#کیک_رولتی
مواد لازم برا کیک
تخم مرغ ۳عدد
پودر قند یک لیوان
شیر نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
پکینگ پودر یه قاشق چایخوری یا یه بسته ترکیه
وانیل نوک قاشق چایخوری
آرد یک ونیم لیوان
مواد برا داخل رول
هویج یه کیلو
پودر قند یه لیوان
گردو خرد شده نصف لیوان
دارچین یه قاشق غذاخوری
ابتدا هویج را با رنده ریز رنده میکنیم وپودر قند داخلش ریخته رو حرارت ملایم میزاریم تا آب هویج کشیده بشه ویکم تفت بخوره بعد گردو ودارچین توش میریزیم هم میزنیم وخاموش میکنیم
حالا میریم سراغ کیک
ابتدا تخم مرغ ووانیل وپودر قند وروغن را با هم زن میزنیم تا حجم تخم مرغ دو برابر بشه بعد شیر را اضاف میکنیم کمی هم زده وآرد را اضاف میکنیم هم میزنیم وبعد پکینگ پودر افزوده وکمی هم میزنیم
بعد یه قالب ۳۰×۴۰کفش کاغذ روغنی انداخته کمی با روغن چرب میکنیم بعد اون هویج آماده شده را کف قالب پهن میکنیم وکاملا صاف بشه وبعد مواد کیک را روی هویج میریزم وصافش میکنیم وبعد در فر ۱۸۰درجه به مدت تریبا ۲۰_۲۵دقیقه میزاریم بپزه بعده پخت در میاریم وروش یه کاغذ روغنی میزاریم وکیک را بر میگردانیم وسمت هویج به رو میشه کاغذ روغنی را ورداشته شروع میکنیم به رول کردن بعد داخل همون کاغذ روغنی میزاریم بمونه تا کاملا خودشو بگیره بعد به اندازه دلخواه برش میزنیم ونوش جان میکنیم
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛