستاره معمولی بزنید و با نی براش چشم بذارید و با لبه قاشق یا چاقو هم براش دهن بذارید #کوکوی_خندان اگه حس کردین خمیرتون.چسبنده است بازم آرد نشاسته بزنید مشکلی پیش نمیاد. میتونید مقوی ترش کنید و پودر سبوس گندم و پودر جوانه گندم و کنجد به خمیرتون اضافه کنید. .دوستان باهمون کوکو سیب زمینی معمولی که همتون هم بلدین میشه خندانش کرد ولی این دستور پفکی تره. فرقی نمیکنه. #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کوکوی_خندان #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کوکوی_خندان #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛